日本のオーガニック食品および飲料市場規模、シェア、動向および予測製品タイプ別、流通チャネル別、地域別、2025~2033年

日本のオーガニック食品および飲料市場規模、シェア、動向および予測製品タイプ別、流通チャネル別、地域別、2025~2033年

Report Format: PDF+Excel | Report ID: SR112025A36322

日本のオーガニック食品・飲料市場の概要:

2024年の日本のオーガニック食品および飲料市場規模は196億米ドルに達しました。今後、IMARCグループは同市場が2033年までに618億米ドルに達し、2025年から2033年までの年平均成長率(CAGR)が12.20%で推移すると予測しています。市場は、消費者の健康および環境意識の高まり、有機農業の効率性と持続可能性を高める技術開発、幅広い有機製品へのアクセスが容易になる小売およびオンラインチャネルの拡大によって支えられています。

レポート属性
主要統計
基準年
2024
予想年数
2025-2033
歴史的な年
2019-2024
2024年の市場規模 196億米ドル
2033年の市場予測 618億米ドル
市場成長率 2025-2033 12.20%


日本のオーガニック食品と飲料の市場動向:

健康と環境意識が有機的成長に拍車をかける

日本における有機食品・飲料の需要は、健康と環境に対する関心の高まりに後押しされている。今日の消費者は、農薬の散布や遺伝子組換え生物による健康への潜在的リスクに対する意識を高めており、その結果、より安全で健康的とされる有機食品・飲料への需要が増加している。この変化は、顧客の環境意識の高まりにも支えられており、有機農法で生産された製品に目を向ける顧客も増えている。有機農産物の日本農林規格(JAS)はさらに、有機食品の真正性と純度の確保に関して重要な役割を果たしており、これによって消費者の信頼が確保され、有機食生活が推進されている。こうした健康への関心と環境問題の融合が、日本の有機食品・飲料市場の成長を後押ししている。

有機農業の技術開発

最近の農業技術の進歩は、日本の有機農業分野に大きな影響を与えている。ドローンやモノのインターネット(IoT)技術などの精密農業機械の利用により、農家は作物の健康状態や土壌の状態をより効果的に監視できるようになり、化学農薬の使用を最小限に抑え、より持続可能な農法を実施できるようになった。また、化学合成農薬を使用せずに害虫を管理することも可能になる。したがって、こうした技術開発は、有機農業の効率性と持続可能性を高めるとともに、日本の有機食品・飲料市場シェア全体の成長にも貢献する。

Eコマースと小売の拡大

電子商取引と小売チャネルの成長により、日本では有機食品・飲料がより身近なものとなっている。IMARC Groupによると、日本の電子商取引市場規模は2024年に2,580億米ドルに達し、さらに2033年には6,928億米ドルに達すると予想され、2025-2033年の成長率(CAGR)は11.02%である。オンライン・サイトは、消費者が多種多様なオーガニック製品に簡単にアクセスできるようにし、健康と環境に配慮した選択肢を求めるニーズの高まりに対応している。大手eコマース小売企業は、このニーズに対応するため、オーガニック製品の提供や配送システムを拡大している。同時に、伝統的な小売企業もオーガニック製品の販売を拡大し、より多くの棚スペースをオーガニック製品に割り当てている。こうした2チャネル戦略は、有機食品・飲料の入手可能性を増大させ、日本の有機食品・飲料市場の成長・発展に拍車をかけている。

日本のオーガニック食品と飲料市場のセグメンテーション:

IMARC Groupは、市場の各セグメントにおける主要動向の分析と、2025年から2033年までの国・地域レベルでの予測を提供しています。当レポートでは、市場を製品タイプと流通チャネルに基づいて分類しています。

日本のオーガニック食品・飲料市場

製品タイプの洞察:

  • オーガニック食品
    • 有機野菜と果物
    • オーガニック肉、魚、鶏肉
    • 有機乳製品
    • 有機冷凍・加工食品
    • その他
  • オーガニック飲料 
    • 果物・野菜ジュース
    • 乳製品
    • コーヒー
    • 紅茶
    • その他

本レポートでは、製品タイプ別に市場を詳細に分類・分析している。これには有機食品(有機果物・野菜、有機肉・魚・鶏肉、有機乳製品、有機冷凍食品・加工食品、その他)と有機飲料(果物・野菜ジュース、乳製品、コーヒー、紅茶、その他)が含まれる。

