日本におけるマイクログリーン市場種類別、栽培方法別、流通チャネル別、最終用途別、地域別の市場規模、シェア、動向および予測 2025年～2033年
日本のマイクログリーン市場の概要：
日本のマイクログリーン市場規模は、2024年に1億500万米ドルに達しました。今後、IMARCグループは、同市場が2033年までに1億9,600万米ドルに達し、2025年から2033年の間に年平均成長率（CAGR）7.20％で成長すると予測しています。市場は、健康志向の高まり、栄養密度の高い食品への需要の高まり、都市農業の革新、高級レストランやグルメ・トレンドの拡大、水耕栽培や垂直農法における継続的な進歩、持続可能な農業に対する政府支援の増加、植物ベースの食生活の人気の急上昇などにより成長している。
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レポート属性
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主要統計
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基準年
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2024
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予想年数
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2025-2033
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歴史的な年
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2019-2024
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| 2024年の市場規模 | 1億500万米ドル |
| 2033年の市場予測 | 1億9600万米ドル |
| 市場成長率 2025-2033年 | 7.20% |
日本のマイクログリーンの市場動向：
高まる機能性食品と栄養強化食品の人気
日本の消費者層はますます健康志向の製品を求めるようになっており、これが日本のマイクログリーン市場の成長を牽引している。これらのコンパクトで栄養豊富な緑色植物は、健康志向の消費者に非常に望ましい食品素材を提供する。さらに、高齢化が進む日本では、免疫システムの強化や炎症の軽減など、認識される健康上の利点を得るために、食事計画にマイクログリーンを組み込んでいる。これに加えて、マイクログリーンは一般的に無農薬・無肥料で栽培されるため、クリーン・ラベルや自然食品のトレンドにより需要も増加する。例えば、日本政府は2024年4月、2050年までに全農地の少なくとも25%を有機栽培に転換するという目標を掲げている2020年のわずか0.5％から大幅に増加しました。東京の都市部や半都市部の農家は、このイニシアチブに沿うよう、環境に優しいやり方を採用している。さらに、レストランやカフェを含むさまざまな飲食店や高級食料品店では、グルメ料理とともに、サラダやスムージー用の栄養価の高いスーパーフードとしてマイクログリーンを取り上げている。これとは別に、地元産の新鮮な農産物に対する需要の高まりは、農家から食卓へという運動の一環として、この地域の大都市地区におけるマイクログリーンの都市型水耕栽培を支えており、それによって日本のマイクログリーン市場シェアを押し上げている。
都市農業と垂直農法の拡大
都市農業と垂直農法の広範な拡大が、日本のマイクログリーン市場の見通しを著しく高めている。これに伴い、水耕栽培と空中耕栽培技術は、生産者が管理された環境を通じて毎年マイクログリーンを栽培することを可能にし、安定した供給チェーンを生み出す。さらに、東京と大阪の都市は、都市農業の新興企業とともに地元企業が市場に供給するためのハイテク屋内農場を建設しているため、主要都市中心部では先頭を走っている。例えば、2025年、アレスカ・ライフは大阪に垂直農場を導入し、従来の農場と比べて30～60％低い資本支出で運営している。この施設は貯蔵と食品加工を統合し、マイクログリーンのサプライチェーンを合理化する。同時に、政府機関が後押しする持続可能な農業政策が、より環境に優しい農業システムへの急速な移行を後押ししている。同様に、垂直農法は、地元の供給源から信頼できる新鮮なマイクログリーンの生産を生み出すため、気候変動やデリバリー・チェーンの問題に立ち向かう解決策となる。さらに、都市型農園の持続可能性と新鮮さは、レストランや小売業者にとって魅力的であり、マイクログリーンを主流食品として普及させる一助となる。その結果、日本のマイクログリーン業界は、人工知能（AI）に基づく自動農業システムを可能にする技術の継続的な進歩を通じて、生産効率と収量の改善を経験しており、そのため市場需要に弾みがついている。
日本のマイクログリーンの市場区分：
IMARC Groupは、2025年から2033年までの地域レベルの予測とともに、市場の各セグメントにおける主要動向の分析を提供しています。当レポートでは、市場をタイプ、農法、流通チャネル、最終用途に基づいて分類しています。
