Mercado del aceite de oliva en México

Tamaño, cuota y tendencias del mercado del aceite de oliva en México:

El tamaño del mercado de aceite de oliva en México alcanzó los USD 181.2 millones en 2024. De cara al futuro, se espera que el Grupo IMARC alcance los USD 258.1 millones para 2033, con una tasa de crecimiento (CAGR) del 3.6% durante el período 2025-2033. El mercado se ve impulsado por la creciente concienciación sobre la salud, el cambio de hábitos alimentarios hacia el consumo de estilo mediterráneo y la creciente demanda de aceites de cocina naturales y cardiosaludables. La creatividad culinaria y la mayor popularidad de los modelos alimentarios internacionales también impulsan el crecimiento del mercado entre los grupos de consumidores urbanos y preocupados por la salud.

Tendencias del mercado del aceite de oliva en México:

Creciente conciencia sanitaria y cambios en la dieta

En México se observa una tendencia hacia la mejora de los hábitos alimentarios, y los consumidores se inclinan cada vez más por el aceite de oliva como grasa preferida para cocinar. Esto se debe a una mayor concienciación sobre los beneficios del aceite de oliva para la salud, como su capacidad para reducir el riesgo de enfermedades cardiacas y su alto contenido en antioxidantes. Los consumidores mexicanos están cada vez más concienciados con la salud, por lo que las alternativas a los aceites de cocina convencionales son cada vez más populares entre ellos, siempre que se ajusten a una dieta equilibrada. El aceite de oliva, especialmente el virgen extra, se está popularizando por sus beneficios medicinales y también por su uso en diferentes formas culinarias. Esta tendencia forma parte de un movimiento más amplio hacia la inclusión de alimentos funcionales en las dietas diarias, ya que los consumidores buscan tomar decisiones informadas que promuevan la salud a largo plazo, lo que indica además una mayor influencia en las perspectivas del mercado del aceite de oliva en México.

Integración cultural y popularidad culinaria

La integración cultural del aceite de oliva en la cocina mexicana es cada vez más profunda, con una combinación de técnicas culinarias tradicionales y tendencias dietéticas contemporáneas. Aunque el aceite de oliva ha sido un alimento básico de la dieta mediterránea durante siglos, su uso en México está cambiando, sobre todo en las ciudades donde prevalecen las influencias de la comida internacional, lo que a su vez contribuye en gran medida al crecimiento de su mercado. El aceite de oliva está siendo probado por cocineros caseros y chefs por igual en recetas mexicanas, añadiendo sabor y un toque moderno a los platos tradicionales. Esta experimentación gastronómica está ayudando a fomentar un uso más amplio del aceite de oliva, como opción saludable y también como ingrediente sabroso que realza el rico tejido de la cocina mexicana. A medida que el aceite de oliva se arraigue en la cocina diaria, es probable que su presencia en los hogares mexicanos siga expandiéndose, proliferando tanto en la cocina casera como en los menús de los restaurantes, impulsando así el crecimiento del mercado del aceite de oliva en México.

Retos de la producción nacional y dependencia de las importaciones

A pesar de la creciente demanda de aceite de oliva en México, la producción nacional no está exenta de retos que dificultan que el país pueda satisfacer por sí solo la demanda de consumo. Las condiciones climáticas, la reducida superficie de cultivo y la competencia con otras prioridades agrícolas han sido algunos de los factores que han provocado un descenso de la producción local de aceite de oliva a lo largo de los años. En consecuencia, México depende en gran medida de las importaciones para satisfacer la demanda local, especialmente de países con industrias oleícolas maduras. Esta dependencia del aceite de oliva importado plantea retos en términos de estabilidad de la cadena de suministro, volatilidad de los precios y requisitos de garantía de calidad. Para mitigar estos retos, cada vez hay más interés en programas centrados en reactivar el cultivo y la producción local de aceitunas. Tales iniciativas podrían incluir el estudio de variedades de olivo resistentes al clima, la inversión en infraestructuras agrícolas y políticas favorables a los agricultores, todo ello con el objetivo de reducir la dependencia de las importaciones y crear una cuota de mercado autónoma del aceite de oliva mexicano.

