日本の強化乳製品市場規模は、2024年に73億4,000万米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは同市場が2033年までに127億7,000万米ドルに達し、2025年から2033年の間に年平均成長率(CAGR)5.70%で成長すると予測しています。同市場は、健康意識の高まりと機能性食品に対する需要の高まりに牽引され、着実な成長を遂げている。ビタミン、ミネラル、プロバイオティクスを強化し、総合的な健康と免疫力を高める乳製品を求める消費者も、製品需要を高めている。製品提供におけるイノベーションと流通チャネルの拡大が、日本の強化乳製品市場シェアにさらに貢献している。
レポート属性
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主要統計
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基準年
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2024 |
予想年数
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2025-2033
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歴史的な年
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2019-2024
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2024年の市場規模 | 73億4000万米ドル |
2033年の市場予測 | 127億7,000万米ドル |
市場成長率 2025-2033年 | 5.70% |
プロバイオティクスの需要増加
腸の健康と免疫への注目の高まりが、日本におけるプロバイオティクス強化乳製品の需要を特に押し上げている。プロバイオティクスは消化、免疫、健康全般に役立つとされ、ヨーグルト、牛乳、ケフィアなど、ますます多くの乳製品に添加されるようになっている。健康な腸内細菌叢を維持する必要性に対する意識が高まるにつれ、消費者は味と健康の両面で有益な生菌を含む強化乳製品に移行している。特に、消化器系の健康、免疫力、総合的な幸福感の向上を望む健康志向の消費者の間で需要が高まっている。例えば、株式会社カネカは2023年9月、有機JAS認定のヨーグルトにブルーベリーのコンフィチュールを加えた個食タイプの「Pur Natur™ Organic Yogurt」を発売した。A2ミルクを使用し、濃厚な食感とすっきりとした味わいを両立させた。同商品は、特徴的なプロバイオティクスによる健康維持に重点を置き、より健康的な食生活のためにカネカの有機乳製品のラインアップを拡充している。この傾向は、メーカー各社に革新的なプロバイオティクス強化乳製品の開発を促し、幅広い消費者の嗜好に応えている。その結果、プロバイオティクス強化乳製品は、成長する日本の強化乳製品市場で重要な役割を果たすと予想される。
健康とウェルネスにフォーカス
栄養と健康全般の重要性に対する消費者の意識の高まりが、日本における強化乳製品の需要を大幅に押し上げている。人々が食生活をより意識するようになり、健康増進を求めるようになるにつれて、強化乳製品を含む機能性食品の需要は伸び続けている。例えば、株式会社カネカは2024年9月、カップタイプの「私のチカラ~Q10ヨーグルトブレインケア~」の発売を発表した。注意力や情報処理能力を維持するこの機能性ヨーグルトは、今年初めに発売され好評を博したドリンクタイプを補完するもので、健康とおいしさに重点を置いている。必須ビタミン、ミネラル、その他の栄養素を強化したこれらの製品は、免疫システム、骨の健康、活力全般を向上させる方法を探している健康志向の消費者にアピールしている。カルシウムとビタミンDを添加した牛乳や、プロバイオティクスを添加したヨーグルトなど、強化乳製品は若年層から高齢者層まで人気が高まっている。このような健康とウェルネスへの関心の高まりが、日本の強化乳製品市場の成長を後押ししている。消費者は、基本的な栄養を提供するだけでなく、長期的な健康効果もサポートする製品への投資を熱望している。
IMARC Groupは、市場の各セグメントにおける主要動向の分析と、2025年から2033年までの国・地域レベルでの予測を提供しています。当レポートでは、製品、成分、フレーバー、流通チャネルに基づいて市場を分類しています。
製品の洞察:
本レポートでは、製品別に市場を詳細に分類・分析している。これには、牛乳、ヨーグルト、チーズ、アイスクリーム、その他が含まれる。
成分の洞察:
本レポートでは、成分に基づく市場の詳細な内訳および分析も提供されています。これには、ビタミン、ミネラル、プロバイオティクス、オメガ3脂肪酸、たんぱく質、その他が含まれます。
フレーバー・インサイト:
本レポートでは、フレーバーに基づく市場の詳細な分類と分析も行っている。これには無香料/ナチュラルと香料入りが含まれる。
流通チャネルの洞察:
本レポートでは、流通チャネルに基づく市場の詳細な分類と分析も行っている。これには、ハイパーマーケットやスーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン、その他が含まれる。
地域の洞察:
また、関東地方、関西・近畿地方、中部地方、九州・沖縄地方、東北地方、中国地方、北海道地方、四国地方といった主要な地域市場についても包括的な分析を行っている。
この市場調査レポートは、競争環境に関する包括的な分析も提供しています。市場構造、主要企業のポジショニング、トップ勝ち抜き戦略、競合ダッシュボード、企業評価象限などの競合分析がレポート内で取り上げられています。また、すべての主要企業の詳細なプロフィールが提供されています。
レポートの特徴 | 詳細 |
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分析基準年 | 2024 |
歴史的時代 | 2019-2024 |
予想期間 | 2025-2033 |
単位 | 億米ドル |
レポートの範囲 |
歴史的動向と市場展望、業界の触媒と課題、セグメント別の過去と将来の市場評価:
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対象となる製品 | 牛乳、ヨーグルト、チーズ、アイスクリーム、その他 |
対象食材 | ビタミン、ミネラル、プロバイオティクス、オメガ3脂肪酸、タンパク質、その他 |
対象フレーバー | 無香料/ナチュラル, 香料入り |
対象流通チャネル | ハイパーマーケット・スーパーマーケット, コンビニエンスストア, 専門店, オンラインショップ, その他 |
対象地域 | 関東地方、関西・近畿地方、中部地方、九州・沖縄地方、東北地方、中国地方、北海道地方、四国地方 |
カスタマイズの範囲 | 10% 無料カスタマイズ |
販売後のアナリスト・サポート | 10~12週間 |
配信形式 | PDFとExcelをEメールで送信(特別なご要望があれば、編集可能なPPT/Word形式のレポートも提供可能です。) |
本レポートで扱う主な質問:
ステークホルダーにとっての主なメリット: