Mercado mexicano de alimentos y bebidas ecológicos

Panorama del México de alimentos y bebidas orgánicas Mercado:

El México tamaño mercado alimentos y bebidas orgánicas alcanzó los 4.0 mil millones USD en 2024. Según IMARC Group, se espera que el mercado llegue a USD 13.3 mil millones para 2033, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 12.8% durante 2025-2033. El mercado está experimentando un crecimiento sustancial debido a la creciente preocupación de los consumidores por la salud y el bienestar, la elevada biodiversidad del país, que favorece las condiciones climáticas para el crecimiento de diversos cultivos ecológicos, y la puesta en marcha de varios programas para ayudar al desarrollo de la industria de alimentos y bebidas ecológicos.

Tendencias del México de alimentos y bebidas orgánicas Mercado:

Aumento del consumo consciente de la salud y ético

Los consumidores mexicanos se preocupan cada vez más por la salud y el bienestar relacionados con sus compras de alimentos y bebidas. Esto se demuestra por el creciente interés en los alimentos orgánicos, que se consideran más naturales y saludables. Según el Grupo IMARC, el tamaño del mercado de la salud y el bienestar en México alcanzó los 52,3 mil millones de dólares en 2024, y se espera que alcance los 80,9 mil millones de dólares en 2033, mostrando una tasa de crecimiento (CAGR) del 4,58% durante 2025-2033. Por lo tanto, la preferencia por alimentos de origen natural y la evitación de aditivos sintéticos refleja un cambio hacia un mayor bienestar general. Además, el desarrollo de la legislación sobre etiquetado frontal ha aumentado la preocupación de los consumidores por el azúcar, la grasa, el sodio y los niveles de calorías, lo que también afecta a las decisiones de compra. Esta nueva actitud de los consumidores está impulsando el crecimiento del mercado de alimentos y bebidas ecológicos en México, ya que buscan productos que se ajusten a sus valores éticos y de salud.

Crecimiento de la oferta de bebidas ecológicas

El segmento de las bebidas ecológicas en México está experimentando un crecimiento significativo, con una creciente variedad de productos a disposición de los consumidores. Bebidas clásicas como el café y el cacao se fabrican orgánicamente, demostrando la rica historia agrícola del país. También están ganando terreno productos más nuevos, como la kombucha y los zumos ecológicos, que contribuyen a satisfacer la demanda de bebidas funcionales y saludables. Esta diversificación de alternativas de bebidas ecológicas se complementa con fabricantes locales y marcas mundiales que se adentran en el mercado. La presencia simultánea de estas bebidas en diferentes canales minoristas, como supermercados e Internet, está extendiendo su disponibilidad a una base de consumidores más amplia, lo que aumenta aún más la cuota de mercado de alimentos y bebidas ecológicos en México.

Apoyo gubernamental y avances en certificación

El gobierno de México ha introducido varios programas para ayudar al desarrollo de la industria de alimentos y bebidas orgánicos. La aplicación de la Ley Nacional de Productos Orgánicos ha asegurado un mecanismo de regulación que garantiza la integridad de los sistemas de etiquetado y certificación orgánicos. La ley ayuda a incrementar la exportación de productos orgánicos fuera del país, lo que contribuye a aumentar la competitividad de México en el comercio mundial de productos orgánicos. Además, los planes patrocinados por el gobierno ofrecen a los agricultores que se pasan a los sistemas de producción ecológica incentivos económicos y apoyo técnico para una agricultura sostenible. Estas iniciativas están impulsando el crecimiento del sector ecológico, al tiempo que se alinean con los objetivos generales de sostenibilidad medioambiental y desarrollo económico. Esto influye aún más en un cambio permanente en las perspectivas del mercado de alimentos y bebidas ecológicos de México.

Segmentación del México de alimentos y bebidas orgánicas Mercado:

IMARC Group ofrece un análisis de las tendencias clave en cada segmento del mercado, junto con previsiones a nivel nacional y regional para 2025-2033. Nuestro informe ha categorizado el mercado en función del tipo de producto y del canal de distribución.

