キャッサバ加工市場レポート:用途別(食品産業、飼料産業、その他)、地域別 2023-2028

キャッサバ加工市場レポート:用途別(食品産業、飼料産業、その他)、地域別 2023-2028

Report Format: PDF+Excel | Report ID: SR112024A14819
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市場の概要:

世界のキャッサバ加工市場規模は2022年に3億1150万トンに達した。今後、IMARC Groupは、市場は2028年までに3億5,726万トンに達し、2023~2028年の成長率(CAGR)は2.17%になると予測している。消費者の食生活嗜好の変化、産業用途の拡大、政府の取り組み、人口増加、グルテンフリー需要、キャッサバをベースとした製品の革新、保存可能期間の延長、持続可能な食品サプライチェーンなどが市場を後押しする主な要因である。

キャッサバ加工とは、生のキャッサバの根を、一連の方法を通じて、人間の消費と工業用途の両方に適した様々な製品に変えることを指す。皮むき、すりおろし、発酵、乾燥といった複数の段階が含まれる。キャッサバの加工には、酵素、水、化学添加物など、さまざまな成分が利用される。キャッサバ加工は、タピオカ、小麦粉、でんぷん、バイオ燃料、動物飼料、医薬品、製紙、繊維製品の生産に多くの用途がある。キャッサバ加工は、費用対効果が高く、柔軟性があり、環境的に持続可能であるだけでなく、ポストハーベスト・ロスの削減、食糧安全保障の強化、雇用の創出、所得の増加、スナック、チップス、小麦粉といったキャッサバ由来製品の輸出機会の拡大にも役立つ。さらに、拡張性、効果的な資源管理、簡素化された貯蔵ソリューション、栄養特性の向上、保存期間の延長、経済的メリットなど、数多くの利点がある。

キャッサバ粉が完璧な代用品として機能するグルテンフリー食品を好む消費者の急増が市場成長に寄与している。さらに、バイオ燃料製造におけるキャッサバの利用拡大が市場成長にプラスの影響を与えている。さらに、食品・飲料(F&B)セクターにおけるキャッサバの需要の高まりは、澱粉やその他の誘導体の生産に利用され、市場の成長を加速させている。これに加えて、製紙や繊維生産などの非食品分野でのキャッサバの用途の増加が市場成長を刺激している。さらに、キャッサバ加工技術の進歩が収量と作業効率の向上につながり、市場成長を促進している。これとともに、キャッサバが重要な役割を果たす有機農業や三次元(3D)食品印刷などの新たなトレンドが市場成長を促進している。これとは別に、有機キャッサバの栽培と加工を促進する政府のイニシアチブの実施も、市場成長を後押ししている。さらに、キャッサバを主成分として使用する動物飼料産業の拡大は、市場成長にプラスの影響を与えている。加えて、高い食物繊維とビタミン含有量を含むキャッサバ製品の栄養品質に対する認識の高まりが、市場成長をさらに後押ししている。

キャッサバ加工産業のセグメンテーション:

IMARC Groupは、世界のキャッサバ加工市場レポートの各セグメントにおける主要動向の分析と、2023年から2028年までの世界および国レベルでの予測を提供しています。当レポートでは、市場を最終用途に基づいて分類しています。

最終用途別内訳:

  • 食品産業
  • 飼料産業
  • その他
     

地域別内訳:

  • ナイジェリア
  • タイ
  • インドネシア
  • ブラジル
  • ガーナ
  • コンゴ
  • その他

競争環境:

本レポートでは、市場の競争環境について包括的な分析を行っている。主要企業の詳細なプロフィールも掲載している。市場の主要企業には以下のようなものがある:

  • Avebe U.A.
  • Global Bio-Chem Technology Group
  • Emsland Group
  • Cargill Incorporated
  • Ingredion

ステークホルダーにとっての主なメリット:

  • IMARCの業界レポートでは、2017年から2028年にかけてのキャッサバ加工市場の様々な市場セグメント、過去と現在の市場動向、市場予測、ダイナミクスを包括的に定量分析しています。
  • この調査レポートは、世界のキャッサバ加工市場における市場促進要因、課題、機会に関する最新情報を提供しています。
  • この調査では、主要な地域市場と急成長している地域市場をマッピングしている。さらに、各地域内の主要な国レベルの市場を特定することも可能である。
  • ポーターの5つの力分析は、利害関係者が新規参入の影響、競争上のライバル関係、供給者の力、買い手の力、代替の脅威を評価するのに役立つ。関係者がキャッサバ加工業界内の競争レベルとその魅力を分析するのに役立つ。
  • 競争環境は、利害関係者が競争環境を理解することを可能にし、市場における主要企業の現在のポジションについての洞察を提供します。

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