Mercado del chocolate vegano en México

Visión general del mercado del chocolate vegano en México:

El tamaño del mercado de chocolate vegano en México alcanzó los USD 15.60 millones en 2024. De cara al futuro, se espera que el mercado alcance los USD 45.10 millones para 2033, exhibiendo una tasa de crecimiento (CAGR) del 11.20% durante el período 2025-2033. El mercado está impulsado por la creciente tendencia hacia las dietas vegetarianas entre los consumidores mexicanos, especialmente en las zonas urbanas. Por otra parte, la creciente concienciación sobre la intolerancia a la lactosa y la preocupación por los productos de crueldad animal están impulsando aún más la demanda de sustitutos del chocolate sin lácteos. Además, las continuas innovaciones de productos por parte de marcas nacionales y extranjeras en forma de chocolates veganos sin azúcar, orgánicos y enriquecidos con superalimentos están atrayendo a los consumidores, aumentando aún más la cuota de mercado del chocolate vegano en México.

Tendencias del mercado del chocolate vegano en México:

Aumento de la demanda de alternativas vegetales y sin lactosa

La creciente prevalencia de la intolerancia a la lactosa y las sensibilidades relacionadas con los lácteos en México está influyendo significativamente en las preferencias de los consumidores hacia el chocolate vegano. Según informes de la industria, la prevalencia de la intolerancia a la lactosa en México se estima en más del 48%, lo que indica que casi la mitad de la población tiene dificultades para digerir la lactosa. Por lo tanto, muchas personas, especialmente en regiones metropolitanas como Ciudad de México y Guadalajara, buscan activamente opciones de confitería sin lácteos que no comprometan el sabor ni la textura. El chocolate vegano ofrece una alternativa atractiva al utilizar sustitutos de la leche de origen vegetal como la leche de almendras, avena o coco. Esta demanda no se limita a las personas preocupadas por su salud, sino que se extiende a las motivadas por preocupaciones éticas y medioambientales asociadas a la producción láctea. A medida que aumenta la concienciación sobre las opciones alimentarias sostenibles, más consumidores recurren al chocolate vegano como un capricho responsable. Además, los supermercados, las tiendas especializadas en productos ecológicos y las plataformas en línea han respondido aumentando el espacio en las estanterías para los productos de chocolate vegano, mejorando así su accesibilidad. Por otra parte, los productores nacionales están empezando a experimentar con ingredientes locales para satisfacer los gustos regionales, integrando sabores mexicanos tradicionales, como la canela, el chile o el agave, en fórmulas veganas. Estos cambios reflejan una tendencia más amplia de inclusión e innovación en el sector de la confitería del país.

Crecimiento del comercio electrónico y de los canales directos al consumidor

La rápida expansión de las plataformas digitales de venta al por menor en el país está teniendo un impacto positivo en el crecimiento del mercado del chocolate vegano en México. Con el creciente uso del móvil y de Internet, los consumidores se están inclinando por la compra en línea de una mayor variedad de alimentos y artículos de estilo de vida, incluyendo productos de confitería a base de plantas. Según informes de la industria, la Generación Z representará más del 25% de la población total de México de alrededor de 130 millones en 2025. Esta generación está muy orientada a la tecnología y es más propensa a explorar ofertas éticas, relacionadas con la salud y de nicho a través de medios digitales. Su demanda de comodidad y experiencias individualizadas está haciendo que los fabricantes de chocolate vegano inviertan en iniciativas de comercio electrónico, como sitios web directos al consumidor, aplicaciones móviles y marketing en redes sociales. Además, las cajas de suscripción que ofrecen selecciones curadas de confecciones veganas, incluyendo chocolates, están ganando tracción, particularmente entre los grupos demográficos más jóvenes que priorizan la comodidad y la personalización. Además, las plataformas de comercio electrónico ofrecen información detallada sobre los productos, incluidas certificaciones como orgánico, no transgénico y comercio justo, que influyen aún más en las decisiones de compra. El panorama digital también está facilitando el marketing en las redes sociales y las colaboraciones con personas influyentes, que están ayudando a las marcas de chocolate vegano a crear comunidades leales en torno a valores compartidos como la salud, la sostenibilidad y el bienestar animal. Además, los pequeños productores, que pueden tener un acceso físico limitado a la venta al por menor, están aprovechando estos canales para competir eficazmente con las grandes marcas, lo que convierte al comercio electrónico en un motor fundamental de la expansión del mercado.

