Mercado del café listo para beber en México

Panorama del Mercado de Café Listo para Tomar en México:

El tamaño del mercado de café listo para beber en México alcanzó los USD 444.72 millones en 2024. De cara al futuro, se espera que el mercado alcance los USD 738.32 millones para 2033, exhibiendo una tasa de crecimiento (CAGR) del 5.20% durante el período 2025-2033. El mercado se ve impulsado por el aumento de la población activa que opta por un consumo de bebidas fácil y rápido que pueda integrarse en su estilo de vida sobre la marcha. La cómoda solución que proporciona a los consumidores el beneficio de su bebida preferida sin preparación, el mayor gasto en bebidas especiales y premium y la creciente influencia de la cultura del café son algunos de los otros factores que contribuyen al aumento de la cuota de mercado del café listo para beber en México.

Tendencias del mercado de café listo para beber en México:

Surgimiento de la cultura de conveniencia y el consumo urbano

Quizá la tendencia más destacada que impulsa el mercado del café RTD en México es el aumento de la vida urbana y la cultura de la conveniencia. Cada vez más personas se trasladan a los centros urbanos en busca de trabajo y educación, por lo que la vida cotidiana se ha vuelto más ajetreada y la gente busca comida y bebida para llevar. El café RTD es ideal para esta transformación, ya que proporciona una bebida rápida y estimulante que no necesita ser preparada. Según la Planificación Agrícola Nacional de México, se prevé que para 2030 el consumo nacional pase de 0,80 a 0,94 millones de toneladas y la producción nacional crezca de 0,82 a 4,7 millones de toneladas. Se espera que las exportaciones aumenten, lo que permitiría a México recuperar su posición entre los diez mayores productores y exportadores de café del mundo. De ahí que los jóvenes profesionales, los estudiantes y las personas que se desplazan diariamente al trabajo se decanten por bebidas de café portátiles que ofrecen funcionalidad y placer. En ciudades como Ciudad de México, Guadalajara y Monterrey, donde los atascos de tráfico y las largas jornadas laborales están a la orden del día, el café RTD ofrece una respuesta cómoda. A ello contribuye también el creciente número de tiendas de conveniencia y supermercados que facilitan a los consumidores la obtención de una gran cantidad de marcas de café RTD entre las que elegir. El crecimiento de las máquinas expendedoras y de las instalaciones listas para el consumo en las estaciones de servicio también está apoyando el crecimiento del mercado del café listo para beber en México.

Influencia de la cultura mundial del café y la premiumización

Las tendencias mundiales del café están influyendo profundamente en la elección de los consumidores en el mercado mexicano de café RTD. Los datos de la SADER muestran que Chiapas es el principal estado productor, con el 41,3%, seguido de Veracruz, con el 24,4%, y Oaxaca, con el 8,2%. El café mexicano representa actualmente el 1,34% de la producción total de productos agroindustriales del país y el 0,66% del PIB agrícola. Además, las iniciativas estatales buscan establecer condiciones que impulsen tanto la producción como el consumo de café en los próximos años. Además de más de 500,000 productores, la industria del café en México cuenta con más de 75,500 cafeterías, cifra que sigue en constante aumento. A medida que se extienden las cadenas internacionales de cafés y que la gente se entera de los productos y estilos a través de las redes sociales, los consumidores sofistican cada vez más su paladar y buscan experiencias de café de mayor calidad y estilo especial envasadas en formas convenientes. Esto ha dado lugar a la premiumización de los productos de café RTD, con empresas que ofrecen infusiones frías, cafés con leche aromatizados y alternativas a la leche de origen vegetal. Cada vez hay más demanda de sabores gourmet y artesanales, sobre todo entre los consumidores jóvenes, que asocian el café de calidad superior con el estilo de vida y el estatus. Para hacer frente a este reto, las marcas locales y mundiales están invirtiendo dinero en envases que comuniquen calidad y estilo, destacando con frecuencia el abastecimiento sostenible y las combinaciones de sabores distintivas. El punto de intersección entre la marca de estilo de vida y la cultura de las bebidas de calidad superior está permitiendo que el café RTD pase de ser una bebida energética genérica a un producto de estilo de vida, que satisface las demandas cambiantes de una clase media en expansión y de unos consumidores orientados al bienestar y conocedores de las tendencias.

