エビ市場レポート 環境別(養殖エビ、野生エビ)、種類別(ペナエウス・ヴァンナメイ、ペナエウス・モノドン、マクロブラキウム・ローゼンベルギイ、その他)、エビのサイズ別(<21、21-25、26-30、31-40、41-50、51-60、61-70、>70)、流通チャネル別(ハイパーマーケット・スーパーマーケット、コンビニエンスストア、ホテル・レストラン、オンライン販売、その他)、地域別 2023-2028

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Report Format: PDF+Excel | Report ID: SR112024A17104
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市場展望 2023-2028:

2022年には、世界のエビ市場の規模は659億米ドルに達しました。IMARCグループによると、この市場は2028年には879億米ドルに達し、2023年から2028年の間に年間成長率(CAGR)4.7%で成長すると予測されています。市場を牽引している要因には、組織化された小売チェーンの増加、エビの提供する様々な健康上の利点、オフラインおよびオンラインの流通チャネルを通じたエビの広範な利用可能性などがあります。

エビは、十足目に属する小型の甲殻類で、亜目プレオキエマタに属します。これらの海水または淡水動物は、目立つ頭胸部、腹部、長く柔軟な腹部付き尾で特徴付けられる独特の体の構造を持っています。彼らは、様々なサイズ、色、生息地を示す多様な種のグループの一部です。彼らは、通常はチェラとして知られる鋏またはピンセットに変形する3対の前足を含む、5対の歩行脚を備えています。エビは水生生態系で重要であり、獲物および捕食者としての役割を果たしています。彼らは海洋および淡水食物連鎖の不可欠な構成要素であり、その生息地の生物多様性と生態的バランスに貢献しています。彼らは料理の文脈で高く評価されており、世界中で人気のあるシーフードの選択肢です。彼らの繊細で風味豊かな肉は、沸騰、グリル、フライ、またはシュリンプスカンピ、シュリンプカレー、シュリンプカクテルなどのさまざまな料理の主要な材料としてさまざまな方法で調理されます。エビ養殖は、この美味しいシーフードに対する世界的な需要を満たすための重要な産業となっています。「エビ」という用語は、生態学的重要性と商業的価値を持つ、魅力的な甲殻類の多様な配列を包含しており、世界中の料理伝統で称賛されています。

エビ市場レポート

世界市場は、シーフードへの需要の増加によって主に牽引されています。これに伴い、その多様な味と低脂肪のタンパク質含有量によるエビの人気の高まりが市場の拡大を促進しています。多様な料理スタイルと文化的料理に適応する能力は、その広範な消費に寄与し、多様な料理において求められるオプションとなっています。さらに、養殖技術の進歩はエビの生産を促進し、市場成長を後押ししています。池管理、水質監視、病気管理メカニズムの革新は、エビ養殖の効率と持続可能性を高めました。また、特殊な飼料の開発、選抜繁殖プログラム、循環養殖システムの導入は、収量の増加と品質の向上に貢献し、環境への影響に関する懸念に対処しています。さらに、国際貿易とグローバル化もエビ市場の成長に重要な役割を果たしています。輸送の容易さと供給チェーンのグローバル化は、生産拠点から世界中の市場へのエビの移動を促進しました。これにより、異なる地域の消費者の好みに応じた多様なエビ品種の利用可能性が高まっています。また、シーフード摂取の健康上の利点に対する意識の高まりは、健康志向の消費者の間でエビを人気のある選択肢として位置づけています。それはオメガ3脂肪酸、ビタミン、ミネラルの豊富な供給源であり、栄養価の高い低脂肪のタンパク質源としてのポジティブなイメージに貢献しています。しかし、養殖実践に関連する環境上の懸念、沿岸生態系への影響、業界内の社会的責任問題などが残っています。持続可能で責任ある養殖実践への努力は、消費者の選択にますます影響を与えており、市場プレーヤーは環境に優しく倫理的なアプローチを採用するよう促されています。

主要市場セグメンテーション:

IMARCグループは、2023年から2028年までの世界および地域レベルでの予測とともに、世界のエビ市場の各セグメントの主要な傾向についての分析を提供しています。当社のレポートでは、環境、種類、エビのサイズ、流通チャネルに基づいて市場を分類しています。

環境インサイト:

  • 養殖エビ
  • 野生エビ
     

種類インサイト:

  • ペナエウス・ヴァンナメイ
  • ペナエウス・モノドン
  • マクロブラキウム・ローゼンベルギイ
  • その他
     

エビのサイズインサイト:

  • <21
  • 21-25
  • 26-30
  • 31-40
  • 41-50
  • 51-60
  • 61-70
  • 70
     

流通チャネルインサイト:

  • ハイパーマーケット・スーパーマーケット
  • コンビニエンスストア
  • ホテル・レストラン
  • オンライン販売
  • その他


地域インサイト:

主要生産地域:

  • 中国
  • インド
  • インドネシア
  • ベトナム
  • タイ
  • エクアドル
  • その他
     

主要消費地域:

  • アメリカ合衆国
  • 中国
  • ヨーロッパ
  • 日本
  • インドネシア
  • その他

競争環境:

この報告書では、グローバルなエビ市場における競争環境について包括的な分析を提供しています。主要な全ての企業の詳細なプロファイルも提供されています。取り上げられた企業の例としては Apex Frozen Foods Ltd, Aqua Star (Admiralty Island Fisheries Inc.), Charoen Pokphand Foods PCL, Grand Ocean Seafoods Co. Ltd, Grupo Ibérica Congelados S.A., Liveris Afentoulis & Co., Mazzetta Company LLC, Nordic Seafood A/S (Nippon Suisan Kaisha Ltd.), Ocean More Foods Co. Ltd, Pacific Seafood, Seaprimexco Vietnam, Thai Union Group PCL, などがあります。これは企業の一部のリストに過ぎず、完全なリストは報告書に記載されていることにご留意ください。

ステークホルダー向けの主なメリット:

  • IMARCの報告書は、さまざまな市場セグメント、歴史的および現在の市場動向、市場予測、2017年から2028年までのエビ市場のダイナミクスに関する包括的な定量分析を提供します。
  • この研究は、グローバルなエビ市場における市場のドライバー、課題、および機会に関する最新の情報を提供します。
  • この研究は、主要な市場と成長が最も速い地域市場をマッピングし、ステークホルダーが各地域内の主要な国レベルの市場を特定することを可能にします。
  • ポーターの五力分析は、新規参入者、競争の激化、供給者の力、買い手の力、代替品の脅威の影響を評価する上で、ステークホルダーを支援します。これにより、ステークホルダーはエビ業界内の競争レベルとその魅力を分析することができます。
  • 競争環境は、ステークホルダーが競争環境を理解し、市場における主要プレイヤーの現在の位置についての洞察を提供します。

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