Mercado de helados veganos en México

Visión General del Mercado de Helados Veganos en México:

El mercado de helado vegano en México alcanzó un valor de USD 8.42 millones en 2024. De cara al futuro, se espera que el mercado alcance los USD 13.98 millones para 2033, exhibiendo una tasa de crecimiento (CAGR) del 5.20% durante el período 2025-2033. La creciente conciencia sobre la salud, el aumento de la intolerancia a la lactosa, el auge del veganismo ético entre los consumidores más jóvenes, la mayor disponibilidad de ingredientes de origen vegetal y el lanzamiento de productos innovadores por parte de marcas locales e internacionales están impulsando colectivamente el mercado de helados veganos en México.

Tendencias del mercado de helados veganos en México:

Aumento de la conciencia sanitaria y cambios en la dieta de los consumidores mexicanos

Uno de los principales impulsores del mercado mexicano de helados veganos es la creciente concienciación sobre la salud, la nutrición y el bienestar. En la última década, los consumidores mexicanos se han informado mejor sobre la relación entre la dieta y las enfermedades, como la obesidad, las afecciones cardiovasculares, la intolerancia a la lactosa y la diabetes de tipo 2, que son problemas de actualidad en México. Este cambio de actitud está haciendo que las personas se decanten por opciones más sanas, especialmente las que no incluyen productos de origen animal, azúcar procesado ni sustancias químicas. El helado vegano, normalmente elaborado con leche vegetal como la de almendra, coco, avena o soja, se considera una opción más ligera y fácil de digerir. Es especialmente agradable para las personas que sufren intolerancia a la lactosa, una afección que aqueja a una parte importante de la población. Además, el desarrollo de alimentos y bebidas funcionales en la comida mexicana ha creado una demanda por parte de los consumidores de productos que proporcionen indulgencia además de contenido nutricional. La mayoría de los helados veganos actuales están enriquecidos con superalimentos, probióticos y edulcorantes naturales, lo que atrae aún más a los consumidores.

Expansión de los movimientos veganos y de estilo de vida ético entre la generación del milenio y la generación Z

Otro factor clave es la creciente conciencia ética y medioambiental, especialmente entre los Millennials y la Generación Z. Estas generaciones están liderando una revolución cultural basada en la sostenibilidad, los derechos de los animales y el consumo consciente, lo que está contribuyendo a popularizar opciones veganas como los helados vegetales. A diferencia de las generaciones anteriores, que optaban por los productos veganos principalmente por motivos de salud, estos jóvenes consumidores suelen estar motivados por factores morales y medioambientales. Para ellos, el veganismo es una elección de estilo de vida basada en valores que reflejan la necesidad de acabar con la crueldad hacia los animales, reducir la destrucción del medio ambiente y disminuir la huella de carbono. El helado vegano no es más que una prolongación de este estilo de vida, que les permite disfrutar de los placeres convencionales sin traicionar sus valores éticos. Las redes sociales han impulsado aún más este movimiento, con creadores de contenidos y personas influyentes que promueven la vida sostenible, el despilfarro cero y las dietas basadas en plantas. Además, los festivales de comida vegana, los talleres medioambientales y las campañas de ONG locales consolidan aún más estos valores. Esta generación más joven también es más propensa a pagar más por las marcas alineadas con los valores, como las marcas locales y globales de helados veganos que priorizan la transparencia, el abastecimiento sin crueldad y el envasado sostenible.

Segmentación del mercado de helados veganos en México:

IMARC Group ofrece un análisis de las tendencias clave en cada segmento del mercado, junto con previsiones a nivel de región/país para 2025-2033. Nuestro informe ha categorizado el mercado en función de la fuente, el sabor, el tipo de venta y el canal de distribución.

Fuente Insights:

• Leche de coco 
• Leche de soja 
• Leche de almendras 
• Leche de anacardo 

El informe ofrece un desglose y un análisis detallados del mercado en función de la fuente. Esto incluye la leche de coco, la leche de soja, la leche de almendras y la leche de anacardos.

Sabores:

• Chocolate 
• Caramelo 
• Coco 
• Vainilla 
• Café 
• Fruta 

El informe también ofrece un desglose y un análisis detallados del mercado en función del sabor. Por ejemplo, chocolate, caramelo, coco, vainilla, café y fruta.

