سوق السوربيتول

نظرة عامة على السوق:

وصل حجم سوق السوربيتول العالمي إلى 2.7 مليون طن في عام 2022. وبالنظر إلى المستقبل، تتوقع مجموعة IMARC أن يصل السوق إلى 2.9 مليون طن بحلول عام 2028، مما يُظهر معدل نمو (CAGR) بنسبة 1.1٪ خلال الفترة 2023-2028. يعد الطلب المتزايد على الملابس الفاخرة، وزيادة الوعي حول أهمية الحفاظ على نظافة الفم بين الأفراد، والاستخدام المتزايد للمنتجات في تصنيع رغوة البولي يوريثان، من بين العوامل الرئيسية التي تدفع سوق السوربيتول.

السوربيتول، المعروف أيضًا باسم الجلوسيتول، هو كحول سكري في شكل مسحوق بلوري أبيض وعديم الرائحة يتم استخلاصه من النباتات والفواكه، مثل التفاح والخوخ والخوخ والكمثرى والمشمش. ويمكن أيضًا إنتاجه تجاريًا من الجلوكوز وشراب الذرة عن طريق الاختزال الكهربائي أو عملية الهدرجة. وهو متوفر بشكل شائع في الأشكال البلورية والسائلة، والذي يستخدم في تحضير الطهي الخالي من السكر لتحسين جودته وملمسه وطعمه، وإطالة العمر الافتراضي، ومنع الجفاف والشيخوخة، والحماية من ترسب السكر بشكل فعال.

يؤدي الطلب المتزايد على الملابس الفاخرة التي تتطلب منتجات عالية الجودة للحفاظ على جودة القماش إلى زيادة استخدام السوربيتول في إنتاج المواد الخافضة للتوتر السطحي. وهذا يعزز نمو السوق في جميع أنحاء العالم. علاوة على ذلك، هناك ارتفاع في استخدام السوربيتول كمرطب في معجون الأسنان لمنع فقدان الماء في المعجون والحماية من تسوس الأسنان. وهذا، إلى جانب تزايد حدوث تسوس الأسنان، وخاصة بين الأطفال، وارتفاع الوعي بين الأفراد حول أهمية الحفاظ على نظافة الفم بانتظام، يؤثر بشكل إيجابي على السوق. علاوة على ذلك، فإن الاعتماد المتزايد على السوربيتول في صناعة الأعلاف الحيوانية لتوفير مصدر طاقة للماشية والمساعدة في تحسين الاستساغة وتعزيز صحة الحيوان يسهم في نمو السوق. إلى جانب ذلك، فإن الاستخدام المتزايد للسوربيتول في إنتاج المواد اللاصقة والراتنجات والطلاءات كعامل ملدنات يدفع نمو السوق.

اتجاهات / برامج تشغيل سوق السوربيتول:

أدى النمو الكبير في صناعة الأغذية والمشروبات إلى زيادة نمو السوق

هناك زيادة في استخدام السوربيتول كعامل تضخيم وتكثيف في تحضير المنتجات الغذائية والمشروبات الخالية من السكر، مثل الشوكولاتة والمخفوقات والمربى والجيلي والآيس كريم والحلويات والعصائر والكعك والخبز والكعك والبيتزا. والبسكويت لتوفير الحلاوة وتعزيز الملمس وتحسين مدة صلاحيته. ويمثل هذا، إلى جانب تفضيلات المستهلكين المتزايدة للمنتجات الغذائية والمشروبات المصنعة منخفضة السعرات الحرارية بسبب الانتشار المتزايد لمرض السكري، أحد العوامل الرئيسية التي تعزز نمو السوق في جميع أنحاء العالم. علاوة على ذلك، فإن العدد المتزايد من المساحات التجارية، بما في ذلك المطاعم والمقاهي والفنادق ومطاعم الخدمة السريعة (QSRs)، التي تقدم المنتجات الغذائية القائمة على السوربيتول لتلبية احتياجات المستهلكين المهتمين بالصحة، تدفع نمو السوق.

