日本 冷凍ポテト製品市場規模、シェア、動向、および 製品タイプ、流通チャネル、最終用途、地域 別 予測2025年～2033年
日本の冷凍ポテト製品市場概要：
日本の冷凍ポテト製品市場規模は、2024年にUSD 3,225.87百万に達しました。今後、IMARC Groupは同市場が2033年までにUSD 5,004.39百万に達し、2025年から2033年の間に年平均成長率（CAGR）5.00%で成長すると予測しています。同市場を牽引しているのは、若年層や都市部の消費者の間で洋風ファストフードの人気が高まっていることと、外食産業における構造的な労働力不足で、レストラン、コンビニエンスストア、施設内の厨房で効率性、一貫性、品質を維持するために、便利で加工済みの食材への依存度が高まっていることである。
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レポート属性
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主要統計
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基準年
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2024
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予想年数
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2025-2033
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歴史的な年
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2019-2024
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| 2024年の市場規模 | 3,225.87百万米ドル |
| 2033年の市場予測 | 5,004.39百万米ドル |
| 市場成長率 2025-2033 | 5.00% |
日本の冷凍ポテト製品の市場動向：
日本における西洋風ファストフード文化の人気の高まり
日本における冷凍ポテト製品市場の成長を支える主な原動力のひとつは、特に若い消費者や都市住民の間で、洋風ファスト・フード文化の影響 が強まっていることである。ここ数十年、日本では食生活の嗜好が大きく変化し、伝統的な和食から、ハンバーガー、フライドチキン、フライドポテトを含むより洋風な食生活へと移行している。マクドナルド、バーガーキング、KFCのような国際的企業や、MOSバーガー、ロッテリアのような地元企業が日本に進出し、急速に拡大している。これらの外食産業は、便利で品質が安定し、賞味期限が長い冷凍ポテト製品の重要な購入者である。さらに、スーパーマーケット、コンビニエンス・ストア（ローソン、ファミリーマート、セブン-イレブンなど）、さらには学校給食でも、洋風のコンビニエンス・ミールが人気を博している。そのため、ウェッジポテト、クリンクルフライドポテト、ハッシュドポテトのような冷凍ポテト製品は、すぐに食べられる、あるいは加熱して食べられる製品として、現在広く販売されている。
日本の外食産業における構造的労働力不足
もう一つの要因は、特に外食産業や接客業において、人手不足が深刻化していることである。日本は世界でも有数の高齢化社会を迎えており、人口の30%近くが65歳以上である。その結果、労働人口が減少し、レストラン、カフェ、施設のケータリング・サービスなど、労働集約的な施設のスタッフ確保がますます困難になっている。冷凍ポテト製品は、労働集約的な調理を最小限に抑えることで、この問題に対する便利な解決策を提供する。ポテトとは異なり、冷凍ポテト製品は部分的に調理され、多くの場合味付けされているため、厨房での調理時間が短縮される。レストランや外食産業は、より少ない経験の厨房従業員で一貫性と品質を達成することができるため、トレーニングの必要性や営業上のプレッシャーが軽減される。この利点は、中小規模の食品事業やコンビニエンスストアの厨房施設にとって最も重要であり、通常、人員削減で機能している。
日本の冷凍ポテト製品市場のセグメンテーション：
IMARC Groupは、市場の各セグメントにおける主要動向の分析と、2025年から2033年までの地域/国レベルでの予測を提供しています。当レポートでは、市場を製品タイプ、流通チャネル、最終用途に基づいて分類しています。
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製品タイプの洞察：
- フライドポテト
- Tikkis
- ポテト・ウェッジ
- ポテト・バイツ
- スマイリー
- その他
本レポートでは、製品タイプ別に市場を詳細に分類・分析している。これには、フライドポテト、ティッキー、ポテトウェッジ、ポテトバイツ、スマイリー、その他が含まれる。
