食用包装市場

市場概況：

世界の食用包装市場規模は、2022年に9億800万米ドルに達しました。今後についてIMARCグループは、市場が2028年までに12億9900万米ドルに達し、2023年から2028年の間に6.07%のCAGRを示すと予想しています。環境問題に対する世界的な関心の高まり、従来の包装よりも食用包装がもたらす利点についての個人間の意識の高まり、食用包装メーカーと料理専門家の協力の高まりなどが、市場を推進する主な要因の一部です。

食品グレードの包装としても知られる食用包装は、通常、でんぷん、タンパク質、植物ベースの材料などの天然成分から作られています。耐湿性があり、食品を湿気から守り、保存期間を延ばします。プラスチック廃棄物を削減し、より持続可能な包装ソリューションに貢献します。ポテトチップスやキャンディーなどの個別食のスナックに広く使用されており、ジュースやアルコールなどの液体製品のカプセル化にも応用できます。

ホテル、レストラン、ファーストフード チェーンの拡大、テイクアウトや食品配達サービスの台頭により、食用包装ソリューションの需要が高まっています。これとは別に、持続可能性を重視したイベントのケータリングサービスで食用パッケージの使用が増加し、廃棄物を削減し、環境に優しい取り組みへの取り組みをアピールすることで、市場の成長が強化されています。さらに、食用包装メーカーと料理専門家の協力により、創造的でグルメな食用包装ソリューションの開発における革新が促進されています。さらに、業界の大手企業や研究機関は、食用包装材の味、食感、機能的特性を改善するための研究開発（R&D）活動に投資しています。

食用包装市場の動向/推進要因:

環境への懸念の高まり

環境問題に対する世界的な関心の高まりと、持続可能な包装ソリューションに対するニーズの高まりは、市場にプラスの影響を与える重要な要因の 1 つです。さらに、従来の包装ソリューションに比べて食用包装がもたらす利点について個人の間で意識が高まっているため、市場の見通しは良好です。食用包装材は天然成分から作られており、生分解性で堆肥化可能であるため、有害な排出物やプラスチック廃棄物の発生が少なく、循環経済を促進します。これとは別に、環境に配慮した消費者を惹きつけ、環境の健康を促進するための食用パッケージの普及が市場の成長を強化しています。さらに、各国政府は生分解性包装材の使用を促進する取り組みを行っています。

技術の進歩

食品技術と材料科学の継続的な進歩により、特性と汎用性が強化された食用包装材料の開発が可能になり、その適用可能性がさまざまな業界に拡大しています。さらに、バリア性、耐湿性、保存安定性が向上した食用包装材料の導入により、市場に前向きな見通しが生まれています。これとは別に、食用包装技術の革新により、色、風味、デザインのカスタマイズが可能になり、ユニークで耐久性のある包装ソリューションを開発するブランドに有利な機会が提供されています。さらに、食品会社、材料科学者、包装メーカー間のコラボレーションが市場の成長を促進しています。これらのパートナーシップにより、最先端のソリューションの開発が促進され、食品や医薬品などのさまざまな分野での導入が促進されます。

利便性と機能的なメリット

食用パッケージがもたらす利便性と機能的な利点により、さまざまな業界での採用が推進されています。これにより、封入された製品にアクセスするための別個の器具や工具が不要になり、内容物と一緒にパッケージを簡単に消費できるため、外出先での消費に最適です。さらに、食品を可食材料で梱包すると、輸送中や保管中の流出、汚染、損傷のリスクが最小限に抑えられます。その結果、食品の腐敗や廃棄が減り、消費者と企業のコスト削減に貢献します。さらに、急速な都市化と個人の多忙なライフスタイルにより、市場の見通しは良好になっています。

食用包装業界のセグメンテーション:

IMARC Groupは、世界の食用包装市場レポートの各セグメントの主要な傾向の分析と、2023年から2028年の世界、地域、国レベルでの予測を提供します。私たちのレポートは、材料の種類、ソース、エンドユーザーに基づいて市場を分類しています。