流通チャネルの洞察:

  • オフライン
  • オンライン

本レポートでは、販売チャネルに基づく市場の詳細な分類と分析も行っている。これにはオフラインとオンラインが含まれる。

地域の洞察:

  • 関東地方
  • 関西・近畿地方
  • 中部地方
  • 九州・沖縄地方
  • 東北地方
  • 中国地方
  • 北海道地方
  • 四国地方

また、関東地方、関西・近畿地方、中部地方、九州・沖縄地方、東北地方、中国地方、北海道地方、四国地方といった主要な地域市場についても包括的な分析を行っている。

競争環境:

この市場調査レポートは、競争環境に関する包括的な分析も提供しています。市場構造、主要プレイヤーのポジショニング、トップ勝ち抜き戦略、競合ダッシュボード、企業評価象限などの競合分析がレポート内で取り上げられています。また、すべての主要企業の詳細なプロフィールが提供されています。

日本のオーガニック食品・飲料市場ニュース:

  • 2023年12月に株式会社カネカは、オーガニック認証を取得したばかりの「Pure Nature&trade オーガニックヨーグルト」を発売した。この商品には、プレーンとブルーベリージャムがあり、どちらもオーガニック認証を受けている。このヨーグルトは、北海道の有機牧場「別海ウェルネスファーム」の牛乳を使用し、濃厚な味わいに仕上げている。さらに、ベルギーのピュール・ナチュール社による2段階の発酵工程を経ることで、リッチでシルキーな食感を生み出している。
  • 2023年11月に天然醤油の製造において150年以上の歴史を持つ日本の千葉醤油株式会社は、日本で採用されているのと同様の天然製法による醤油製造の実現可能性を探るため、インドでパイロット・プロジェクトを開始した。

日本のオーガニック食品と飲料市場レポートカバレッジ:

レポートの特徴 詳細
分析基準年 2024
歴史的時代 2019-2024
予想期間 2025-2033
単位 億米ドル
レポートの範囲

歴史的動向と市場展望、業界の触媒と課題、セグメント別の過去と将来の市場評価:

  • 製品タイプ
  • 流通チャネル
  • 地域
対象製品
  • オーガニック食品:有機野菜・果物, 有機肉・魚・鶏肉, 有機乳製品, 有機冷凍・加工食品, その他
  • オーガニック飲料:青果ジュース、乳製品、コーヒー、紅茶、その他
対象となる流通チャネル オフライン、オンライン
対象地域 関東地方、関西・近畿地方、中部地方、九州・沖縄地方、東北地方、中国地方、北海道地方、四国地方
カスタマイズの範囲 10% 無料カスタマイズ
販売後のアナリスト・サポート 10~12週間
配信形式 PDFとExcelをEメールで送信(特別なご要望があれば、編集可能なPPT/Word形式のレポートも提供可能です。)


本レポートで扱う主な質問:

  • 日本のオーガニック食品・飲料市場はこれまでどのように推移し、今後どのように推移していくのか?
  • 日本の有機食品・飲料市場の製品タイプ別内訳は?
  • 日本の有機食品・飲料市場の流通チャネル別の内訳は?
  • 日本の有機食品・飲料市場の地域別内訳は?
  • 日本の有機食品・飲料市場のバリューチェーンにはどのような段階があるのか?
  • 日本の有機食品・飲料市場の主な推進要因と課題は何か?
  • 日本の有機食品・飲料市場の構造と主要プレーヤーは?
  • 日本の有機食品・飲料市場における競争の程度は?

ステークホルダーにとっての主なメリット:

  • IMARC’の業界レポートは、2019年から2033年にかけての日本の有機食品・飲料市場の様々な市場セグメント、過去と現在の市場動向、市場予測、ダイナミクスを包括的に定量分析します。
  • この調査レポートは、日本の有機食品・飲料市場の市場促進要因、課題、機会に関する最新情報を提供しています。
  • ポーターのファイブ・フォース分析は、利害関係者が新規参入の影響、競合関係、供給者パワー、買い手パワー、代替の脅威を評価する際に役立つ。関係者が日本の有機食品・飲料業界内の競争水準とその魅力を分析するのに役立つ。
  • 競争環境は、利害関係者が競争環境を理解することを可能にし、市場における主要企業の現在のポジションについての洞察を提供します。

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