流通チャネル 洞察：
- ビジネスツービジネス
- スーパーマーケットとハイパーマーケット
- コンビニエンスストア
- 百貨店
- オンライン
- その他
本レポートでは、流通チャネルに基づく市場の詳細な分類と分析も行っている。これには、ビジネスツービジネス、スーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンスストア、百貨店、オンライン、その他が含まれる。
エンドユーズ・インサイト:
- フードサービス
- 小売
本レポートでは、最終用途別に市場を詳細に分類・分析している。これには外食と小売が含まれる。
地域の洞察:
- 関東地方
- 関西・近畿地方
- 中部地方
- 九州・沖縄地方
- 東北地方
- 中国地方
- 北海道地方
- 四国地方
また、関東地方、関西・近畿地方、中部地方、九州・沖縄地方、東北地方、中国地方、北海道地方、四国地方といった主要な地域市場についても包括的な分析を行っている。
競争環境：
この市場調査レポートは、競争環境に関する包括的な分析も提供しています。市場構造、主要企業のポジショニング、トップ勝ち抜き戦略、競合ダッシュボード、企業評価象限などの競合分析がレポート内で取り上げられています。また、すべての主要企業の詳細なプロフィールが提供されています。
日本冷凍ポテト製品市場ニュース：
- 2025年1月カルビーとJA知床斜里は、ジャガイモの安定供給と冷凍食品市場への参入を目的に提携した。北海道に200億円の冷凍加工施設を建設し、2027年度までに稼働させ、「ポテリコ」などを生産する計画だ。この構想は、地元の農業を活性化し、雇用を創出し、カルビーが2030年までに年間40万トン以上の国産ジャガイモを調達するという目標を達成することを目的としている。
- 2025年1月カルビー株式会社は、瀬戸内広島工場が竣工し、約20年ぶりとなる日本での新工場を稼働させた。じゃがいもの残渣をバイオガスに変換して蒸気を発生させたり、フライ工程の蒸気をじゃがいもの洗浄に再利用するなど、革新的な技術を導入している。また、この工場では冷凍ポテト製品にも力を入れる予定である。
日本の冷凍ポテト製品市場レポートカバレッジ：
| レポートの特徴 | 詳細 |
|---|---|
| 分析基準年 | 2024 |
| 歴史的時代 | 2019-2024 |
| 予想期間 | 2025-2033 |
| 単位 | 百万ドル |
| レポートの範囲 |
歴史的動向と市場展望、業界の触媒と課題、セグメント別の過去と将来の市場評価：
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| 対象製品 | フライドポテト, ティッキー, ポテトウェッジ, ポテトバイト, スマイリー, その他 |
| 流通チャネル | ビジネスツービジネス, スーパーマーケットとハイパーマーケット, コンビニエンスストア, 百貨店, オンライン, その他 |
| 最終用途 対象 | フードサービス、小売 |
| 対象地域 | 関東地方、関西・近畿地方、中部地方、九州・沖縄地方、東北地方、中国地方、北海道地方、四国地方 |
| カスタマイズの範囲 | 10% 無料カスタマイズ |
| 販売後のアナリスト・サポート | 10～12週間 |
| 配信形式 | PDFとExcelをEメールで送信（特別なご要望があれば、編集可能なPPT/Word形式のレポートも提供可能です。） |
本レポートで扱う主な質問:
- 日本の冷凍ポテト製品市場はこれまでどのように推移し、今後どのように推移していくのだろうか？
- 日本の冷凍ポテト製品市場の製品タイプ別の内訳は？
- 日本の冷凍ポテト製品市場の流通チャネル別の内訳は？
- 日本の冷凍ポテト製品市場の最終用途別の内訳は？
- 日本の冷凍ポテト製品市場の地域別内訳は？
- 日本の冷凍ポテト製品市場のバリューチェーンにおける様々な段階とは？
- 日本の冷凍ポテト製品市場における主な推進要因と課題は何か？
- 日本の冷凍ポテト製品市場の構造と主要プレーヤーは？
- 日本の冷凍ポテト製品市場における競争の度合いは？
ステークホルダーにとっての主なメリット:
- IMARC’の業界レポートは、2019年から2033年にかけての日本の冷凍ポテト製品市場の様々な市場セグメント、過去と現在の市場動向、市場予測、ダイナミクスを包括的に定量分析します。
- この調査レポートは、日本の冷凍ポテト製品市場における市場促進要因、課題、機会に関する最新情報を提供しています。
- ポーターのファイブ・フォース分析は、利害関係者が新規参入の影響、競合関係、供給者パワー、買い手パワー、代替の脅威を評価するのに役立つ。また、関係者が日本の冷凍ポテト製品業界内の競争レベルとその魅力を分析するのにも役立つ。
- 競争環境は、利害関係者が競争環境を理解することを可能にし、市場における主要企業の現在のポジションについての洞察を提供します。
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