Segmentación del mercado del chocolate vegano en México:

IMARC Group ofrece un análisis de las tendencias clave en cada segmento del mercado, junto con previsiones a nivel nacional y regional para 2025-2033. Nuestro informe ha clasificado el mercado en función del tipo de chocolate, la naturaleza y el canal de venta.

Perspectivas tipo de chocolate:

• Chocolate con leche y chocolate blanco
• Chocolate negro
• Otros

El informe ofrece un desglose y un análisis detallados del mercado en función del tipo de chocolate. Esto incluye chocolate con leche y chocolate blanco, chocolate negro y otros.

Nature Insights:

• Ecológico
• Convencional

El informe también ofrece un desglose y un análisis detallados del mercado en función de su naturaleza. Se trata de productos ecológicos y convencionales.

Perspectivas del canal de ventas:

• B2B
• B2C
  • Supermercados e hipermercados
  • Tiendas de conveniencia
  • Tiendas en línea
  • Otros

El informe ofrece un desglose y un análisis detallados del mercado en función del canal de ventas. Esto incluye B2B y B2C (supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas en línea y otros).

Perspectivas regionales:

• Norte de México 
• México Central 
• Sur de México 
• Otros

El informe también ha proporcionado un análisis exhaustivo de los principales mercados regionales, que incluyen el norte de México, el centro de México, el sur de México y otros.

Panorama competitivo:

El informe de investigación de mercado también ha proporcionado un análisis exhaustivo del panorama competitivo. El informe incluye análisis de la competencia como la estructura del mercado, el posicionamiento de los actores clave, las principales estrategias ganadoras, el cuadro de mando de la competencia y el cuadrante de evaluación de las empresas. También se ofrecen perfiles detallados de las principales empresas.

Noticias sobre el mercado del chocolate vegano en México:

• El 30 de mayo de 2023, El fabricante suizo de chocolate Barry Callebaut anunció la expansión de su oferta de chocolate sin lácteos al mercado mexicano con el lanzamiento de Callebaut NXT y SICAO Zero. Se trata de un producto de chocolate 100% vegano, totalmente vegetal, sin lácteos y sin ingredientes de origen animal, por lo que es apto para dietas veganas. Está diseñado para satisfacer a los consumidores preocupados por su salud, especialmente los Millennials y Centennials, ofreciendo alternativas de chocolate bajas en azúcar y respetuosas con el medio ambiente.

Cobertura del mercado del chocolate vegano en México:

Preguntas clave respondidas en este informe:

• ¿Cómo se ha comportado hasta ahora el mercado mexicano del chocolate vegano y cómo se comportará en los próximos años?
• ¿Cuál es el desglose del mercado mexicano de chocolate vegano en función del tipo de chocolate?
• ¿Cuál es el desglose del mercado del chocolate vegano en México en función de la naturaleza?
• ¿Cuál es la distribución del mercado mexicano de chocolate vegano por canales de venta?
• ¿Cuál es la distribución del mercado mexicano de chocolate vegano por regiones?
• ¿Cuáles son las diferentes etapas de la cadena de valor del mercado del chocolate vegano en México?
• ¿Cuáles son los principales factores impulsores y los retos del mercado del chocolate vegano en México?
• ¿Cuál es la estructura del mercado del chocolate vegano en México y quiénes son sus principales actores?
• ¿Cuál es el grado de competencia en el mercado del chocolate vegano en México?

Principales ventajas para las partes interesadas:

• El informe de la industria de IMARC’s ofrece un análisis cuantitativo integral de varios segmentos de mercado, tendencias históricas y actuales del mercado, pronósticos de mercado y dinámica del mercado de chocolate vegano de México de 2019-2033.
• El informe de investigación proporciona la información más reciente sobre los impulsores del mercado, los retos y las oportunidades en el mercado del chocolate vegano en México.
• El análisis de las cinco fuerzas de Porter ayuda a las partes interesadas a evaluar el impacto de los nuevos participantes, la rivalidad competitiva, el poder del proveedor, el poder del comprador y la amenaza de sustitución. Ayuda a las partes interesadas a analizar el nivel de competencia dentro de la industria del chocolate vegano en México y su atractivo.
• El panorama competitivo permite a las partes interesadas comprender su entorno competitivo y ofrece una visión de las posiciones actuales de los principales actores del mercado.