Informe de investigación de mercado de fibra dietética

Panorama del mercado:

El tamaño del mercado mundial de fibra dietética alcanzó los 8.400 millones de dólares en 2022. De cara al futuro, el Grupo IMARC espera que el mercado alcance los 12.800 millones de dólares en 2028, mostrando una tasa de crecimiento (CAGR) del 7,4% durante 2023-2028. La creciente conciencia de los beneficios para la salud asociados con el consumo de fibra dietética, el aumento de la tendencia de hábitos alimenticios conscientes de la salud entre las personas, las iniciativas favorables de salud pública y las directrices nutricionales y las numerosas innovaciones en tecnología alimentaria representan algunos de los factores que están impulsando el mercado.

La fibra dietética, un componente crucial de los alimentos de origen vegetal, abarca un grupo diverso de hidratos de carbono complejos que resisten la digestión en el intestino delgado humano. Compuesta por fibras solubles e insolubles, es fundamental para mantener la salud digestiva y promover el bienestar general. Las fibras solubles, presentes en alimentos como la avena, las judías y las frutas, se disuelven en agua y forman una sustancia gelatinosa que ayuda a reducir los niveles de colesterol y a regular el azúcar en sangre. Por otro lado, las fibras insolubles, presentes en el salvado de trigo, las verduras y los cereales integrales, añaden volumen a las heces, facilitando la regularidad intestinal y previniendo el estreñimiento. Más allá de sus beneficios digestivos, la fibra alimentaria contribuye al control del peso, ya que favorece la sensación de saciedad y reduce la ingesta total de calorías. Además, actúa como prebiótico, nutriendo las bacterias intestinales beneficiosas y fomentando un microbioma sano. El consumo de una cantidad adecuada de fibra dietética se asocia con un menor riesgo de enfermedades crónicas, incluidas las afecciones cardiovasculares y la diabetes de tipo 2. Como componente integral de una dieta equilibrada, la fibra dietética subraya la importancia de los alimentos integrales y mínimamente procesados, animando a las personas a incorporar una variedad de frutas, verduras, legumbres y cereales integrales en sus comidas diarias para aprovechar los múltiples beneficios para la salud asociados a este nutriente indigerible pero indispensable.

El mercado mundial está impulsado principalmente por la creciente concienciación sobre la salud y el bienestar entre los consumidores. A medida que el estilo de vida se vuelve más sedentario y la dieta se inclina hacia los alimentos procesados, se reconoce cada vez más la importancia de la fibra alimentaria para la salud digestiva y el bienestar general. Además, la creciente prevalencia de afecciones relacionadas con el estilo de vida, como la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares, ha estimulado el interés por opciones dietéticas que incluyan alimentos ricos en fibra, impulsando la demanda de productos alimenticios funcionales y complementos dietéticos. Las iniciativas gubernamentales y las campañas sanitarias que abogan por hábitos alimentarios más saludables contribuyen aún más a este crecimiento al educar al público sobre los beneficios de la fibra dietética. Además, la tendencia hacia ingredientes vegetales y naturales en las fórmulas alimentarias se alinea con la presencia inherente de fibra en frutas, verduras y cereales integrales, lo que impulsa la incorporación de alternativas ricas en fibra en diversos productos alimenticios y bebidas. El mercado también se ve influido por la creciente popularidad de los programas de control de peso, en los que la fibra dietética desempeña un papel fundamental en el control del apetito y la saciedad. Además, las investigaciones científicas que destacan la relación entre las dietas ricas en fibra y la reducción del riesgo de enfermedades crónicas alimentan el interés de los consumidores y determinan las decisiones de compra. A medida que aumenta la importancia de la prevención sanitaria, el mercado de las fibras alimentarias se posiciona para una expansión sostenida, con fórmulas de producto innovadoras, formatos de administración cómodos y una mayor educación de los consumidores que contribuyen al crecimiento continuo de este segmento esencial en el panorama más amplio de la salud y la nutrición.

Segmentación de la industria de la fibra dietética:

IMARC Group proporciona un análisis de las tendencias clave en cada segmento del informe del mercado mundial de fibra dietética, junto con previsiones a nivel mundial, regional y nacional para 2023-2028. Nuestro informe ha categorizado el mercado en función del tipo, la fuente y la aplicación.

Desglose por tipo:

• Fibra dietética soluble

  • Inulina
  • Pectina
  • Polidextrosa
  • Betaglucano
  • Otros
• Fibra dietética insoluble
  • Celulosa
  • Hemicelulosa
  • Quitina y quitosano
  • Lignina
  • Fibra/Bran
  • Almidón resistente
  • Otros
     

Desglose por fuente:

• Frutas y verduras
• Cereales y granos
• Legumbres
• Frutos de cáscara y semillas
   

Distribución por aplicaciones:

• Alimentos y bebidas funcionales
• Productos farmacéuticos
• Alimentación animal
• Otros
   

Distribución por regiones:

• Asia-Pacífico
  • China
  • Japón
  • India
  • Corea del Sur
  • Australia
  • Indonesia
  • Otros
• Europa
  • Alemania
  • Francia
  • Reino Unido
  • Italia
  • España
  • Rusia
  • Otros
• Norteamérica
  • Estados Unidos
  • Canadá
• Oriente Medio y África
  • Turquía
  • Arabia Saudí
  • Irán
  • Emiratos Árabes Unidos
  • Otros
• América Latina
  • Brasil
  • México
  • Argentina
  • Colombia
  • Chile
  • Perú
  • Otros

Panorama competitivo:

El informe ofrece un análisis exhaustivo del panorama competitivo del mercado. También se ofrecen perfiles detallados de las principales empresas. Algunas de las principales empresas del mercado son:

• Archer Daniels Midland Company
• Cargill, Incorporated
• DuPont Nutrition Bioscience Aps
• FutureCeuticals
• Grain Processing Corporation
• Ingredion Incorporated
• Kerry Group plc
• Lonza Group Ltd.
• Nexira
• Roquette Frères
• Südzucker AG
• Tate & Lyle PLC

Principales ventajas para las partes interesadas:

• El informe industrial de IMARC ofrece un análisis cuantitativo exhaustivo de varios segmentos del mercado, tendencias históricas y actuales del mercado, previsiones de mercado y dinámica del mercado de fibra dietética de 2017 a 2028.
• El informe de investigación proporciona la información más reciente sobre los impulsores del mercado, los retos y las oportunidades en el mercado mundial de la fibra dietética.
• El estudio identifica los mercados regionales líderes y de más rápido crecimiento. Además, permite a los interesados identificar los principales mercados nacionales de cada región.
• El análisis de las cinco fuerzas de Porter ayuda a las partes interesadas a evaluar el impacto de los nuevos participantes, la rivalidad competitiva, el poder del proveedor, el poder del comprador y la amenaza de sustitución. Ayuda a las partes interesadas a analizar el nivel de competencia en el sector de las fibras alimentarias y su atractivo.
• El panorama competitivo permite a las partes interesadas comprender su entorno competitivo y ofrece una visión de las posiciones actuales de los principales actores del mercado.