سوق الكعك والمعجنات

نظرة عامة على السوق:

بلغ حجم سوق الكيك والمعجنات العالمي 136.1 مليار دولار أمريكي في عام 2022. واستنادًا إلى توقعات مجموعة IMARC، من المتوقع أن يصل السوق إلى 171.2 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2028، مع تسجيل معدل نمو سنوي مركب (CAGR) قدره 3.6% خلال الفترة 2023-2028. الشعبية المتزايدة لمقاهي القهوة كأماكن تجمع اجتماعي، وت proliferation الأشواط المحرزة في برامج الخبز على التلفزيون والمنصات الإلكترونية حول العالم، وإدخال الخيارات التي تراعي الوعي الصحي هي بعض العوامل الرئيسية التي تقود السوق.

الكيك والمعجنات هي منتجات مخبوزة محبوبة للراحة والاحتفال. يشمل مجموعة متنوعة من العناصر، مثل الكعك الصغير، وكعك الطبقات، والدونات، والكرواسون، والمعجنات الهشة. يتم صنعها من المكونات الأساسية مثل الطحين، السكر، البيض، الزبدة، الشوكولاتة، الفواكه، والجبن. يتم استخدام الكيك والمعجنات على نطاق واسع في احتفالات عيد الميلاد، والأعراس، والأحداث الشركات، والاستهلاك اليومي، والهدايا، والاحتفالات الموسمية. إنها منتجات لذيذة، وجذابة بصريًا، وصحية سهلة الاستهلاك، وتشبع العواطف، وتأتي بمجموعة واسعة من النكهات والقوام. الكيك والمعجنات تقدم أيضًا عمرًا طويلًا للرفوف، وهوامش الربح العالية، وتكاليف الإنتاج المنخفضة، وخيارات التخصيص، وتناسب قاعدة عريضة من العملاء. بالإضافة إلى ذلك، فإنها قابلة للتكيف مع الاحتياجات الغذائية المختلفة ومتعددة الاستخدامات في تكوين الوصفات، وتخدم جميع الأعمار.

الزيادة في الدخل القابل للتصرف، التي تتيح للمستهلكين التمتع بخيارات فاخرة وحرفية مثل الكيك والمعجنات، تحفز نمو السوق. بالإضافة إلى ذلك، يزيد الطلب المتزايد على الأطعمة الجاهزة والسريعة التحضير بسبب أسلوب حياة المستهلكين المتغير وجداولهم المزدحمة. إلى جانب ذلك، يعمل الابتكار المستمر في النكهات والأشكال من قبل الشركات المصنعة على الحفاظ على اهتمام المستهلكين وزيادة المبيعات. وبالإضافة إلى ذلك، توفر الخيارات الخالية من الجلوتين والنباتية والخالية من السكر، والتي قد وسعت السوق لشريحة سكانية أكبر، تعمل كعامل يزيد النمو. وبصرف النظر عن ذلك، فإن الاتجاه الناشئ للكيك والمعجنات الصغيرة التي تجذب المستهلكين الذين يهتمون بأحجام الحصص، وبالتالي تشجيع الاستهلاك بشكل أكثر تكرارًا، يسهم في نمو السوق. وعلاوة على ذلك، فإن الوصول السهل إلى المنتجات في المتاجر الإلكترونية والفعلية، والتي تقدم أسعارًا تنافسية، يفضل السوق. وبالإضافة إلى ذلك، تزيد المبيعات خلال المناسبات الخاصة، مثل عيد الفصح وعيد الميلاد والعطلات الوطنية، من نمو السوق. مع ذلك، يزيد تأثير المأكولات الدولية، مما يجعل الكيك والمعجنات الغريبة أكثر إمكانية وجاذبية، من نمو السوق.

تقسيم صناعة الكيك والمعجنات:

تقدم مجموعة IMARC تحليلًا للاتجاهات الرئيسية في كل قطاع من تقرير سوق الكيك والمعجنات العالمي، إلى جانب التوقعات على المستويين العالمي والإقليمي والوطني من 2023-2028. قسمنا السوق استنادًا إلى المنتج، والنوع، والقطاع، وقناة التوزيع.