Segmentación del mercado del aceite de oliva en México:

IMARC Group ofrece un análisis de las tendencias clave en cada segmento del mercado, junto con previsiones a nivel regional para 2025-2033. Nuestro informe ha categorizado el mercado en función del tipo, el canal de distribución y la aplicación.

Tipo Insights:

• Aceite de oliva virgen
• Aceite de oliva refinado
• Aceite de oliva virgen extra
• Aceite de orujo de oliva
• Otros

El informe ofrece un desglose y un análisis detallados del mercado por tipos. Incluye el aceite de oliva virgen, el aceite de oliva refinado, el aceite de oliva virgen extra, el aceite de orujo de oliva y otros.

Perspectivas del canal de distribución:

• Supermercados e hipermercados
• Tiendas de conveniencia
• Tiendas en línea
• Otros

El informe ofrece un desglose y un análisis detallados del mercado en función del canal de distribución. Esto incluye supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas en línea y otros.

Perspectivas de aplicación:

• Alimentación y bebidas
• Productos farmacéuticos
• Cosméticos
• Otros

El informe ofrece un desglose y un análisis detallados del mercado en función de la aplicación. Por ejemplo, alimentos y bebidas, productos farmacéuticos, cosméticos y otros.

Perspectivas regionales:

• Norte de México
• México Central
• Sur de México
• Otros

El informe también ha proporcionado un análisis exhaustivo de los principales mercados regionales, que incluyen el norte de México, el centro de México, el sur de México y otros.

Panorama competitivo:

El informe de investigación de mercado también ha proporcionado un análisis exhaustivo del panorama competitivo. El informe incluye análisis de la competencia como la estructura del mercado, el posicionamiento de los actores clave, las principales estrategias ganadoras, el cuadro de mando de la competencia y el cuadrante de evaluación de las empresas. También se ofrecen perfiles detallados de las principales empresas.

Noticias del mercado del aceite de oliva en México:

• En abril de 2025,Santa Fe Olive Oil & Balsamic Co. ubicado en 116 Don Gaspar Ave. declaró que está trabajando en el aumento de la visibilidad de la tienda'centro de la ciudad por más de dos veces. La compañía se está mudando a un área relacionada, lo que significa que su espacio aumentará de alrededor de 1,000 a 2,200 pies cuadrados.

Cobertura del mercado del aceite de oliva en México:

Preguntas clave respondidas en este informe:

• ¿Cómo se ha comportado hasta ahora el mercado del aceite de oliva en México y cómo se comportará en los próximos años?
• ¿Cuál es la distribución del mercado del aceite de oliva en México por tipos?
• ¿Cómo se distribuye el mercado del aceite de oliva en México por canales de distribución?
• ¿Cuál es la distribución del mercado del aceite de oliva en México por aplicaciones?
• ¿Cómo se distribuye el mercado del aceite de oliva en México por regiones?
• ¿Cuáles son las diferentes etapas de la cadena de valor del mercado del aceite de oliva en México?
• ¿Cuáles son los principales factores impulsores y los retos del mercado del aceite de oliva en México?
• ¿Cuál es la estructura del mercado del aceite de oliva en México y quiénes son sus principales actores?
• ¿Cuál es el grado de competencia en el mercado del aceite de oliva en México?

Principales ventajas para las partes interesadas:

• El informe de la industria de IMARC’s ofrece un análisis cuantitativo integral de varios segmentos del mercado, tendencias históricas y actuales del mercado, pronósticos del mercado y dinámica del mercado de aceite de oliva de México de 2019-2033.
• El informe de investigación proporciona la información más reciente sobre los impulsores del mercado, los retos y las oportunidades en el mercado del aceite de oliva de México.
• El análisis de las cinco fuerzas de Porter ayuda a las partes interesadas a evaluar el impacto de los nuevos participantes, la rivalidad competitiva, el poder del proveedor, el poder del comprador y la amenaza de sustitución. Ayuda a las partes interesadas a analizar el nivel de competencia dentro de la industria del aceite de oliva en México y su atractivo.
• El panorama competitivo permite a las partes interesadas comprender su entorno competitivo y ofrece una visión de las posiciones actuales de los principales actores del mercado.