التوسع في صناعة الأدوية يؤثر بشكل إيجابي على مبيعات السوربيتول

هناك زيادة في استخدام السوربيتول كسواغ في التركيبات السائلة، مثل الشراب والمعلقات والمحاليل الفموية. يتم استخدامه أيضًا كمواد رابطة أو حشو في تركيبات الأقراص لتوفير خصائص متماسكة. إلى جانب ذلك، يستخدم السوربيتول كمادة وقائية في الحفاظ على الخلايا والأنسجة والأعضاء لحماية العينات البيولوجية من التلف أثناء عمليات التجميد والذوبان عن طريق تقليل تكوين بلورات الثلج والضغط الأسموزي. وهذا، إلى جانب الحاجة المتزايدة للأدوية الموصوفة بسبب الانتشار المتزايد للحالات الطبية مثل مرض السكري والسمنة، يؤثر على السوق بشكل إيجابي.

الاستخدام المتزايد لمنتجات العناية الشخصية ومستحضرات التجميل يعزز نمو السوق

يستخدم السوربيتول في صناعة منتجات العناية الشخصية ومستحضرات التجميل، مثل المرطبات والشامبو والبلسم وجل الاستحمام وغسول الجسم ومرطبات الشفاه والتونر والأمصال والمستحضرات وأقنعة الوجه وغسول الوجه والمنظفات وكريمات الأساس. ويمكن أن يعزى ذلك إلى ارتفاع الوعي الجسدي لدى الأفراد. يساعد في ترطيب البشرة، وتحسين مرونتها، ومنع جفاف الجلد، والحفاظ على نعومة الجلد، وتوفير مظهر أكثر نعومة.

تجزئة صناعة السوربيتول :

تقدم مجموعة IMARC تحليلاً للاتجاهات الرئيسية في كل جزء من تقرير سوق السوربيتول العالمي، إلى جانب التوقعات على المستويين العالمي والإقليمي من 2023-2028. قام تقريرنا بتصنيف السوق بناءً على النوع والتطبيق والمواد الأولية.

التقسيم حسب التطبيق:

• مستحضرات التجميل ومستلزمات النظافة
• الأغذية والمشروبات
• المستحضرات الصيدلانية
• معجون الأسنان
• المواد السطحية الصناعية
• آحرون

يجد السوربيتول تطبيقًا واسع النطاق في المستحضرات الصيدلانية

يقدم التقرير تفصيلاً وتحليلاً مفصلاً لسوق السوربيتول بناءً على نوع المنتج. ويشمل ذلك مستحضرات التجميل وأدوات النظافة والأغذية والمشروبات والأدوية ومعجون الأسنان والمواد الخافضة للتوتر السطحي الصناعية وغيرها. ووفقا للتقرير، شكلت الأدوية الجزء الأكبر حيث يستخدم السوربيتول كمثبت في مختلف الأقراص والعصائر للحفاظ على ثبات وسلامة الأدوية. كما أنه يساعد على تحسين مذاق الدواء وإحساسه بالفم واستساغته، مما يجعله أكثر جاذبية وأسهل في تناوله. يستخدم السوربيتول أيضًا في تطوير أنظمة توصيل الدواء، مثل تركيبات الإطلاق الخاضعة للرقابة. فهو يساعد على حماية المكونات الصيدلانية النشطة الحساسة (APIs) من التدهور الناجم عن التعرض للأكسجين أو الرطوبة أو تقلبات درجات الحرارة. ويمكن أيضًا استخدامه كعنصر في التركيبات الوريدية، بما في ذلك المحاليل الوريدية والأدوية القابلة للحقن. فهو يساعد في ضبط التوتر والأوسمولية، مما يضمن التوافق مع سوائل الجسم ويقلل من التهيج أو الانزعاج في موقع الحقن.

