日本のヨーグルト市場規模は、2024年にUSD 6.1百万に達しました。今後、IMARC Groupは、同市場が2033年までにUSD 12.4百万に達し、2025年から2033年の間に年平均成長率(CAGR)7.6%で成長すると予測しています。市場の成長は、腸内健康の重要性に対する認識の高まり、高タンパク質食の嗜好の増加、即食(RTE)食品の消費拡大など、いくつかの主要要因によって促進されています。
レポート属性
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主要統計
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基準年
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2024
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予想年数
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2025-2033
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歴史的な年
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2019-2024
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2024年の市場規模
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6.1百万米ドル |
2033年の市場予測
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12.4百万米ドル |
市場成長率 2025-2033 | 7.6% |
ヨーグルトは、特定の細菌、すなわちラクトバチルス・ブルガリクスとストレプトコッカス・サーモフィルスを用いて牛乳を発酵させることによって作られる乳製品である。このプロセスでは、牛乳を正確な温度まで加熱し、その後冷却してこれらの細菌培養物を導入する。ヨーグルトは栄養豊富な食品で、タンパク質、カルシウム、ミネラル、ビタミンB12やDなどの必須栄養素を豊富に含んでいる。さらに、胃腸の健康をサポートする有益な微生物であるプロバイオティクスも豊富だ。ヨーグルトは、消化器系の健康増進、骨や筋肉の強化、体重管理の補助、免疫システムの強化、全体的な健康への貢献など、さまざまな健康面で役立ちます。
日本のヨーグルト市場は、さまざまな要因によって形成された顕著な成長と変容を経験している。主な推進要因のひとつは、ヨーグルトの摂取に伴う健康上の利点に対する意識の高まりである。日本の消費者は健康志向を強めており、ヨーグルトはタンパク質、カルシウム、プロバイオティクス、必須栄養素の貴重な供給源であると認識している。このような健康意識の高まりは、食生活の嗜好の変化と相まって、同国におけるヨーグルト製品の需要を促進している。さらに、市場はさまざまな製品の革新と多様化を目の当たりにしている。日本のヨーグルトメーカーは、進化する消費者の嗜好に対応するため、幅広い風味、食感、配合を導入している。低脂肪、低糖質、無乳糖などの機能性成分を取り入れることで、健康志向の消費者の要望に応えている。もう一つの重要な要因は、様々な料理用途の万能食材としてヨーグルトの人気が高まっていることである。朝食からデザート、風味豊かな料理まで、ヨーグルトは日本料理に浸透し、市場成長の新たな道を切り開いている。さらに、利便性と持ち運びやすさを重視する傾向が、1回分ずつ包装されたヨーグルトやオン・ザ・ゴー形式のヨーグルトの成功を後押ししている。こうした傾向は、効果的なマーケティング戦略や製品の差別化と相まって、予測期間中、日本のヨーグルト市場に明るい展望をもたらすと予想される。
IMARC Groupは、市場の各セグメントにおける主要動向の分析と、2025年から2033年までの国別予測を提供しています。当レポートでは、市場を製品タイプ、フレーバー、流通チャネルに基づいて分類しています。
製品タイプの洞察:
本レポートでは、製品タイプ別に市場を詳細に分類・分析している。これには、セットヨーグルト、グリークヨーグルト、ヨーグルトドリンク、フローズンヨーグルト、その他が含まれる。
フレーバー・インサイト:
本レポートでは、フレーバーに基づく市場の詳細な分類と分析も行っている。これには、ストロベリーブレンド、バニラ、プレーン、ストロベリー、ピーチ、その他が含まれる。
流通チャネルの洞察:
本レポートでは、市場を流通チャネル別に詳細に分類・分析している。これにはスーパーマーケットやハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンラインストア、その他が含まれる。
地域の洞察:
また、関東地方、関西・近畿地方、中部地方、九州・沖縄地方、東北地方、中国地方、北海道地方、四国地方といった主要な地域市場についても包括的な分析を行っている。
この市場調査レポートは、競争環境に関する包括的な分析も提供しています。市場構造、主要プレイヤーのポジショニング、トップ勝ち抜き戦略、競合ダッシュボード、企業評価象限などの競合分析がレポート内で取り上げられています。また、すべての主要企業の詳細なプロフィールが提供されています。
レポートの特徴 | 詳細 |
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分析基準年 | 2024 |
歴史的時代 | 2019-2024 |
予想期間 | 2025-2033 |
単位 | 百万米ドル |
レポートの範囲 | 歴史的・予測的動向、業界の触媒と課題、セグメント別の歴史的・予測的市場評価:
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対象製品 | セットヨーグルト、ギリシャヨーグルト、ヨーグルトドリンク、フローズンヨーグルト、その他 |
対象フレーバー | ストロベリーブレンド、バニラ、プレーン、ストロベリー、ピーチ、その他 |
流通チャネル | スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンラインストア、その他 |
対象地域 | 関東地方、関西・近畿地方、中部地方、九州・沖縄地方、東北地方、中国地方、北海道地方、四国地方 |
カスタマイズの範囲 | 10% 無料カスタマイズ |
販売後のアナリスト・サポート | 10~12週間 |
配信形式 | PDFとExcelをEメールで送信(特別なご要望があれば、編集可能なPPT/Word形式のレポートも提供可能です。) |
本レポート回答済みう主な質問:
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