2024年の日本の生分解性食品サービス使い捨て製品市場規模は、4億7900万米ドルに達しました。IMARCグループは、2025年から2033年の間に年平均成長率(CAGR)5.40%で、2033年には7億6900万米ドルに達すると予測しています。抜本的な廃棄物管理やプラスチック抑制政策の実施、使い捨てプラスチックがもたらす長期的な害に対する一般市民の意識の高まり、外食産業向けに調整された革新的な生分解性素材の開発が、日本の生分解性外食用ディスポーザブル市場シェアを拡大している。
レポート属性
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主要統計
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基準年
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2024
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予想年数
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2025-2033
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歴史的な年
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2019-2024
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2024年の市場規模 | USD 479.0百万 |
2033年の市場予測 | USD 769.0百万 |
市場成長率 2025-2033年 | 5.40% |
政府規制と環境政策
環境持続可能性に向けた日本の動きは、生分解性外食用ディスポーザブルの需要を牽引している。日本は、2022年に制定されたプラスチック資源循環法を含む、抜本的な廃棄物管理とプラスチック抑制政策を推進している。この法律は、プラスチック製品の最小化、再利用、リサイクルを呼びかけ、企業が環境に優しい選択肢にシフトすることを促進する。環境省はまた、持続可能な包装を奨励するガイドラインを打ち出しており、これは外食事業者、小売業者、メーカーが生分解性使い捨て製品を使用することに直接的な影響を与える。これらの政策は、埋立処分の負担を最小限に抑えることに重点を置いているだけでなく、国連の持続可能な開発目標(SDGs)、特に責任ある消費と気候変動対策に関する目標に向けた日本の取り組みを補完するものでもある。これらのガイドラインの遵守が義務化されるにつれ、企業は法律を遵守し罰金を免れるために、生分解性製品への投資を増やしている。日本政府は2024年2月、気候変動対策債を初めて発行し、脱炭素社会の実現を目指し、今後10年間で20兆円相当の資金をグリーントランスフォーメーション(GX)の取り組みに提供する目標を設定した。
サステイナビリティに対する意識と嗜好の高まり
日本では環境意識の高い人々がグリーン製品の需要を牽引しており、生分解性外食用使い捨て食品も例外ではない。メディア・キャンペーン、教育、非政府組織(NGO)は、プラスチック廃棄物、特に使い捨てプラスチックが引き起こす環境への長期的な害について、一般市民の意識を高めている。清潔を尊び、廃棄物を最小限に抑えるという日本人の文化的態度も、適切な廃棄に責任を持つことを支持している。その結果、人々は環境に対する責任感を示すビジネスを選ぶ傾向が強まり、レストラン、カフェ、フードデリバリーチェーンが生分解性包装ソリューションを使用するようになっている。さらに、若い世代、特にミレニアル世代とZ世代は、持続可能性の価値観に沿ったブランドを積極的に受け入れている。このような消費者の行動は、企業が環境意識の高い顧客を誘引するために生分解性ソリューションを導入するというプラスのフィードバックループを生み出し、日本の生分解性外食用使い捨て市場の成長を促進している。
生分解性材料の革新と技術の進歩
外食産業に合わせた革新的な生分解性材料の開発が市場の成長を後押ししている。コーンスターチ、サトウキビ、セルロースといった再生可能な原料から作られる生分解性ポリマーの研究開発(R&D)には、日本の企業や研究機関によって多額の投資が行われている。例えば、2024年には理化学研究所創発物性科学研究センターの研究者が、海水に溶ける生分解性プラスチックを開発した。これらの素材は、耐久性、耐熱性、防湿性などの面で従来のプラスチックに匹敵する性能を持ち、ストローやカトラリーからトレイや食品容器に至るまで、幅広い用途に適している。また、生産プロセスの進化により、拡張性が向上し、製造コストが低下しているため、グリーン製品の価格競争力が高まっている。補助金や学術機関との連携を通じてイノベーションを奨励する政府も、新技術の商業化を加速させている。こうした技術革新は、環境目標に貢献するだけでなく、競争の激しい市場での差別化を可能にし、日本の生分解性外食産業廃棄物市場の展望を有利なものにしている。
IMARC Groupは、市場の各セグメントにおける主要動向の分析と、2025年から2033年までの国・地域レベルでの予測を提供しています。当レポートでは、市場を原料タイプ、製品タイプ、流通チャネルに基づいて分類しています。
原材料タイプの洞察:
同レポートでは、原料の種類に基づく市場の詳細な分類と分析を行っている。これには、パルプと紙、バイオポリマー、葉、木材が含まれる。
製品タイプの洞察:
本レポートでは、製品タイプに基づく市場の詳細な分類と分析も行っている。これには、カップ、クラムシェルと容器、プレート、カトラリー、その他が含まれる。
流通チャネルの洞察:
本レポートでは、流通チャネルに基づく市場の詳細な分類と分析も行っている。これには、企業間取引(B2B) と企業顧客間取引(B2C) (スーパーマーケットとハイパーマーケット、オンラインストア、その他)が含まれる。
地域の洞察:
また、関東地方、関西・近畿地方、中部地方、九州・沖縄地方、東北地方、中国地方、北海道地方、四国地方といった主要な地域市場についても包括的な分析を行っている。
この市場調査レポートは、競争環境に関する包括的な分析も提供しています。市場構造、主要企業のポジショニング、トップ勝ち抜き戦略、競合ダッシュボード、企業評価象限などの競合分析がレポート内で取り上げられています。また、すべての主要企業の詳細なプロフィールが提供されています。
レポートの特徴 | 詳細 |
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分析基準年 | 2024 |
歴史的時代 | 2019-2024 |
予想期間 | 2025-2033 |
単位 | 百万ドル |
レポートの範囲 |
歴史的動向と市場展望、業界の触媒と課題、セグメント別の過去と将来の市場評価:
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原材料の種類 | パルプ・紙, バイオポリマー, 葉, 木材 |
対象製品 | カップ、クラムシェルと容器、皿、カトラリー、その他 |
流通チャネル |
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対象地域 | 関東地方、関西・近畿地方、中部地方、九州・沖縄地方、東北地方、中国地方、北海道地方、四国地方 |
カスタマイズの範囲 | 10% 無料カスタマイズ |
販売後のアナリスト・サポート | 10~12週間 |
配信形式 | PDFとExcelをEメールで送信(特別なご要望があれば、編集可能なPPT/Word形式のレポートも提供可能です。) |
本レポートで扱う主な質問:
ステークホルダーにとっての主なメリット: