سوق ستيفيا

نظرة عامة على السوق:

وصل حجم سوق ستيفيا العالمي إلى 705 ملايين دولار أمريكي في عام 2022. وتتوقع مجموعة IMARC أن يصل السوق إلى 1,132 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2028، مسجلاً معدل نمو سنوي مركب بنسبة 8.1% خلال الفترة 2023-2028. تعتبر الزيادة في تفضيل المستهلكين للمحليات الطبيعية، والوعي المتزايد بالمخاوف الصحية المتعلقة باستهلاك السكر، وتوسع تطبيقات المنتج في صناعة الأغذية والمشروبات من العوامل الرئيسية التي تدفع نمو السوق.

يُستخرج ستيفيا من أوراق نبات ستيفيا ريباوديانا، وهو مُحلٍ طبيعي. يُعرف بحلاوته الاستثنائية، وغالبًا ما يُوصف بأنه أحلى بما يصل إلى 150 مرة من السكر التقليدي، بينما لا يحتوي تقريبًا على سعرات حرارية. له طعم نظيف، قليل الأعشاب، قد يحتاج الأفراد وقتًا للتأقلم معه. كما يمكنه تحلية الأطعمة والمشروبات دون التسبب في تقلبات كبيرة في مستويات السكر في الدم، مما يجعله خيارًا مفضلاً للأشخاص المصابين بالسكري أو أولئك الذين يسعون لتقليل تناول السكر. بالإضافة إلى ذلك، يكون تأثير ستيفيا على صحة الأسنان ضئيلاً، حيث لا يروج لتسوس الأسنان مثل السكر العادي. وهو أيضًا عامل تحلية متعدد الاستخدامات يستخدم في تطبيقات طهي متنوعة، بما في ذلك الخبز والطهي وكمحلي مائدة. ونتيجة لذلك، يُوجد ستيفيا بشكل شائع في مختلف المنتجات الخالية من السكر وقليلة السعرات الحرارية، مما يساهم في الطلب العالمي المتزايد.

يُعزى الدافع الرئيسي وراء نمو سوق ستيفيا إلى الوعي المتزايد بالآثار الصحية السلبية لاستهلاك السكر المفرط بين الأفراد. بالإضافة إلى ذلك، أكدت منظمة الصحة العالمية (WHO) والعديد من الخبراء الصحيين مرارًا وتكرارًا على التأثير الضار لاستهلاك السكر المرتفع على الصحة العامة، مما يساهم في زيادة المخاوف بشأن السمنة والسكري وغيرها من المشاكل الصحية ذات الصلة. نتيجة لذلك، يسعى المستهلكون بنشاط للبحث عن بدائل أكثر صحة للسكر ويبرز ستيفيا، المشتق من أوراق نبات ستيفيا، كخيار طبيعي وخالٍ من السعرات الحرارية. علاوة على ذلك، يمثل تنفيذ العديد من اللوائح والمبادرات الحكومية الموافقة على ستيفيا كعامل تحلية آمن عاملًا آخر يحفز النمو. بالإضافة إلى ذلك، تفرض البلدان ضرائب على السكر أو تطبق متطلبات التسمية التي تسلط الضوء على محتوى السكر في المنتجات، مما يدفع المصنّعين لإعادة صياغة عروضهم ببدائل أكثر صحة مثل ستيفيا، مما يدفع نمو السوق. وبجانب ذلك، أدى انتشار الأمراض المرتبطة بنمط الحياة، مثل السكري والحالات القلبية الوعائية، إلى اعتماد ستيفيا لمؤشره الجلايسيمي المنخفض وطبيعته الخالية من السعرات الحرارية، مما يجعله خيارًا جذابًا للأفراد الذين يحاولون التحكم في مستويات السكر في الدم والصحة، مما يسرع من معدل تبني المنتج.

تجزئة صناعة ستيفيا:

تقدم مجموعة IMARC تحليلًا للاتجاهات الرئيسية في كل قطاع من قطاعات تقرير السوق، مع توقعات على المستويات العالمية والإقليمية والقطرية من 2023-2028. قام التقرير بتصنيف السوق استنادًا إلى نوع الاستخراج والاستخدام النهائي.

التجزئة حسب نوع الاستخراج:

• مسحوق
• سائل
• أوراق
   

التجزئة حسب الاستخدام النهائي:

• المشروبات
• منتجات الطعام
• المحليات المائدية
• الصيدليات
• غيرها
   

التجزئة حسب المنطقة:

• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • اليابان
  • الهند
  • كوريا الجنوبية
  • أستراليا
  • إندونيسيا
  • غيرها
• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • ألمانيا
  • فرنسا
  • المملكة المتحدة
  • إيطاليا
  • إسبانيا
  • روسيا
  • غيرها
• الشرق الأوسط وأفريقيا
  • تركيا
  • المملكة العربية السعودية
  • إيران
  • الإمارات العربية المتحدة
  • غيرها
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
  • الأرجنتين
  • كولومبيا
  • تشيلي
  • بيرو
  • غيرها

المشهد التنافسي:

قدم تقرير أبحاث السوق تحليلًا شاملاً للمشهد التنافسي. كما تم تقديم ملفات تعريف مفصلة لجميع الشركات الرئيسية. بعض اللاعبين الرئيسيين في السوق يشملون:

• Archer-Daniels-Midland Company
• Cargill Incorporated
• GLG Life Tech Corporation
• Guilin Layn Natural Ingredients Corp.
• Hunan NutraMax Inc.
• Ingredion Incorporated
• Morita Kagaku Kogyo Co. Ltd.
• Pyure Brands LLC
• Sunwin Stevia International Inc
• Tate & Lyle PLC
• The Real Stevia Company AB
• Wisdom Natural Brands
• Zhucheng Haotian Pharm Co. Ltd.

(يرجى ملاحظة أن هذه قائمة جزئية فقط من اللاعبين الرئيسيين، ويتم توفير القائمة الكاملة في التقرير.)

الفوائد الرئيسية لأصحاب المصالح:

• يقدم تقرير الصناعة الخاص بـ IMARC تحليلاً كميًا شاملاً لمختلف قطاعات السوق، واتجاهات السوق التاريخية والحالية، وتوقعات السوق، وديناميكيات سوق ستيفيا من 2017-2028.
• يوفر تقرير البحث أحدث المعلومات عن العوامل المحركة للسوق، والتحديات، والفرص في سوق ستيفيا العالمي.
• يساعد الدراسة على رسم خريطة لأسواق الرائدة والأسرع نموًا على المستوى الإقليمي. كما يمكن أصحاب المصالح من تحديد الأسواق الرئيسية على مستوى الدول داخل كل منطقة.
• تساعد تحليلات القوى الخمس لبورتر أصحاب المصالح في تقييم تأثير الداخلين الجدد، والتنافسية الشديدة، وقوة الموردين، وقوة المشترين، وتهديد البدائل. يساعد هذا أصحاب المصالح على تحليل مستوى المنافسة داخل صناعة ستيفيا وجاذبيتها.
• يسمح المشهد التنافسي لأصحاب المصالح بفهم بيئتهم التنافسية ويوفر رؤية حول المراكز الحالية للاعبين الرئيسيين في السوق.