有機酪農市場レポート:製品タイプ別(流動乳、ヨーグルト、チーズ、バター、クリーム、その他)、包装タイプ別(袋、テトラパック、ボトル、缶、その他)、流通チャネル別(スーパーマーケット、ハイパーマーケット、ディスカウントストア、コンビニ・食料品店、オーガニック専門店、オンライン/電子小売り、直接販売、その他)、地域2023-2028

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Report Format: PDF+Excel | Report ID: SR112024A17060
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市場概要:

2022年の世界の有機酪農市場の規模は239億米ドルに達しました。IMARCグループは、市場が2028年までに360億米ドルに達すると予測しており、2023-2028年の間に年間成長率(CAGR)が6.5%となると見込んでいます。

近年、世界中の消費者が健康志向と持続可能な選択を優先するようになり、有機酪農製品は大きな注目を集めています。これらは、厳格な有機農業慣行に従って飼育された家畜から得られる製品を指します。これには、動物に有機飼料を提供し、十分な放牧へのアクセスを許し、合成ホルモンや抗生物質の使用を控えることが含まれます。有機酪農製品には、合成化学物質、遺伝子組換え生物(GMO)、人工添加物を使用せずに生産された牛乳、チーズ、ヨーグルト、バターなどが含まれます。本質的に、有機酪農は動物福祉、環境の持続可能性、高品質で栄養価の高い酪農品の生産に強い重点を置いています。この酪農市場のセグメントは、健康と環境価値に沿った製品を求める消費者の進化する好みを反映し、近年大きな成長を遂げました。

有機乳製品市場

世界の有機酪農市場は、健康で倫理的に生産された酪農製品への消費者需要の高まりにより、堅調な成長を遂げています。従来の酪農慣行に関連する潜在的な健康リスクに対する認識が高まる中、消費者は有機製品へと目を向けています。有機酪農製品は、合成農薬や抗生物質を使用していないため、より栄養価が高く、必要な栄養素が豊富で純粋な酪農品と見なされています。さらに、有機酪農セクターは、動物福祉と持続可能な農業慣行を優先する消費者の倫理的な懸念にも対応しています。これは、有機酪農の利点に関する意識の高まりにより、需要が増加し、このセクターの事業に大きな機会を提供しています。さらに、環境の持続可能性も世界の有機酪農市場の重要な推進要因です。消費者は食品生産の環境への影響にますます関心を持っており、有機酪農は環境に優しい農業慣行を実践することでこれらの懸念に対応しています。有機酪農農場では、一般的に、炭素排出量を削減し、水資源を節約し、生物多様性を促進する措置を実施しており、環境に配慮した消費者に共鳴し、有機酪農を責任ある選択として位置付けています。政府や国際機関が気候変動との闘いを強化する中、有機酪農市場はこれらの持続可能性イニシアティブから恩恵を受ける位置にあります。さらに、世界の有機酪農市場は革新と製品の多様化の波に乗っています。酪農生産者は、ラクトースフリー、植物ベースの有機代替品、フレーバー付きの有機酪農製品など、より多様な有機酪農オプションへの消費者の要求に応えています。

市場セグメンテーションの概要:

IMARCグループは、2023-2028年のグローバル及び地域レベルでの予測と共に、グローバル有機酪農市場レポートの各サブセグメントの主要な傾向に関する分析を提供しています。当社のレポートでは、製品タイプ、包装タイプ、流通チャネルに基づいて市場をカテゴライズしています。

製品タイプ別分類:

  • 流動乳
  • ヨーグルト
  • チーズ
  • バター
  • クリーム
  • その他


包装タイプ別分類:

  • テトラパック
  • ボトル
  • その他


流通チャネル別分類:

  • スーパーマーケット
  • ハイパーマーケット
  • ディスカウントストア
  • コンビニ・食料品店
  • オーガニック専門店
  • オンライン/電子小売り
  • 直接販売
  • その他


地域的な洞察:

  • 北米
  • ヨーロッパ
  • アジア太平洋
  • ラテンアメリカ
  • 中東およびアフリカ

競争環境:

市場は、価格と品質の面で互いに競争する多数の国際的および地域的製造業者が存在するため、断片化しています。市場には激しい競争があり、地元のプレーヤーが生き残るのが難しい状況です。主要な市場プレーヤーには以下のようなものが含まれます:

  • Arla Foods A.M.B.A
  • Aurora Organic Dairy
  • Organic Valley
  • Horizon Organic
  • Whole Foods Market
  • Kroger

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