يُستخدم السوربيتول في صناعة الأغذية والمشروبات لتعزيز نكهة بعض منتجات الأغذية والمشروبات. يمكن أن يوفر حلاوة طفيفة ويعزز إدراك التذوق، مما يساهم في التجربة الحسية الشاملة. كما أنه يساعد في حماية الطعام من التلف أثناء عمليات التجميد والذوبان عن طريق تقليل تكوين بلورات الثلج والحفاظ على جودة المنتج.

التقسيم حسب النوع:

• السوربيتول السائل
• مسحوق السوربيتول

يمثل السوربيتول السائل النوع الأكثر شيوعًا

كما تم تقديم تفصيل وتحليل مفصل لسوق السوربيتول بناءً على النوع في التقرير. وهذا يشمل السوربيتول السائل والسوربيتول المسحوق. ووفقا للتقرير، يمثل السوربيتول السائل الجزء الأكبر. السوربيتول السائل هو سائل شفاف ولزج يستخدم في تطبيقات مختلفة، بما في ذلك منتجات الأغذية والمشروبات، والتركيبات الصيدلانية، ومنتجات العناية الشخصية. يتم استخدامه كمحلي ومرطب ومثبت في تركيبات سائلة مختلفة.

ومن ناحية أخرى، يتم الحصول على مسحوق السوربيتول عن طريق تجفيف السوربيتول السائل لإزالة محتوى الماء. وهو يحتفظ بالخصائص الوظيفية للسوربيتول السائل ويستخدم بشكل شائع في التطبيقات، مثل المنتجات الغذائية المسحوقة، والخلطات الجافة، وتركيبات الأقراص، ومنتجات العناية الشخصية المسحوقة. يمكن العثور عليه بأحجام ودرجات مختلفة من الجسيمات لتلبية متطلبات التطبيقات المختلفة.

تفكك المواد الخام:

• حبوب ذرة
• قمح
• الكسافا
• آحرون

يستخدم خام الذرة على نطاق واسع في إنتاج السوربيتول

كما تم تقديم تفصيل وتحليل مفصل لسوق السوربيتول بناءً على المادة في التقرير. وهذا يشمل الذرة والقمح والكسافا وغيرها. ووفقا للتقرير، تمثل الذرة الجزء الأكبر. الذرة هي نوع شائع الاستخدام ومتوفر على نطاق واسع في السوق. يتم الحصول على السوربيتول المشتق من الذرة، والمعروف أيضًا باسم ذرة السوربيتول، عن طريق استخلاص النشا من حبات الذرة ومعالجته.

يتم إنتاج السوربيتول المشتق من القمح كمادة أولية عن طريق استخلاص النشا من حبوب القمح وإخضاعه لعمليات مماثلة من التحلل المائي الأنزيمي أو الكيميائي. يعتبر مكونًا نظيفًا، لأنه مشتق من مصدر طبيعي. وهو يتماشى مع تفضيلات المستهلك للمكونات الطبيعية والمعالجة بالحد الأدنى في المنتجات الغذائية والمشروبات.

السوربيتول الذي يتم الحصول عليه من الكسافا أو المواد الأولية الأخرى لا يسبب التسوس، مما يجعله بديلاً مناسبًا للسكر في منتجات العناية بالفم. يوفر الحلاوة دون المساهمة في تسوس الأسنان وتعزيز صحة الفم. فهو يحتفظ بالخصائص الوظيفية للسوربيتول، بما في ذلك خصائصه المحلاة والمرطبة والمثبتة. كما أنه يساعد في تحسين الطعم والملمس ومدة الصلاحية لمختلف المنتجات.

التقسيم حسب المنطقة:

• الصين
• الولايات المتحدة
• أوروبا
• إندونيسيا
• الهند

تظهر الصين هيمنة واضحة، حيث تمثل أكبر حصة في سوق السوربيتول

كما قدم التقرير تحليلاً شاملاً لجميع الأسواق الإقليمية الرئيسية، والتي تشمل الصين والولايات المتحدة وأوروبا وإندونيسيا والهند. ووفقا للتقرير، استحوذت الصين على أكبر حصة في السوق.