تقسيم حسب المنتج:

• منتجات الخبز الحرفية
• منتجات الخبز المتجر

تقسيم حسب النوع:

• الكيك
• كيك ومعجنات مجمدة
• معجنات
• فطائر حلوة
   

تقسيم حسب القطاع:

• خدمة الطعام
• التجزئة
   

تقسيم حسب قناة التوزيع:

• السوبر ماركت والهايبر ماركت
• متاجر السرعة
• تجار التجزئة المتخصصين
• مخابز حرفية
• متاجر إلكترونية
• أخرى
   

تقسيم حسب المنطقة:

• أمريكا الشمالية
• أوروبا
• آسيا والمحيط الهادئ
• أمريكا اللاتينية
• الشرق الأوسط وأفريقيا
   

تقسيم حسب الدولة:

• إيطاليا
• ألمانيا
• الولايات المتحدة
• فرنسا
• أيرلندا
• المملكة المتحدة
• هولندا
• أستراليا
• الصين
• البرازيل
• الأرجنتين
• المكسيك
• المملكة العربية السعودية
• منطقة أفريقيا
• اليابان

المناظرة التنافسية:

قدم التقرير تحليلًا شاملاً للمناظرة التنافسية في سوق الكيك والمعجنات العالمي. تم تقديم ملفات تعريف مفصلة لجميع الشركات الرئيسية أيضًا. بعض اللاعبين الرئيسيين في السوق تشمل:

• Finsbury
• Flowers Foods
• Grupo Bimbo
• American Baking Company
• Britannia
• Euro Cakes
• Hostess Brands
• McKee Foods
• Yamazaki Baking
• Aryzta
• Mulino Bianco
• Edeka
• Edwards Cake & Candy Supplies
• BreadTalk Group Limited.

الأسئلة الرئيسية التي تم الإجابة عليها في هذا التقرير:

• كيف أدي سوق الكيك والمعجنات العالمي حتى الآن، وكيف سيؤدي في السنوات المقبلة؟
• ما هي العوامل المحركة، والقيود، والفرص في سوق الكيك والمعجنات العالمي؟
• ما هو تأثير كل عامل محرك، وقيد، وفرصة على سوق الكيك والمعجنات العالمي؟
• ما هي الأسواق الإقليمية الرئيسية؟
• أي الدول تمثل سوق الكيك والمعجنات الأكثر جاذبية؟
• ما هو تقسيم السوق استنادًا إلى المنتج؟
• أي من المنتجات هو الأكثر جاذبية في سوق الكيك والمعجنات؟
• ما هو تقسيم السوق استنادًا إلى النوع؟
• أي نوع هو الأكثر جاذبية في سوق الكيك والمعجنات؟
• ما هو تقسيم السوق استنادًا إلى القطاع؟
• أي قطاع هو الأكثر جاذبية في سوق الكيك والمعجنات؟
• ما هو تقسيم السوق استنادًا إلى قناة التوزيع؟
• أي قناة توزيع هي الأكثر جاذبية في سوق الكيك والمعجنات؟
• ما هو تقسيم السوق استنادًا إلى الدولة؟
• أي دولة هي الأكثر جاذبية في سوق الكيك والمعجنات؟
• ما هي البنية التنافسية لسوق الكيك والمعجنات العالمي؟
• من هم اللاعبين/الشركات الرئيسية في سوق الكيك والمعجنات العالمي؟

الفوائد الرئيسية لأصحاب المصلحة:

• يقدم تقرير IMARC تحليلًا كميًا شاملًا لمختلف قطاعات السوق، واتجاهات السوق التاريخية والحالية، والتوقعات، وديناميات سوق الكيك والمعجنات من 2017-2028.
• تقدم الدراسة البحثية أحدث المعلومات حول عوامل السوق، والتحديات، والفرص في سوق الكيك والمعجنات العالمي.
• ترسم الدراسة الأسواق الرائدة، بالإضافة إلى الأسواق النامية بسرعة. كما تتيح لأصحاب المصلحة تحديد الأسواق المهمة على مستوى الدولة.
• تساعد تحليلات القوى الخمس لبورتر أصحاب المصلحة في تقييم تأثير اللاعبين الجدد، والتنافس التنافسي، وقوة المورد، وقوة المشتري، وتهديد الاستبدال. يساعد ذلك في تحليل مستوى المنافسة داخل صناعة الكيك والمعجنات وجاذبيتها.
• تسمح المناظرة التنافسية لأصحاب المصلحة بفهم بيئتهم التنافسية وتقديم رؤية حول المواقع الحالية للاعبين الرئيسيين في السوق.