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タイプ・インサイト:
- ブロッコリー
- キャベツ
- カリフラワー
- ルッコラ
- エンドウ豆
- バジル
- ラディッシュ
- その他
本レポートでは、市場をタイプ別に詳細に分類・分析している。これには、ブロッコリー、キャベツ、カリフラワー、ルッコラ、エンドウ豆、バジル、大根などが含まれる。
農法の洞察：
- 屋内垂直農法
- 業務用温室
- その他
本レポートでは、栽培方法に基づく市場の詳細な分類と分析も行っている。これには、屋内垂直農法、商業用温室、その他が含まれる。
流通チャネルの洞察:
- スーパーマーケットとハイパーマーケット
- 小売店
- その他
本レポートでは、市場を流通チャネル別に詳細に分類・分析している。これにはスーパーマーケットやハイパーマーケット、小売店、その他が含まれる。
最終用途の洞察：
- レジデンシャル
- コマーシャル
本レポートでは、最終用途に基づく市場の詳細な分類と分析も行っている。これには住宅用と商業用が含まれる。
地域の洞察:
- 関東地方
- 関西・近畿地方
- 中部地方
- 九州・沖縄地方
- 東北地方
- 中国地方
- 北海道地方
- 四国地方
また、関東、関西・近畿、中部地方、九州・沖縄、東北、中国、北海道、四国といった主要な地域市場についても包括的な分析を行っている。
競争環境：
この市場調査レポートは、競争環境に関する包括的な分析も提供しています。市場構造、主要プレイヤーのポジショニング、トップ勝ち抜き戦略、競合ダッシュボード、企業評価象限などの競合分析がレポート内で取り上げられています。また、すべての主要企業の詳細なプロフィールが提供されています。
日本のマイクログリーン市場ニュース：
- 2025年3月にスクウェア・ルーツ・ジャパンは、マイクログリーン、葉物野菜、小型果実作物の栽培に注力することを発表した。このイニシアチブは、伝統的な農家をCEAセクターに統合し、地域生産を強化し、新鮮な農産物に対する消費者の需要を満たすことを目的としている。
- 2024年8月にジェトロと三井不動産が運営するTechstars Tokyo Acceleratorは、第1期生12社を発表した。これらの企業は、マイクログリーン市場に影響を与える可能性のある農業技術など、様々な分野の課題に取り組んでいる。
日本のマイクログリーン市場レポートカバレッジ：
| レポートの特徴 | 詳細 |
|---|---|
| 分析基準年 | 2024 |
| 歴史的時代 | 2019-2024 |
| 予想期間 | 2025-2033 |
| 単位 | 百万ドル |
| レポートの範囲 |
歴史的動向と市場展望、業界の触媒と課題、セグメント別の過去と将来の市場評価：
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| 対象タイプ | ブロッコリー、キャベツ、カリフラワー、ルッコラ、エンドウ豆、バジル、ラディッシュ、その他 |
| 対象農法 | 屋内垂直農法、業務用温室、その他 |
| 流通チャネル | スーパーマーケット、ハイパーマーケット、小売店、その他 |
| 対象となる最終用途 | 住宅、商業 |
| 対象地域 | 関東地方、関西・近畿地方、中部地方、九州・沖縄地方、東北地方、中国地方、北海道地方、四国地方 |
| カスタマイズの範囲 | 10% 無料カスタマイズ |
| 販売後のアナリスト・サポート | 10～12週間 |
| 配信形式 | PDFとExcelをEメールで送信（特別なご要望があれば、編集可能なPPT/Word形式のレポートも提供可能です。） |
本レポートで扱う主な質問:
- 日本のマイクログリーン市場はこれまでどのように推移し、今後どのように推移していくのだろうか？
- 日本のマイクログリーン市場のタイプ別内訳は？
- 日本のマイクログリーン市場の栽培方法別の内訳は？
- 日本のマイクログリーン市場の流通チャネル別の内訳は？
- 日本のマイクログリーン市場の用途別内訳は？
- 日本のマイクログリーン市場の地域別内訳は？
- 日本のマイクログリーン市場のバリューチェーンにはどのような段階があるのか？
- 日本のマイクログリーンの主な推進要因と課題は何か？
- 日本のマイクログリーン市場の構造と主要プレーヤーは？
- 日本のマイクログリーン市場の競争はどの程度か？
ステークホルダーにとっての主なメリット:
- IMARC’の業界レポートは、2019年から2033年までの日本のマイクログリーン市場の様々な市場セグメント、過去と現在の市場動向、市場予測、ダイナミクスを包括的に定量分析します。
- この調査レポートは、日本のマイクログリーン市場の市場促進要因、課題、機会に関する最新情報を提供しています。
- ポーターのファイブ・フォース分析は、利害関係者が新規参入の影響、競合関係、供給者パワー、買い手パワー、代替の脅威を評価するのに役立つ。関係者が日本のマイクログリーン業界内の競争レベルとその魅力を分析するのに役立つ。
- 競争環境は、利害関係者が競争環境を理解することを可能にし、市場における主要企業の現在のポジションについての洞察を提供します。
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