El mercado de los diferenciales en México

Panorama del mercado mexicano de los untables:

El tamaño del mercado de untables en México alcanzó los USD 819.6 millones en 2024. De cara al futuro, se espera que el mercado alcance los USD 1,373.7 millones para 2033, exhibiendo una tasa de crecimiento (CAGR) del 5.30% durante el período 2025-2033. El mercado se ve impulsado por la creciente demanda de ingredientes naturales y ecológicos, y el creciente interés por los sabores tradicionales y globales. El aumento de los hábitos de consumo de snacks también impulsa la demanda de cremas para untar versátiles y sabrosas, mientras que la innovación en la variedad y el envasado de los productos impulsa aún más la expansión del mercado.

Tendencias del mercado de los untables en México:

Aumento de la demanda de productos para untar naturales y ecológicos

El cambio gradual hacia la elección de alimentos saludables es uno de los factores que impulsan el crecimiento del mercado de untables en México. Las estadísticas indican que el 75% de los adultos en México padecen sobrepeso u obesidad, mientras que el 49% sufre hipertensión. Además, la desnutrición crónica afecta a 1 de cada 3 niños en edad preescolar y a 1 de cada 4 niños en edad escolar, lo que provoca retrasos cognitivos y de desarrollo. De ahí que los consumidores demanden cada vez más productos que contribuyan a su bienestar, lo que a su vez impulsa la demanda de untables naturales y ecológicos. Esto forma parte de un cambio global más amplio hacia etiquetas limpias y un deseo de productos para untar producidos a partir de fuentes naturales como frutas, frutos secos y otros edulcorantes como la stevia y el agave. Los fabricantes responden reformulando sus productos con menos azúcares añadidos e ingredientes artificiales para satisfacer la demanda de productos más sanos. En este cambio influye la conciencia por la salud, al tiempo que refleja el deseo de transparencia en el etiquetado de los alimentos, lo que está llevando a varias marcas a utilizar ingredientes más sencillos y de origen sostenible. En consecuencia, el mercado mexicano de productos para untar está experimentando un cambio hacia productos más sanos y éticamente producidos.

Innovación en la oferta de productos

La innovación constante es un factor significativo que impulsa la cuota de mercado de las cremas para untar en México, con empresas que lanzan regularmente nuevos sabores y envases para satisfacer los diferentes gustos de los consumidores. El uso de ingredientes y sabores locales en las cremas para untar es cada vez más popular, lo que indica la diversidad de la cultura culinaria mexicana. Por ejemplo, las cremas para untar con chile, cacao o frutas tropicales están ganando adeptos, ofreciendo a los consumidores opciones distintivas y de inspiración local. También crece la demanda de cremas funcionales para untar que ofrecen mayores beneficios para la salud, como las enriquecidas con vitaminas, minerales o probióticos. Esta tendencia también influye en el envasado, donde las marcas buscan materiales sostenibles y formatos prácticos para mejorar la experiencia del usuario y atraer a consumidores concienciados con el medio ambiente. Con estas innovaciones, el mercado mexicano de productos para untar se está diversificando y ofrece a los consumidores más opciones que se adaptan a sus gustos cambiantes.

Comercio electrónico y compromiso digital

El crecimiento del comercio electrónico está influyendo enormemente en las perspectivas del mercado mexicano de productos para untar, ya que ofrece a las marcas nuevos canales para relacionarse con los consumidores y responder a los cambios en los hábitos de compra. Los canales en línea ofrecen facilidad y comodidad, permitiendo a los consumidores navegar a través de una mayor gama de productos para untar que los que se pueden ofrecer físicamente en los puntos de venta locales. Según la Asociación Mexicana de Venta Online (AMVO), la industria del comercio electrónico en México crecerá un 24,6% en 2023, superando los 44.000 millones de dólares en ingresos. Por lo tanto, existe una interacción digital correspondiente con un mayor interés digital, donde las marcas utilizan los medios sociales y los esfuerzos de marketing digital para aprovechar una audiencia conectada digitalmente. Las asociaciones con personas influyentes y las campañas de anuncios patrocinados son ahora técnicas estándar utilizadas para impulsar el conocimiento de la marca y la confianza del consumidor. Además, la presencia de descripciones de productos y opiniones de clientes en línea da a los consumidores la confianza necesaria para comprar con conocimiento de causa. A medida que el crecimiento del comercio electrónico cobre mayor impulso, desempeñará un papel más decisivo a la hora de determinar la expansión del mercado mexicano de untables, desde la gama de productos hasta los canales de comercialización.