Innovación en ingredientes locales y sostenibilidad

Una tendencia creciente específica de la industria mexicana del café RTD es utilizar ingredientes de origen local y hacer hincapié en la sostenibilidad. A medida que los consumidores se interesan más por el origen de sus compras y su huella ética, las marcas hacen cada vez más hincapié en que sus productos utilicen granos de café criados en México en zonas como Chiapas, Veracruz y Oaxaca. Esto beneficia a los agricultores locales y apela al orgullo nacional y al deseo de productos fabricados localmente. Además, las empresas también están probando sabores tradicionales como la canela, el piloncillo (azúcar de caña sin refinar) y el chocolate, combinando formatos de café contemporáneos con preferencias de sabores culturales. La sostenibilidad también se está convirtiendo en una consideración, y las marcas utilizan envases reciclables, minimizan el uso de plástico y fomentan las prácticas de comercio justo.

Segmentación del mercado de café listo para beber en México:

IMARC Group ofrece un análisis de las tendencias clave en cada segmento del mercado, junto con previsiones a nivel nacional y regional para 2025-2033. Nuestro informe ha categorizado el mercado en función del envasado y el canal de distribución.

Perspectivas del envasado:

• Botellas
• Latas
• Otros

El informe ofrece un desglose y un análisis detallados del mercado en función del envase. Esto incluye botellas, latas y otros.

Perspectivas del canal de distribución:

• Supermercados/Hipermercados
• Tiendas de conveniencia
• Venta al por menor en línea
• Otros

El informe ofrece un desglose y un análisis detallados del mercado en función del canal de distribución. Esto incluye supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, venta online y otros.

Perspectivas regionales:

• Norte de México
• México Central
• Sur de México
• Otros

El informe también ha proporcionado un análisis exhaustivo de los principales mercados regionales, que incluyen el norte de México, el centro de México, el sur de México y otros.

Panorama competitivo:

El informe de investigación de mercado también ha proporcionado un análisis exhaustivo del panorama competitivo. El informe incluye análisis de la competencia como la estructura del mercado, el posicionamiento de los actores clave, las principales estrategias ganadoras, el cuadro de mando de la competencia y el cuadrante de evaluación de las empresas. También se ofrecen perfiles detallados de las principales empresas.

Cobertura del mercado de café listo para beber en México:

Preguntas clave respondidas en este informe:

• ¿Cómo se ha comportado hasta ahora el mercado mexicano del café listo para beber y cómo se comportará en los próximos años?
• ¿Cuál es la distribución del mercado del café listo para beber en México por envases?
• ¿Cuál es el desglose del mercado mexicano de café listo para beber en función del canal de distribución?
• ¿Cuál es el desglose del mercado del café listo para beber en México por regiones?
• ¿Cuáles son las diferentes etapas de la cadena de valor del mercado del café listo para beber en México?
• ¿Cuáles son los factores clave que impulsan y los retos en el mercado del café listo para beber en México?
• ¿Cuál es la estructura del mercado del café listo para beber en México y quiénes son sus principales actores?
• ¿Cuál es el grado de competencia en el mercado del café listo para beber en México?

Principales ventajas para las partes interesadas:

• El informe de la industria de IMARC’s ofrece un análisis cuantitativo integral de varios segmentos del mercado, tendencias históricas y actuales del mercado, pronósticos del mercado y dinámica del mercado de café listo para beber en México de 2019 a 2033.
• El informe de investigación proporciona la información más reciente sobre los impulsores del mercado, los retos y las oportunidades en el mercado del café listo para beber en México.
• El análisis de las cinco fuerzas de Porter ayuda a las partes interesadas a evaluar el impacto de los nuevos participantes, la rivalidad competitiva, el poder del proveedor, el poder del comprador y la amenaza de sustitución. Ayuda a las partes interesadas a analizar el nivel de competencia dentro de la industria del café listo para beber en México y su atractivo.
• El panorama competitivo permite a las partes interesadas comprender su entorno competitivo y ofrece una visión de las posiciones actuales de los principales actores del mercado.