Mercado de la grasa láctea anhidra (aceite de mantequilla): Tendencias mundiales de la industria, cuota, tamaño, crecimiento, oportunidad y pronóstico 2023-2028

Mercado de la grasa láctea anhidra (aceite de mantequilla): Tendencias mundiales de la industria, cuota, tamaño, crecimiento, oportunidad y pronóstico 2023-2028

Report Format: PDF+Excel | Report ID: SR112023A13613
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Resumen del informe:

El tamaño del mercado mundial de grasa láctea anhidra alcanzó los 2.700 millones de dólares en 2022. De cara al futuro, el Grupo IMARC espera que el mercado alcance los 4.100 millones de dólares en 2028, mostrando una tasa de crecimiento (CAGR) del 7,2% durante 2023-2028. La creciente tendencia a consumir dietas basadas en productos lácteos, el aumento del número de cadenas de comida rápida, restaurantes, cafeterías y hoteles que sirven platos sabrosos, y la creciente popularidad de la comida fusión entre las masas representan algunos de los factores clave que impulsan el mercado.

La grasa láctea anhidra (aceite de mantequilla) es un producto lácteo que se prepara eliminando el agua y los sólidos no grasos de la mantequilla batida. Tiene una textura cremosa y suave y un rico sabor a mantequilla, como la mantequilla normal. Contiene un alto porcentaje de grasa láctea y permanece sólida a temperatura ambiente, pero se derrite al calentarla. Ofrece un concentrado e intenso sabor a mantequilla, que realza el gusto de diversos platos y productos horneados. Tiene una vida útil más larga que la mantequilla normal, por lo que es adecuada para el almacenamiento a largo plazo. Se utiliza en repostería, pasteles, galletas y otros productos horneados para darles un rico sabor a mantequilla. También se utiliza en la elaboración de productos alimenticios como chocolates, helados, salsas y productos veganos o sin lácteos.

Mercado mundial de grasa láctea anhidra (aceite de mantequilla)

La creciente conciencia sanitaria entre la población es uno de los factores clave que catalizan la demanda de alimentos naturales y menos procesados, como la grasa láctea anhidra. Además, la creciente popularidad de la cocina internacional elaborada con grasas lácteas está impulsando la demanda de aceite de mantequilla y otros ingredientes versátiles. Además, el creciente uso de la grasa láctea anhidra frente a la mantequilla normal en restaurantes, cafeterías y panaderías, debido a su mayor vida útil, está reforzando el crecimiento del mercado. Además, la expansión del sector de la restauración ofrece unas perspectivas de mercado favorables. Además, la creciente preocupación por el medio ambiente anima a los fabricantes a introducir variantes de productos con envases sostenibles. También están introduciendo aceite de mantequilla con sabores mejorados para atraer a los consumidores que buscan experiencias gourmet. Por otra parte, la creciente influencia de las plataformas de medios sociales, especialmente los canales y sitios web de vlogging de alimentos, está acelerando las ventas de grasa láctea anhidra. Además, las continuas mejoras en las soluciones de almacenamiento y transporte están favoreciendo el crecimiento del mercado. Por otra parte, los continuos avances en las tecnologías de extracción y procesamiento están mejorando la calidad y el rendimiento de la grasa láctea anhidra. Además, la fácil disponibilidad del aceite de mantequilla en los puntos de venta al por menor fuera de línea, que incluyen supermercados, hipermercados, tiendas especializadas y tiendas de conveniencia, está aumentando el crecimiento del mercado.

Segmentación clave del mercado:

IMARC Group ofrece un análisis de las tendencias clave en cada subsegmento del informe sobre el mercado mundial de la grasa láctea anhidra (aceite de mantequilla), junto con previsiones a nivel mundial y regional desde 2023 hasta 2028. Nuestro informe ha categorizado el mercado en función del uso final.

Perspectivas de uso final:

  • Lácteos
  • Panadería
  • Confitería
  • Otros
     

Perspectivas regionales:

  • Oceanía
  • Europa
  • Norteamérica
  • Asia
  • América Latina
  • Oriente Medio y África

Panorama competitivo:

El informe también ha proporcionado un análisis exhaustivo del panorama competitivo en el mercado mundial de la grasa láctea anhidra. Algunas de las empresas incluidas en el informe son:

  • Fonterra
  • Dairy Farmers of America
  • Hilmar Cheese Company
  • Murray Goulburn
  • Westland Milk Products
  • Synlait Milk Limited
     

Tenga en cuenta que esto sólo representa una lista parcial de empresas, y la lista completa se ha proporcionado en el informe.

Principales ventajas para las partes interesadas:

  • El informe de IMARC ofrece un análisis cuantitativo exhaustivo de varios segmentos de mercado, tendencias históricas y actuales del mercado, previsiones de mercado y dinámica del mercado de grasa láctea anhidra (aceite de mantequilla) de 2017 a 2028.
  • El estudio proporciona la información más reciente sobre los impulsores del mercado, los retos y las oportunidades del mercado mundial de la grasa láctea anhidra (aceite de mantequilla).
  • El estudio traza un mapa de los mercados regionales líderes y de mayor crecimiento.
  • El análisis de las cinco fuerzas de Porter ayuda a las partes interesadas a evaluar el impacto de los nuevos competidores, la rivalidad competitiva, el poder del proveedor, el poder del comprador y la amenaza de sustitución. Ayuda a las partes interesadas a analizar el nivel de competencia dentro de la industria de la grasa láctea anhidra (aceite de mantequilla) y su atractivo.
  • El panorama competitivo permite a las partes interesadas comprender su entorno competitivo y ofrece una visión de las posiciones actuales de los principales actores del mercado.

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