استحوذت الصين على أكبر حصة في السوق بسبب الوعي الصحي المتزايد بين الناس. علاوة على ذلك، فإن ارتفاع معدل انتشار مرض السكري والسمنة بين الأفراد في الصين يحفز الطلب على السوربيتول لأنه يتميز بخصائص مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة، مما يجعله مناسبًا للمنتجات الصديقة لمرضى السكري ومنتجات إدارة الوزن. إلى جانب ذلك، فإن المبادرات التي اتخذتها السلطات الحاكمة في البلاد لتشجيع استخدام المحليات منخفضة السعرات الحرارية مثل السوربيتول وتقليل استهلاك السكر تخلق نظرة إيجابية للسوق.

مشهد تنافسي:

تطلق الشركات الرائدة في سوق السوربيتول العالمي متغيرات حيوية يتم الحصول عليها من المواد الأولية المتجددة، بما في ذلك النفايات الزراعية والكتلة الحيوية وغيرها من المصادر المستدامة، مما يقلل الاعتماد على المواد الأولية المعتمدة على الوقود الأحفوري. بالإضافة إلى ذلك، يركز اللاعبون الرئيسيون على متطلبات الملصقات النظيفة نظرًا للطلب المتزايد من المستهلكين على الملصقات النظيفة والمكونات الطبيعية. علاوة على ذلك، فإن ظهور أشكال منتجات جديدة، مثل الأقراص القابلة للمضغ، أو العلكات، أو الشرائط القابلة للذوبان، لتعزيز راحة المستهلك وتحسين تجربته بشكل عام، يخلق نظرة مستقبلية إيجابية للسوق. ونظرًا لهذه التطورات، من المتوقع أن يشهد السوق وافدين جدد، وتوحيد مجموعة المنتجات، وزيادة التعاون لقيادة المنافسة الصحية داخل المجال.

قدم التقرير تحليلاً شاملاً للمشهد التنافسي في سوق السوربيتول العالمي. كما تم توفير ملفات تعريف مفصلة لجميع الشركات الكبرى.

التطورات الأخيرة:

• في عام 2021، أعلنت شركة آرتشر دانيلز ميدلاند، الشركة الرائدة عالميًا في مجال التغذية والمعالجة الزراعية، عن الاستحواذ على Sojaprotein، المزود الأوروبي الرائد لمكونات الصويا غير المعدلة وراثيًا في شيكاغو.
• وتخطط شركة سونار مصر لزيادة طاقتها الإنتاجية لمنشأة السوربيتول والمالتيتول في تركيا بحلول نهاية عام 2019.
• في عام 2021، استحوذت شركة تصنيع الأغذية Cargill, Incorporated ومقرها الولايات المتحدة على أعمال الصناعة الحيوية لشركة صناعة المواد الكيميائية المتخصصة البريطانية Croda International plc مقابل حوالي مليار دولار أمريكي لتواصل توجهها نحو المواد الكيميائية الحيوية في آسيا وأوروبا وهولندا.

نطاق تقرير سوق السوربيتول:

الفوائد الرئيسية لأصحاب المصلحة:

• يقدم تقرير IMARC تحليلاً كميًا شاملاً لمختلف قطاعات السوق واتجاهات السوق التاريخية والحالية وتوقعات السوق وديناميكيات سوق السوربيتول من 2017-2028.
• توفر الدراسة البحثية أحدث المعلومات حول محركات السوق والتحديات والفرص في سوق السوربيتول العالمي.
• وترسم الدراسة خريطة للأسواق الإقليمية الرائدة والأسرع نموًا.
• يساعد تحليل القوى الخمس لبورتر أصحاب المصلحة في تقييم تأثير الداخلين الجدد، والتنافس التنافسي، وقوة المورد، وقوة المشتري، والتهديد بالاستبدال. يساعد أصحاب المصلحة على تحليل مستوى المنافسة داخل صناعة السوربيتول وجاذبيتها.
• يتيح المشهد التنافسي لأصحاب المصلحة فهم بيئتهم التنافسية ويوفر نظرة ثاقبة للمواقف الحالية للاعبين الرئيسيين في السوق.