キャッサバ澱粉市場レポート:最終用途別(甘味料、MSG/リジン、食品産業、製紙産業、化工澱粉、サゴパール、繊維、その他)、地域別 2023-2028

キャッサバ澱粉市場レポート:最終用途別(甘味料、MSG/リジン、食品産業、製紙産業、化工澱粉、サゴパール、繊維、その他)、地域別 2023-2028

Report Format: PDF+Excel | Report ID: SR112024A14822
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市場の概要:

世界のキャッサバ澱粉市場規模は2022年に49億米ドルに達した。今後、IMARC Groupは、市場は2023年から2028年の間に4.85%の成長率(CAGR)を示し、2028年までに65億米ドルに達すると予測している。キャッサバ澱粉がセリアック病や糖尿病食の必須成分として急速に利用されるようになったこと、食品・飲料業界からの天然食品添加物に対する需要が増加していること、大衆の間で菜食主義やベジタリアニズムの人気が高まっていることが、市場を牽引する主な要因のいくつかである。

キャッサバ植物(Manihot esculenta)の根に由来するキャッサバ澱粉は、食品および工業分野で様々な用途に使用される汎用性の高い原料である。この白色の粉末状の物質は貴重な炭水化物源であり、味は中性であるため、多くの料理用途に適している。食品業界では、スープ、ソース、グレイビーソースの増粘剤として、またグルテンフリーのベーキングの主要成分として、パンやペストリーのような製品に構造と食感を与えている。また、特に製紙や繊維産業などの工業用途にも使用されている。紙製品の強度と品質を向上させるために使用され、繊維製品のサイジング剤として採用され、滑らかさと耐久性を高めている。また、粘着性や結合性があるため、医薬品、化粧品、接着剤など、さまざまな非食品分野で役割を果たしている。この天然澱粉源は、その汎用性、手頃な価格、比較的容易な抽出工程が評価され、世界中の数多くの製品や産業において重要な原料となっている。しかし、持続可能な調達と責任ある生産慣行は、その継続的な利用可能性と環境への責任を確保する上で極めて重要である。

世界市場は主に、食品業界におけるグルテンフリーのクリーンラベル原料に対する需要の高まりに後押しされている。これは、キャッサバ澱粉が汎用性の高い天然の増粘・粘結剤として消費量が増加していることに起因している。より健康的でアレルゲンを含まない代替食品を求める消費者が増える中、キャッサバ澱粉はグルテンフリーの特性と、様々な食品の食感と安定性を高める能力で支持を集めている。このほか、産業部門では繊維、製紙、接着剤などの用途でキャッサバ澱粉の利用が増加している。キャッサバ澱粉はその粘着性により、製品の品質と性能を向上させるためにこれらの産業で好んで使用されている。さらに、世界人口の拡大と新興市場における食生活の嗜好の変化がキャッサバ栽培を刺激し、澱粉の生産と利用を増加させている。さらに、バイオ燃料産業がエタノール生産の原料としてキャッサバ澱粉への関心を高めていることも、市場の成長を後押ししている。キャッサバはでんぷん含有量が高いため、持続可能なバイオ燃料生産の有望な候補となり、市場の拡大に寄与している。キャッサバは多様な気候条件に適応し、特定の環境問題にも強いため、零細農家にとって魅力的な作物であり、キャッサバ栽培の増加を促し、市場を後押ししている。

主な市場区分 :

IMARC Groupは、世界のキャッサバ澱粉市場レポートの各サブセグメントにおける主要動向の分析と、2023年から2028年までの世界および地域レベルでの予測を提供しています。当レポートでは、市場を最終用途に基づいて分類しています。

最終用途の洞察:

  • 甘味料
  • MSG/リジン
  • 食品産業
  • 製紙産業
  • 変性デンプン
  • サゴパール
  • テキスタイル
  • その他
     

地域の洞察:

  • 製造
    • アジア
    • アフリカ
    • ラテンアメリカ
    • その他
  • 消費
    • 中国
    • インドネシア
    • マレーシア
    • 日本
    • フィリピン
    • その他

競争環境:

また、世界のキャッサバ澱粉市場における競争環境についても包括的に分析している。本レポートでカバーしている企業には以下のようなものがある:

  • TCS Tapioca
  • Eiamheng Tapioca
  • Sunrise International
  • PT Buda Starch & Sweetener
  • Sharp SPAC Tapioca
     

なお、これは一部の企業リストであり、完全なリストは報告書に記載されている。

ステークホルダーにとっての主なメリット:

  • IMARCの調査レポートは、2017年から2028年にかけてのキャッサバ澱粉市場の様々な市場セグメント、過去と現在の市場動向、市場予測、ダイナミクスを包括的に定量分析します。
  • この調査レポートは、世界のキャッサバ澱粉市場における市場促進要因、課題、機会に関する最新情報を提供しています。
  • この調査では、主要な地域市場と急成長している地域市場をマッピングしている。さらに、各地域内の主要な国レベルの市場を特定することも可能である。
  • ポーターのファイブ・フォース分析は、利害関係者が新規参入の影響、競争上のライバル関係、供給者パワー、買い手パワー、代替の脅威を評価するのに役立つ。関係者がキャッサバ澱粉業界内の競争レベルとその魅力を分析するのに役立つ。
  • 競争環境は、利害関係者が競争環境を理解することを可能にし、市場における主要企業の現在のポジションについての洞察を提供します。

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