Tipo de ventas Insights:

• Impulso 
• Para llevar a casa 
• Artesanal 

El informe ofrece un desglose y un análisis detallados del mercado en función del tipo de venta. Esto incluye la venta por impulso, para llevar a casa y artesanal.

Perspectivas del canal de distribución:

• Supermercados e hipermercados
• Tiendas de conveniencia 
• Tiendas en línea 
• Otros

El informe también ofrece un desglose y un análisis detallados del mercado en función del canal de distribución. Esto incluye supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas en línea y otros.

Perspectivas regionales:

• Norte de México 
• México Central 
• Sur de México 
• Otros 

El informe también ha proporcionado un análisis exhaustivo de los principales mercados regionales, que incluyen el norte de México, el centro de México, el sur de México y otros.

Panorama competitivo:

El informe de investigación de mercado también ha proporcionado un análisis exhaustivo del panorama competitivo. El informe incluye análisis de la competencia como la estructura del mercado, el posicionamiento de los actores clave, las principales estrategias ganadoras, el cuadro de mando de la competencia y el cuadrante de evaluación de las empresas. También se ofrecen perfiles detallados de las principales empresas.

Noticias del mercado de helados veganos en México:

• Agosto de 2023: La empresa mexicana Propel Foods, conocida por sus proteínas vegetales desarrolladas mediante inteligencia artificial, como el bistec, el pastor y el chorizo, se ha expandido a las tiendas minoristas. Su crecimiento refleja el auge de las opciones vegetales, incluidos los helados veganos, que responden a la creciente demanda de alimentos veganos sostenibles y variados.
• Marzo de 2023: Better Balance, una empresa española de carne vegetal, se asoció con la cadena mexicana de restaurantes Gorditas Doña Tota para lanzar Veggiebradas—gorditas veganas con carne vegetal desmenuzada y salsa verde. Inicialmente disponibles en 38 locales de Monterrey y San Pedro, la empresa planea expandirse a escala nacional. Esta iniciativa complementa la creciente oferta vegana, que incluye postres sin lácteos como el helado vegano, y responde a la creciente demanda de opciones vegetales.

Cobertura del mercado de helados veganos en México:

Preguntas clave respondidas en este informe:

• ¿Cómo se ha comportado hasta ahora el mercado mexicano de helados veganos y cómo se comportará en los próximos años?
• ¿Cuál es el desglose del mercado mexicano de helados veganos en función de la fuente?
• ¿Cuál es la composición del mercado mexicano de helados veganos por sabores?
• ¿Cuál es el desglose del mercado mexicano de helados veganos en función del tipo de ventas?
• ¿Cuál es el desglose del mercado mexicano de helados veganos en función del canal de distribución?
• ¿Cuál es la distribución del mercado mexicano de helados veganos por regiones?
• ¿Cuáles son las diferentes etapas de la cadena de valor del mercado de helados veganos en México?
• ¿Cuáles son los factores clave que impulsan y los desafíos en el helado vegano de México?
• ¿Cuál es la estructura del mercado mexicano de helados veganos y quiénes son sus principales actores?
• ¿Cuál es el grado de competencia en el mercado mexicano de helados veganos?

Principales ventajas para las partes interesadas:

• El informe de la industria de IMARC’s ofrece un análisis cuantitativo integral de varios segmentos del mercado, tendencias históricas y actuales del mercado, pronósticos del mercado y dinámica del mercado de helados veganos de México de 2019 a 2033.
• El informe de investigación proporciona la información más reciente sobre los impulsores del mercado, desafíos y oportunidades en el mercado de helados veganos de México.
• El análisis de las cinco fuerzas de Porter ayuda a las partes interesadas a evaluar el impacto de los nuevos participantes, la rivalidad competitiva, el poder del proveedor, el poder del comprador y la amenaza de sustitución. Ayuda a las partes interesadas a analizar el nivel de competencia dentro de la industria del helado vegano en México y su atractivo.
• El panorama competitivo permite a las partes interesadas comprender su entorno competitivo y ofrece una visión de las posiciones actuales de los principales actores del mercado.