材料タイプ別の内訳:

• 脂質
• 多糖類
• タンパク質
• 界面活性剤
• その他

脂質が市場を独占

レポートでは、材料の種類に基づいた市場の詳細な分割と分析が提供されています。これには、脂質、多糖類、タンパク質、界面活性剤などが含まれます。レポートによると、脂質は多くの料理に使用される多用途の食材であるため、最大の市場シェアを占めています。これらは、サラダドレッシング、マーガリン、チョコレート、ペストリーを調製するために食品および飲料 (F&B) 業界で広く利用されています。これとは別に、製薬業界における脂質の広範な利用により、世界中で脂質の需要が高まっています。さらに、脂質は、さまざまな健康上の利点をもたらすオメガ 3 脂肪酸などの栄養補助食品の製造にも使用されます。さらに、化粧品やパーソナルケア製品の配合における脂質の使用が増加しており、その需要が高まっています。これらは、ローション、クリーム、リップクリームなどの製品に保湿、皮膚軟化特性、安定性を与えます。さらに、ドラッグデリバリー用の脂質ナノ粒子や食品用の脂質ベースのエマルションなど、脂質ベースの技術に関する継続的な研究が市場の成長を促進しています。

ソース別の内訳:

• 植物
• 動物

プラントは最大の市場セグメントを代表する

情報源に基づいた市場の詳細な分割と分析もレポートに記載されています。これには植物と動物が含まれます。レポートによると、ビーガニズムと菜食主義の採用の増加により、植物が最大の市場シェアを保持しています。さらに、健康維持の重要性に対する個人の意識の高まりにより、市場の見通しは良好になっています。植物ベースの食事は、心臓病、糖尿病、肥満などの慢性疾患のリスク軽減など、さまざまな健康上の利点をもたらします。これとは別に、温室効果ガスの排出、森林伐採、水の使用など畜産業が環境に与える影響についての懸念が高まっており、消費者が植物ベースの代替品を選択するようになっています。さらに、食品技術の継続的な進歩により、非常に現実的な植物ベースの肉や乳製品の代替品の開発が可能になり、より幅広い消費者層を魅了しています。

エンドユーザーによる分割:

• 食品と飲料
• 医薬品
• その他

食品と飲料が最大の市場シェアを占める

レポートでは、エンドユーザーに基づいた市場の詳細な分割と分析が提供されています。これには食品や飲料、医薬品などが含まれます。レポートによると、食用パッケージは食品に適しているため、食品と飲料が市場シェアの大部分を占めています。でんぷん、たんぱく質、植物由来原料などの可食成分から作られており、生鮮食品の賞味期限を延長することで食品ロスの削減に貢献します。さらに、環境問題に対する大衆の意識の高まりと持続可能な製品への嗜好の高まりにより、飲食業界での食用パッケージの採用が促進されています。これとは別に、食品や飲料のプレゼンテーションを強化するための食用パッケージの使用が増加しており、市場の成長が加速しています。チョコレートの食用包装紙やカクテルの付け合わせなどの装飾目的に使用して、視覚的に魅力的でユニークなものにすることができます。

地域別の内訳:

• 北米
  • アメリカ
  • カナダ
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • インドネシア
  • その他
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • フランス
  • イギリス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • その他
• 中東とアフリカ

北米が明確な優位性を示し、食用包装市場で最大のシェアを占める

市場調査レポートは、北米 (米国とカナダ) を含むすべての主要な地域市場の包括的な分析も提供しています。アジア太平洋 (中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシアなど);ヨーロッパ (ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、スペイン、ロシアなど);ラテンアメリカ (ブラジル、メキシコなど);そして中東とアフリカ。報告書によると、北米は多様な製品を提供する飲食業界が盛んであるため、最大の市場シェアを占めています。この経済力が投資を呼び込み、市場の支配力を高めます。さらに、米国には多数の多国籍企業の本拠地があり、食品および飲料産業が活発です。この経済力は、食用包装分野に投資と成長の十分な機会をもたらします。これとは別に、北米では環境に優しく革新的な包装ソリューションを好む人が増えており、食用包装の需要が高まっています。さらに、北米の規制当局は、食用包装を含む持続可能な包装の取り組みを支援しています。さらに、北米の食品メーカー、包装会社、研究機関の連携により、食用包装の革新が推進されています。