Tipos de productos Insights:

• Alimentos ecológicos 
  • Frutas y hortalizas ecológicas
  • Carne, pescado y aves de corral ecológicos
  • Productos lácteos ecológicos
  • Alimentos ecológicos congelados y procesados
  • Otros
• Bebidas ecológicas 
  • Zumos de frutas y verduras
  • Lácteos
  • Café
  • Té
  • Otros

El informe ofrece un desglose y un análisis detallados del mercado en función del tipo de producto. Incluye alimentos ecológicos (frutas y verduras ecológicas, carne, pescado y aves de corral ecológicos, productos lácteos ecológicos, alimentos congelados y procesados ecológicos, y otros) y bebidas ecológicas (zumos de frutas y verduras, productos lácteos, café, té, y otros).

Insights del canal de distribución:

• Fuera de línea
• En línea

El informe también ofrece un desglose y un análisis detallados del mercado en función del canal de distribución. Se incluyen los canales offline y online.

Insights regionales:

• Norte de México
• México Central
• Sur de México
• Otros

El informe también ha proporcionado un análisis exhaustivo de los principales mercados regionales, que incluyen el norte de México, el centro de México, el sur de México y otros.

Panorama competitivo:

El informe de investigación de mercado también ha proporcionado un análisis exhaustivo del panorama competitivo. El informe incluye análisis de la competencia como la estructura del mercado, el posicionamiento de los actores clave, las principales estrategias ganadoras, el cuadro de mando de la competencia y el cuadrante de evaluación de las empresas. También se ofrecen perfiles detallados de las principales empresas.

Noticias del México de alimentos y bebidas orgánicas Mercado:

• En octubre de 2022, Nuherbs, proveedor de ingredientes de medicina tradicional china, reveló una nueva colaboración con cultivadores de hibisco de México destinada a reducir los retos de la cadena de suministro y las emisiones de carbono.
• En junio de 2023,Kokomio, LLC. ha revelado el debut de sus zumos de coco en Sprouts Farmers Markets. Kokomio, con sede en México, obtiene sus cocos localmente de Guerrero, México. Los cocos mexicanos son modestamente dulces y tienen un contenido de azúcar natural un 70% inferior al de otras marcas. Estos cocos de primera calidad se seleccionan cuidadosamente en su punto óptimo, se envían directamente a las instalaciones de Kokomio en Ciudad de México, que cuentan con la certificación SQF, y a continuación se embotellan y preparan para su envío.

Cobertura del México de alimentos y bebidas orgánicas Mercado:

Preguntas clave respondidas en este informe:

• ¿Cómo se ha comportado hasta ahora el mercado mexicano de alimentos y bebidas ecológicos y cómo se comportará en los próximos años?
• ¿Cuál es el desglose del mercado mexicano de alimentos y bebidas ecológicos por tipo de producto?
• ¿Cuál es el desglose del mercado mexicano de alimentos y bebidas ecológicos en función del canal de distribución?
• ¿Cuál es el desglose del mercado mexicano de alimentos y bebidas ecológicos por regiones?
• ¿Cuáles son las diferentes etapas en la cadena de valor del mercado de alimentos y bebidas orgánicas en México?
• ¿Cuáles son los principales factores impulsores y los retos del mercado mexicano de alimentos y bebidas ecológicos?
• ¿Cuál es la estructura del mercado mexicano de alimentos y bebidas ecológicos y quiénes son sus principales actores?
• ¿Cuál es el grado de competencia en el mercado mexicano de alimentos y bebidas orgánicas?

Principales ventajas para las partes interesadas:

• El informe de la industria de IMARC’s ofrece un análisis cuantitativo integral de varios segmentos de mercado, tendencias históricas y actuales del mercado, pronósticos de mercado y dinámica del mercado de alimentos y bebidas orgánicos de México de 2019 a 2033.
• El informe de investigación proporciona la información más reciente sobre los impulsores del mercado, los desafíos y las oportunidades en el mercado de alimentos y bebidas orgánicos de México.
• El análisis de las cinco fuerzas de Porter ayuda a las partes interesadas a evaluar el impacto de los nuevos participantes, la rivalidad competitiva, el poder del proveedor, el poder del comprador y la amenaza de sustitución. Ayuda a las partes interesadas a analizar el nivel de competencia dentro de la industria de alimentos y bebidas orgánicos en México y su atractivo.
• El panorama competitivo permite a las partes interesadas comprender su entorno competitivo y ofrece una visión de las posiciones actuales de los principales actores del mercado.