ホットソース市場レポート:製品タイプ別(マイルドホットソース、ミディアムホットソース、ベリーホットソース)、用途別(クッキングソース、テーブルソース)、エンドユーザー別(業務用、家庭用)、パッケージ別(ジャー、ボトル、その他)、流通チャネル別(スーパーマーケット、ハイパーマーケット、伝統的食料品小売店、オンラインストア、その他)、地域別 2023-2028

ホットソース市場レポート:製品タイプ別(マイルドホットソース、ミディアムホットソース、ベリーホットソース)、用途別(クッキングソース、テーブルソース)、エンドユーザー別(業務用、家庭用)、パッケージ別(ジャー、ボトル、その他)、流通チャネル別(スーパーマーケット、ハイパーマーケット、伝統的食料品小売店、オンラインストア、その他)、地域別 2023-2028

Report Format: PDF+Excel | Report ID: SR112024A16100
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市場の概要:

世界のホットソース市場規模は2022年に50億米ドルに達した。今後、IMARC Groupは、2023年から2028年にかけて5.2%の成長率(CAGR)を示し、2028年までに68億米ドルに達すると予測している。大衆の間でスパイシーな食べ物の人気が高まっていること、パンアジアやラテンアメリカのファーストフードチェーンやクイックサービスレストラン(QSR)の数が増加していること、さまざまな小売業態でホットソースを入手できるようになっていることが、市場を牽引する主な要因のいくつかである。

ホットソースは、その強烈な風味で知られる人気の調味料である。一般的には、唐辛子、酢、塩、その他の材料から作られるスパイシーな液体またはペーストである。マイルドなものから激辛のものまで、好みに合わせて様々な辛さがある。ホットソースの主成分は唐辛子で、カプサイシンを含んでいるため、食べると辛く感じる。ホットソースの辛さのレベルは、スコヴィル・ヒート・スケールで測定されることが多く、マイルドなソースは低く、辛いソースは高く評価される。ニンニク、タマネギ、果実エキス、スパイスなどを加えて、独特で複雑な風味を作り出すこともある。タコスやハンバーガーからスープやシチューまで、様々な料理にキックを加える万能調味料である。その結果、ホットソースは世界中で絶大な人気を博している。

世界のホットソース市場レポート

ホットソース市場は主に食品業界の成長によって牽引されている。加えて、料理の風味を引き立てる機能を持つホットソースの需要が食品業界で高まっていることも、市場の成長に影響を与えている。また、多くの消費者が料理体験を高めることを求めており、ホットソースは、定番のハンバーガーに一味加えたり、麺類にスパイスを加えたりすることで、様々な食品の味を向上させる多用途の手段を提供し、市場成長を後押しする。さらに、ホットソースを簡単に入手できるという認識が高まっていることも、成長を促す大きな要因となっている。これとともに、大手小売業者は複数のホットソースを在庫しており、消費者が簡単に入手できるようにしているため、市場の成長を促進している。このほか、特定の食生活の嗜好や要件に対応するためにホットソースを使用するケースが増えていることも、市場の成長を加速させている。例えば、ビーガンやグルテンフリーのホットソースが登場したことで、より幅広い消費者層がホットソースにアクセスできるようになり、様々な食生活のニーズに対応できるようになり、市場成長に寄与している。

主な市場区分:

IMARC Groupは、世界のホットソース市場レポートの各サブセグメントにおける主要動向の分析と、2023年から2028年までの世界および地域レベルでの予測を提供しています。当レポートでは、市場を製品タイプ、用途、最終用途、包装、流通チャネルに基づいて分類しています。

製品タイプの洞察:

  • マイルド・ホットソース
  • ミディアム・ホットソース
  • 激辛ソース
     

アプリケーションの洞察:

  • クッキングソース
  • テーブルソース
     

エンドユーズ・インサイト:

  • コマーシャル
  • 世帯
     

パッケージング・インサイト:

  • ボトル
  • その他
     

流通チャネルの洞察:

  • スーパーマーケットとハイパーマーケット
  • 伝統的な食料品小売業
  • オンラインストア
  • その他
     

地域の洞察:

  • 北米
  • アジア太平洋
  • ヨーロッパ
  • ラテンアメリカ
  • 中東・アフリカ

競争環境:

また、世界のホットソース市場における競争環境についても包括的に分析している。本レポートでカバーされている企業には以下のようなものがある:

  • McIlhenny Company
  • McCormick & Company, Inc.
  • Huy Fong Foods, Inc.
  • Baumer Foods Inc.
  • Garner Foods
  • B&G Foods, Inc.
  • The Kraft Heinz Company
  • SALSA TAMAZULA SA DE CV.
  • Bruce Foods
  • Schwartz
     

なお、これは一部の企業リストであり、完全なリストは報告書に記載されている。

ステークホルダーにとっての主なメリット:

  • IMARCのレポートでは、2017年から2028年にかけての様々な市場セグメント、過去と現在の市場動向、市場予測、ホットソース市場のダイナミクスを包括的に定量分析しています。
  • この調査レポートは、世界のホットソース市場における市場促進要因、課題、機会に関する最新情報を提供しています。
  • この調査は、主要な地域市場と急成長している地域市場をマッピングしている。さらに、各地域内の主要な国レベルの市場を特定することも可能である。
  • ポーターのファイブ・フォース分析は、利害関係者が新規参入の影響、競合関係、供給者パワー、買い手パワー、代替の脅威を評価する際に役立つ。関係者がホットソース業界内の競争レベルとその魅力を分析するのに役立つ。
  • 競争環境は、利害関係者が競争環境を理解することを可能にし、市場における主要企業の現在のポジションについての洞察を提供します。

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