Segmentación del Mercado de Spreads en México:

El Grupo IMARC ofrece un análisis de las tendencias clave en cada segmento del mercado, junto con previsiones a nivel nacional y regional para 2025-2033. Nuestro informe ha categorizado el mercado en función del tipo de producto, la naturaleza, el canal de distribución y el uso final.

Tipos de productos Insights:

• Mermeladas y conservas para untar
• Cremas para untar a base de frutos secos
  • Mantequilla de cacahuete
  • Almendras para untar
  • Anacardos para untar
  • Nueces para untar
  • Macadamia para untar
• Chocolate para untar
• Cremas saladas para untar
• Miel para untar

El informe ofrece un desglose y un análisis detallados del mercado en función del tipo de producto. Entre ellos, mermeladas y conservas para untar, frutos secos para untar (mantequilla de cacahuete, almendras para untar, anacardos para untar, nueces para untar y macadamias para untar), chocolate para untar, salados para untar y miel para untar.

Nature Insights:

• Ecológico
• Convencional

El informe ofrece un desglose y un análisis detallados del mercado en función de su naturaleza. Esto incluye productos ecológicos y convencionales.

Perspectivas del canal de distribución:

• B2B
• B2C
  • Venta al por menor en tiendas
  • Venta al por menor en línea

El informe también ofrece un desglose y un análisis detallados del mercado en función del canal de distribución. Esto incluye B2B y B2C (venta al por menor en tiendas y venta al por menor en línea).

Perspectivas de uso final:

• Hogar/Minorista
• Comercial

El informe ofrece un desglose y un análisis detallados del mercado en función del uso final. Entre ellos, el doméstico/minorista y el comercial.

Perspectivas regionales:

• Norte de México
• México Central
• Sur de México
• Otros

El informe también ha proporcionado un análisis exhaustivo de los principales mercados regionales, que incluyen el norte de México, el centro de México, el sur de México y otros.

Panorama competitivo:

El informe de investigación de mercado también ha proporcionado un análisis exhaustivo del panorama competitivo. El informe incluye análisis de la competencia como la estructura del mercado, el posicionamiento de los actores clave, las principales estrategias ganadoras, el cuadro de mando de la competencia y el cuadrante de evaluación de las empresas. También se ofrecen perfiles detallados de las principales empresas.

Cobertura del informe sobre el mercado de las cremas para untar en México:

Preguntas clave respondidas en este informe:

• ¿Cómo se ha comportado hasta ahora el mercado de los diferenciales en México y cómo se comportará en los próximos años?
• ¿Cuál es el desglose del mercado mexicano de untables por tipo de producto?
• ¿Cuál es el desglose del mercado de los diferenciales en México en función de su naturaleza?
• ¿Cuál es el desglose del mercado mexicano de untables en función del canal de distribución?
• ¿Cuál es el desglose del mercado mexicano de untables en función del uso final?
• ¿Cuál es el desglose del mercado mexicano de untables por regiones?
• ¿Cuáles son las distintas etapas de la cadena de valor del mercado mexicano de untables?
• ¿Cuáles son los principales factores impulsores y los retos del mercado mexicano de untables?
• ¿Cuál es la estructura del mercado mexicano de untables y quiénes son sus principales actores?
• ¿Cuál es el grado de competencia en el mercado de las untables en México?

Principales ventajas para las partes interesadas:

• El informe de la industria de IMARC’s ofrece un análisis cuantitativo integral de varios segmentos del mercado, tendencias históricas y actuales del mercado, pronósticos del mercado y dinámica del mercado de untables de México de 2019-2033.
• El informe de investigación proporciona la información más reciente sobre los impulsores del mercado, los retos y las oportunidades en el mercado de los untables en México.
• El análisis de las cinco fuerzas de Porter ayuda a las partes interesadas a evaluar el impacto de los nuevos participantes, la rivalidad competitiva, el poder del proveedor, el poder del comprador y la amenaza de sustitución. Ayuda a las partes interesadas a analizar el nivel de competencia en el sector de los untables en México y su atractivo.
• El panorama competitivo permite a las partes interesadas comprender su entorno competitivo y ofrece una visión de las posiciones actuales de los principales actores del mercado.