食品安全検査市場世界の産業動向、シェア、規模、成長、機会、2023-2028年予測

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Report Format: PDF+Excel | Report ID: SR112024A15919
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市場の概要:

世界の食品安全検査市場規模は2022年に212億米ドルに達した。今後、IMARC Groupは、市場は2023年から2028年の間に9.7%の成長率(CAGR)を示し、2028年までに364億米ドルに達すると予測している。大衆の間で食中毒が増加していること、食品メーカーに特定の食品安全基準の遵守を求める厳しい政府規制、食品・飲料業界の大幅な成長が市場を牽引する主な要因のいくつかである。

食品安全検査とは、安全で栄養価の高い食品の供給を保証するために、食品に病原菌や化学物質、その他の有害物質が含まれていないかを検査することである。このプロセスは、食中毒を予防し、消費者の信頼を確保するために不可欠である。微生物学的検査、化学的・栄養学的検査、アレルゲン検査、遺伝子組み換え(GMO)検査など、さまざまな種類の検査を提供している。これらの検査は、ポリメラーゼ連鎖反応(PCR)、イムノアッセイ、クロマトグラフィーなどの技術を用いて実施される。さらに、原材料の調達から生産、流通、小売に至るまで、食品サプライ・チェーンの複数の段階にわたって重要である。厳格な食品安全性試験の主な利点のひとつは、食品汚染のリスクを最小限に抑えることによって公衆衛生を保護することである。さらに、厳格な規制ガイドラインを遵守することで、潜在的な法的問題を回避し、ブランドの評判を守ることができる。また、製品が輸入国の安全基準を満たしていることを保証するため、国際貿易にも不可欠である。

世界の食品安全検査市場は、より厳しい規制と相まって、食品安全の重要性に対する消費者の意識が高まっていることが主な要因となっている。これに伴い、技術的進歩により、より迅速で正確な検査が可能になり、市場の範囲とリーチが拡大している。加えて、食品サプライ・チェーンのグローバル化によって新たなリスクと複雑性が導入され、食品安全検査がこれまで以上に重要になっている。さらに、企業は、規制を遵守するためでもあり、消費者の信頼を築くためでもあるのだが、あらゆる段階で安全性を確保することに積極的になっており、市場の需要に新たな層が加わっている。これとは別に、厳格な安全対策を必要とするコンビニエンス・フードや調理済み食品の台頭も市場の成長に寄与している。これと相前後して、食中毒の有名な事例が世間の監視を強め、より厳格な検査を求める声につながっている。さらに、食品安全におけるトレーサビリティのためのブロックチェーンや予測分析のための人工知能(AI)のような先端技術の導入は、市場の変革を約束するトレンド設定機能である。これらすべての要因が総合的に世界の食品安全検査市場の前向きな見通しに寄与しており、投資と開発にとってますます重要で有利な分野となっている。

主な市場区分:

IMARC Groupは、世界の食品安全検査市場レポートの各サブセグメントにおける主要動向の分析と、2023年から2028年までの世界、地域、国レベルでの予測を提供しています。当レポートでは、市場をタイプ、検査対象食品、技術に基づいて分類しています。

タイプ・インサイト:

  • 病原体
  • 遺伝子組み換え生物
  • 化学物質と毒素
  • その他
     

食品検査済みの洞察:

  • 肉および肉製品
  • 酪農と乳製品
  • 穀物、穀類、豆類
  • 加工食品
  • その他
     

テクノロジー・インサイト:

  • 寒天培養
  • PCRベースのアッセイ
  • 免疫測定ベース
  • その他
     

地域の洞察:

  • 北米
    • 米国
    • カナダ
  • アジア太平洋
    • 中国
    • 日本
    • インド
    • 韓国
    • オーストラリア
    • インドネシア
    • その他
  • ヨーロッパ
    • ドイツ
    • フランス
    • イギリス
    • イタリア
    • スペイン
    • ロシア
    • その他
  • ラテンアメリカ
    • ブラジル
    • メキシコ
    • その他
  • 中東・アフリカ

競争環境:

また、世界の食品安全検査市場における競争環境についても包括的な分析を行っている。本レポートでカバーしている企業には以下のようなものがある:

  • ADPEN Laboratories Inc.
  • ALS Limited
  • AsureQuality Limited
  • Bio-Rad Laboratories Inc.
  • Bureau Veritas
  • DNV AS (Stiftelsen Det Norske Veritas)
  • Eurofins Scientific
  • Intertek Group plc
  • Mérieux NutriSciences
  • NEOGEN Corporation
  • NSF International
  • SGS SA
  • TÜV SÜD
     

なお、これは一部の企業リストであり、完全なリストは報告書に記載されている。

ステークホルダーにとっての主なメリット:

  • IMARCの調査レポートは、2017年から2028年までの食品安全検査市場の様々な市場セグメント、過去と現在の市場動向、市場予測、ダイナミクスを包括的に定量分析します。
  • この調査レポートは、世界の食品安全検査市場における市場促進要因、課題、機会に関する最新情報を提供しています。
  • この調査は、主要な地域市場と急成長している地域市場をマッピングしている。さらに、各地域内の主要な国レベルの市場を特定することも可能である。
  • ポーターのファイブ・フォース分析は、利害関係者が新規参入の影響、競争上のライバル関係、サプライヤー・パワー、バイヤー・パワー、代替の脅威を評価する際に役立つ。これは、利害関係者が食品安全検査業界内の競争レベルとその魅力を分析するのに役立つ。
  • 競争環境は、利害関係者が競争環境を理解することを可能にし、市場における主要企業の現在のポジションについての洞察を提供します。

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