競争環境:

食用包装会社は、新しい素材、配合、技術を開発するために研究開発に多額の投資を行っています。安全性と規制基準への準拠を確保しながら、食用包装の味、質感、機能特性を改善することに重点を置いています。さらに、食用パッケージのカスタマイズ オプションも提供しており、ブランドがロゴ、メッセージ、またはブランドをパッケージに直接印刷できるようにしています。これとは別に、多くの企業が食品メーカー、レストラン、飲料会社と協力して、自社の製品を既存の包装プロセスに統合しています。これらのパートナーシップにより、さまざまな分野で食用パッケージの採用が促進されます。さらに、食用パッケージの利点を人々や企業に知らせるための教育キャンペーンにも積極的に取り組んでいます。

このレポートは、市場における競争環境の包括的な分析を提供しています。すべての主要企業の詳細なプロフィールも提供されています。市場の主要企業には次のような企業が含まれます。

• デブロ社
• グランビア社
• イングレディオン社
• JRFテクノロジー合同会社
• MonoSol合同会社（株式会社クラレ）
• 長瀬産業株式会社
• ノットプラ限定
• セーフトレース株式会社
• テート＆ライル社
• 株式会社ティパコーポレーション

最近の開発:

• 2021年2月、JRF Technology LLCは、北米のブラックエルダーベリー（セイヨウニワトコ）の栽培者、生産者、供給業者であるINS Farmsのベリーシールド・エルダーベリーを使用した食用フィルムストリップを発売しました。
• 2020年10月、ロンドンに本拠を置く会社Notpla Limitedは、従来のプラスチック包装の代替品として食用海藻包装を開発した。

食用包装市場レポートの範囲:

このレポートで回答されている主な質問:

• 世界の食用包装市場はこれまでどのように推移し、今後数年間はどのように推移するのでしょうか?
• 世界の食用包装市場における推進力、制約、機会は何ですか?
• それぞれの推進要因、制約、機会が世界の食用包装市場に与える影響は何ですか?
• 主要な地域市場は何ですか?
• 最も魅力的な食用包装市場を代表する国はどこですか?
• 材料の種類に基づく市場の内訳は何ですか?
• 食用包装市場で最も魅力的な素材の種類はどれですか?
• ソースに基づいた市場の分割は何ですか?
• 食用包装市場で最も魅力的なソースはどれですか?
• エンドユーザーに基づいた市場の分割は何ですか?
• 食用包装市場で最も魅力的なエンドユーザーはどこですか?
• 世界の食用包装市場の競争構造はどのようなものですか?
• 世界の食用包装市場における主要なプレーヤー/企業はどこですか?

関係者にとっての主な利点:

• IMARC の業界レポートは、さまざまな市場セグメント、過去および現在の市場動向、市場予測、2017 年から 2028 年までの食用包装市場のダイナミクスに関する包括的な定量分析を提供します。
• この調査レポートは、世界の食用包装市場の市場推進要因、課題、機会に関する最新情報を提供します。
• この調査では、主要な市場と最も急速に成長している地域市場をマッピングしています。さらに、関係者は各地域内の主要な国レベルの市場を特定できるようになります。
• ポーターの 5 つの力の分析は、利害関係者が新規参入者、競争相手、供給者の力、購入者の力、および代替の脅威の影響を評価するのに役立ちます。これは、関係者が食用包装業界内の競争レベルとその魅力を分析するのに役立ちます。
• 競争環境により、利害関係者は自社の競争環境を理解し、市場における主要企業の現在の立場についての洞察が得られます。