市場の概要:
世界の大麦市場規模は2022年に225億米ドルに達した。今後、IMARC Groupは、2023年から2028年にかけて3.79%の成長率(CAGR)を示し、2028年までに283億米ドルに達すると予測している。醸造業界における製品需要の増加、消費者の健康意識の高まり、家畜飼料における製品利用の増加、各国政府による支援政策の実施、食品業界における製品採用の拡大などが、市場を推進している主な要因の一部である。
科学的にはHordeum vulgareとして知られる大麦は、万能で古くからある穀物であり、人類の農業と深く関わってきた豊かな歴史を持つ。大麦はその適応性で有名で、温帯から乾燥気候まで様々な環境条件下で生育する。人間の消費と農業の両面で多面的な役割を果たしている。パン、シリアル、スープ、シチュー、さらにはビールやウイスキーのような飲料にも使われ、麦芽が重要な役割を果たしている。料理の多様性だけでなく、大麦は栄養学的にも重要であり、食物繊維、必須ビタミン、ミネラルを豊富に含み、消化器系の健康、コレステロール管理、血糖値調整に貢献する。現在、大麦は重要で弾力性のある作物として絶大な支持を得ており、世界中で栄養と経済的価値を提供している。
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世界の大麦市場は、万能で栄養価の高い穀物としての大麦に対する需要の高まりに後押しされ、大きな成長を遂げている。大麦は食物繊維、ビタミン、ミネラルの貴重な供給源であり、健康志向の消費者や製品の栄養プロファイルを強化しようとする食品メーカーにとって魅力的な選択肢となっている。さらに、クラフトビールの消費量が増加していることから、高品質の麦芽用大麦のニーズが高まっており、生産者は優れた麦芽特性を持つ大麦品種を優先するようになっています。さらに、食肉と乳製品の需要の高まりにより、高品質の動物用飼料の必要性が高まっている。これに伴い、家畜飼料として好まれるタンパク質含有量など、大麦の栄養価に対する認識が高まり、市場の成長を後押ししている。これに加えて、汎用性の高さから、朝食用シリアル、大麦ベースの飲料、スナック菓子など、革新的な食品への大麦の利用が増加していることも、市場成長の起爆剤となっている。さらに、消費者がより健康的で持続可能な食品を求めるにつれて、有機大麦や非遺伝子組み換え大麦の需要が増加していることも、市場成長にプラスの影響を与えている。
大麦産業のセグメンテーション:
IMARC Groupは、世界の大麦市場レポートの各セグメントにおける主要動向の分析と、2023年から2028年までの世界、地域、国レベルでの予測を提供しています。当レポートでは、市場をタイプ、等級、流通チャネル、業種別に分類しています。
タイプ別内訳:
学年別の内訳:
販売チャネル別内訳:
- スーパーマーケットとハイパーマーケット
- 百貨店
- 専門店
- オンラインストア
業種別内訳:
- フード&ドリンク
- 医薬品
- 種子産業
- パーソナルケア
- 飼料
- 栄養補助食品
- その他
地域別内訳:
- 北米
- アジア太平洋
- 中国
- 日本
- インド
- 韓国
- オーストラリア
- インドネシア
- その他
- ヨーロッパ
- ドイツ
- フランス
- イギリス
- イタリア
- スペイン
- その他
- ラテンアメリカ
- 中東・アフリカ
競争環境:
このレポートは世界の大麦市場における競争環境を包括的に分析しています。主要企業の詳細なプロフィールも掲載している。市場の主要企業には以下のようなものがある:
- Briess Malt & Ingredients Co
- Cargill Incorporated
- Crisp Malting Group
- EverGrain LLC (Anheuser-Busch InBev)
- Grain Millers Inc.
- GrainCorp Limited
- IREKS GmbH
- Malt Products Corporation
- Malteurop Groupe S.A. (VIVESCIA)
- Maltexco S.A
- Muntons PLC
- The Soufflet Group
ステークホルダーにとっての主なメリット:
- IMARCのレポートでは、2017年から2028年にかけての様々な市場セグメント、過去と現在の市場動向、市場予測、大麦市場のダイナミクスを包括的に定量分析しています。
- この調査レポートは、世界の大麦市場における市場促進要因、課題、機会に関する最新情報を提供しています。
- この調査では、主要な地域市場と急成長している地域市場をマッピングしている。さらに、各地域内の主要な国レベルの市場を特定することも可能である。
- ポーターのファイブ・フォース分析は、利害関係者が新規参入の影響、競争上のライバル関係、供給者パワー、買い手パワー、代替の脅威を評価する際に役立つ。利害関係者が大麦業界内の競争レベルとその魅力を分析するのに役立つ。
- 競争環境は、利害関係者が競争環境を理解することを可能にし、市場における主要企業の現在のポジションについての洞察を提供します。