سوق الوجبات الخفيفة المبثوقة

نظرة عامة على السوق:

بلغ حجم سوق الأطعمة الخفيفة المُصنّعة بالبثق عالمياً 49.4 مليار دولار أمريكي في عام 2022. وتتوقع مجموعة IMARC أن يصل السوق إلى 62.3 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2028، مُسجلاً معدل نمو سنوي مركب (CAGR) قدره 3.86% خلال الفترة من 2023 إلى 2028. إن الزيادة في تفضيلات المستهلكين نحو المنتجات الغذائية الجاهزة للأكل، وارتفاع استهلاك المقرمشات ورقائق البطاطس وكعك الأرز، وبالتالي الطلب المتزايد على المخبوزات والحلويات هي بعض العوامل الرئيسية التي تدفع السوق.

تُعد الوجبات الخفيفة المُخرجة من المنتجات الغذائية الشهيرة التي تُصنع من خلال عملية الإخراج. في هذه الطريقة، يتم دفع خليط من المواد الخام، مثل الحبوب والحبوب أو البطاطس، من خلال فتحة في لوحة مثقبة أو قالب، ويتم قطعها إلى الطول المطلوب، ثم يتم الطهي. تأتي المنتجات الناتجة بأشكال وأحجام ونكهات مختلفة، تتراوح من الرقائق والمقرمشات إلى الوجبات الخفيفة المنفوخة والمملوءة. تعد تنوع الوجبات الخفيفة المُخرجة من نقاط قوتها، حيث يمكن تنكيها أو طلائها أو حتى تقويتها بالعناصر الغذائية. يتم تحضيرها باستخدام مكونات مثل الذرة والأرز والبطاطس والتابيوكا، مما جعل هذه الوجبات تحظى بقبول كبير من قبل المستهلكين. لا تكون الوجبات الغذائية لذيذة فقط، ولكنها أيضًا سريعة ومريحة، تلبية احتياجات نمط حياة السكان العالميين الذين يتزايدون في التنقل باستمرار. تستخدم على نطاق واسع في المنازل والمكاتب وكوجبات خفيفة أثناء التنقل بسبب فترة صلاحيتها الطويلة وسهولة تخزينها.

يتم تحريك السوق العالمي بشكل أساسي بواسطة نمط حياة المستهلكين المتسارع على مستوى العالم، الذي يتطلب خيارات غذائية مريحة وجاهزة للأكل. تُعد الوجبات الخفيفة المُقَلوعة الخيار المثالي حيث أنها سهلة الاستهلاك والتخزين. وبالإضافة إلى ذلك، يؤدي الارتفاع العالمي في الدخول المتاحة، التي تتيح للمستهلكين الإنفاق أكثر على الوجبات الخفيفة الممتازة وعالية الجودة، إلى تحفيز السوق. وبالإضافة إلى ذلك، توفر الأنواع والنكهات المتنوعة من الوجبات الخفيفة المُقَلوعة المتوفرة في السوق خيارات لتفضيلات المستهلكين المتنوعة، مما يزيد من المبيعات. وكذلك، تضيف الابتكارات في النكهات والخيارات الأكثر صحة، مثل الوجبات الخفيفة العضوية والمقواة، قيمة إلى السوق. وبالإضافة إلى ذلك، هناك اتجاه نحو استخدام المكونات الطبيعية وتقليل المكونات الضارة، مثل الدهون الترانز، وفقًا لزيادة الوعي الصحي بين المستهلكين. وقد دفع هذا الاتجاه الصانعين إلى تقديم تركيبات جديدة، بما في ذلك الوجبات الخفيفة النباتية والكاملة الحبوب، موسعة قاعدة المستهلكين ووصول السوق. تُعتبر أخرى من الاتجاهات التي تؤثر إيجابيًا في السوق قنوات التوزيع القوية، بما في ذلك السوبر ماركت والهايبر ماركت ومنصات التجارة الإلكترونية، التي تجعل هذه المنتجات سهلة الوصول إلى نطاق واسع من المستهلكين. وبالإضافة إلى ذلك، يتم استخدام تقنيات ناشئة مثل الذكاء الصناعي (AI) وتحليلات البيانات أيضًا لتحسين سلسلة التوريد وتحليل تفضيلات المستهلك، والذي بدوره يساعد في إدارة المخزون والتسويق المستهدف، وبالتالي يوفر دعمًا للسوق.

تجزئة صناعة الوجبات الخفيفة المُقَلوعة:

تقدم مجموعة IMARC تحليلاً للاتجاهات الرئيسية في كل قسم من أقسام تقرير سوق الأطعمة الخفيفة المُصنّعة بالبثق العالمي، مع توقعات على المستوى العالمي والإقليمي للفترة من 2023 إلى 2028. لقد قسم تقريرنا السوق بناءً على النوع وقناة التوزيع.

التقسيم حسب النوع:

• بطاطا
• ذرة
• أرز
• تابيوكا
• حبوب مختلطة
• أخرى
   

التقسيم حسب قناة التوزيع:

• سوبر ماركت / هايبر ماركت
• متاجر الراحة
• متاجر الطعام المتخصصة
• تجارة التجزئة عبر الإنترنت
• أخرى

التقسيم حسب المنطقة:

• أمريكا الشمالية
• أوروبا
• آسيا والمحيط الهادئ
• أمريكا اللاتينية
• الشرق الأوسط وأفريقيا

المشهد التنافسي:

قدم التقرير تحليلاً شاملاً للمشهد التنافسي في السوق. تم تقديم ملفات تعريف مفصلة أيضًا لجميع الشركات الرئيسية. بعض اللاعبين الرئيسيين في السوق يشملون:

• Arca Continental S.A.B de C.V.
• Axium Foods, Inc.
• Schenck Process Holding GmbH
• Bunge Loders Croklaan Group B.V. (Bunge Limited)
• Groupe Legris Industries
• Snacks Développement SAS (Europe Snacks Group)
• Shearer’s Foods LLC

الفوائد الرئيسية لأصحاب المصلحة:

• يقدم تقرير مجموعة IMARC تحليلاً كمياً شاملاً للعديد من شرائح السوق، واتجاهات السوق التاريخية والحالية، وتوقعات السوق، وديناميكيات سوق الأطعمة الخفيفة المُصنّعة بالبثق من 2017 إلى 2028.
• توفر دراسة البحث هذه أحدث المعلومات عن محركات السوق، والتحديات، والفرص في سوق الأطعمة الخفيفة المُصنّعة بالبثق العالمي.
• تقوم الدراسة برسم خرائط للأسواق الإقليمية الرائدة والأسرع نمواً.
• تساعد تحليل القوى الخمس لبورتر أصحاب المصلحة في تقييم تأثير الداخلين الجدد، والمنافسة التنافسية، وقوة الموردين، وقوة المشترين، وتهديد البدائل. يساعد هذا التحليل أصحاب المصلحة في تحليل مستوى المنافسة داخل صناعة الأطعمة الخفيفة المُصنّعة بالبثق وجاذبيتها.
• يسمح المشهد التنافسي لأصحاب المصلحة بفهم بيئتهم التنافسية ويوفر رؤية حول المواقف الحالية للاعبين الرئيسيين في السوق.