한국 생분해성 식기류(커틀러리) 시장 규모는 2025년에 미화 9억 2,773만 달러에 도달했습니다. 향후 해당 시장은 2034년까지 미화 12억 9,687만 달러에 이를 것으로 전망되며, 2026년부터 2034년까지 연평균 성장률(CAGR) 3.79%를 기록할 것으로 예상됩니다. 생분해성 소재 채택을 촉진하는 정부 규제 및 플라스틱 금지 시행, 소비자 환경 의식 및 지속 가능한 포장 솔루션에 대한 수요 증가, 고급 폴리유산(PLA) 재활용 인프라 및 순환 경제 이니셔티브의 발전으로 인해 시장이 주도되고 있습니다. 이러한 요인들이 종합적으로 한국의 생분해성 식기 시장 점유율을 확대하고 있습니다.
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속성 보고
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주요 통계
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기준 연도
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2025
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예측 연도
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2026-2034
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역사 연도
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2020-2025
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| 2025년 시장 규모 | USD 927.73백만 |
| 2034년 시장 전망 | USD 1,296.87백만 |
| 시장 성장률(2026~2034년) | 3.79% |
정부 규제와 플라스틱 금지 시행으로 생분해성 소재 채택 촉진
한국 정부는 식품 서비스 부문에서 일회용 플라스틱을 퇴출하고 지속 가능한 대안으로 전환하기 위해 포괄적인 규제를 시행하고 있습니다. 2025년 환경부는 일회용 플라스틱 규제를 플라스틱 수저, 테이크아웃 용기, 기타 일회용 식품 포장재까지 확대했습니다. 레스토랑과 카페는 퇴비화, 재활용 또는 재사용 가능한 포장재로 전환해야 하며, 인증 기준을 충족하기 위해 생분해성 소재를 요구하는 더 엄격한 친환경 소재 표준이 적용됩니다. 이 시행 단계는 생분해성 대체재를 선호하는 기존 플라스틱 식품 서비스 품목을 없애기 위한 중요한 규제 추진을 의미합니다. 한국은 2030년까지 대부분의 일회용 플라스틱을 단계적으로 퇴출하여 PLA, CPLA, 옥수수 전분, 사탕수수 등의 소재로 만든 생분해성 식기류 제품을 의무적으로 사용할 수 있는 시장을 만들 계획입니다. 2050년까지 플라스틱 없는 사회를 달성하겠다는 정부의 약속에 따라 기업은 퇴비화 가능한 대안을 채택하기 위한 명확한 일정과 요건을 마련했습니다. 이러한 규정은 미준수에 대한 벌칙과 지속 가능한 포장 솔루션을 적극적으로 구현하는 기업에 대한 인센티브로 뒷받침됩니다. 자원의 절약과 재활용 촉진에 관한 법률은 식음료 서비스업에서 생분해성 수지가 아닌 일회용 제품의 사용을 규제하도록 규정하고 있습니다. 이 규제 프레임워크는 식품 서비스 분야에 필요한 기능을 유지하면서 자연 분해가 가능한 생분해성 수저에 대한 상당한 수요를 창출했습니다. 이러한 규정의 포괄적인 특성으로 인해 생분해성 식기 제조업체는 식품 서비스 산업의 모든 부문에서 규제가 계속 강화됨에 따라 안정적이고 확장된 시장 기회를 확보할 수 있습니다.
소비자 환경 의식과 지속 가능한 포장 솔루션에 대한 수요 증가
한국 소비자들은 환경에 대한 인식이 점점 더 높아지면서 기존의 플라스틱 제품 대신 지속 가능한 대안을 적극적으로 찾고 있습니다. 이러한 변화는 소비자들이 인증된 퇴비화 및 재활용 가능한 포장 옵션을 적극적으로 찾고 친환경 포장 솔루션을 채택하는 브랜드를 지지하면서 친환경 대체품에 대한 시장의 수용이 증가하고 있음을 보여줍니다. 특히 밀레니얼 세대와 Z세대 등 젊은 층은 구매 결정을 내릴 때 지속가능성을 우선시하며, 환경에 대한 책임을 다하는 기업을 기꺼이 지지합니다. 소셜 미디어 캠페인과 풀뿌리 운동으로 플라스틱 오염에 대한 인식이 확산되고, 지속 가능한 대안에 대해 대중을 교육하는 단체들이 생겨났습니다. 이제 사람들은 제품 라벨을 꼼꼼히 살펴 퇴비화 가능한 인증 포장을 확인하고, 생분해성 식기를 사용하는 레스토랑과 카페를 적극적으로 선택합니다. 이러한 행동 변화는 기업이 규제 준수뿐만 아니라 브랜드 평판과 고객 충성도를 유지하기 위해 지속 가능한 관행을 채택해야 한다는 시장의 압력을 불러일으켰습니다. 친환경 식기에 대한 선호도가 높아지면서 외식업체들은 환경 기준을 충족하면서 기존 플라스틱과 비슷한 성능을 제공하는 고품질 생분해성 식기류에 투자하고 있습니다. NGO와 사회적 책임을 다하는 기업들이 실시한 교육 이니셔티브는 풀뿌리 수준에서 사고방식의 변화를 성공적으로 촉발했으며, 소비자들은 생분해성 대체품의 장기적인 환경적 이점에 대해 점점 더 많이 이해하고 있습니다. IMARC Gorup은 한국의 외식 시장 규모가 2026~2034년 동안 17.8%의 성장률(CAGR)을 보일 것으로 예측하고 있습니다.
고급 PLA 재활용 인프라 및 순환 경제 이니셔티브 개발
한국은 생분해성 소재의 지속가능성을 높이기 위해 PLA 재활용 및 순환 경제 시스템을 위한 종합적인 인프라를 구축하고 있습니다. 2024년 11월 8일, 대한민국 국회 환경노동위원회는 '자원의 절약과 재활용 촉진에 관한 법률' 개정안을 심의한다고 밝혔습니다. 이 법안은 제품 및 포장재의 재활용을 관리하고(생산자책임재활용제도, 일명 EPR 제도), 일회용 플라스틱 사용을 제한하는 것을 목표로 합니다. 또한, 첨단 재활용 능력의 발달로 한국은 퇴비화 인프라에만 의존하는 시장과 차별화되어 생분해성 식기에 대한 다양한 수명이 다한 경로를 제공하고 있습니다. 국내 재처리 능력의 구축은 원재료 의존도를 낮추고 생분해성 제품의 탄소 발자국을 줄임으로써 순환 경제로의 전환을 가속화합니다. 이러한 인프라 개발은 생분해성 수저 제품이 산업 퇴비화 이상의 실용적인 수명이 다한 솔루션을 제공함으로써 환경을 생각하는 기업과 소비자들에게 더욱 매력적인 제품이 될 수 있도록 합니다. 재활용 인프라와 기존 제조 및 유통 네트워크의 통합은 한국의 생분해성 식기의 장기적인 시장 성장을 지원하는 지속 가능한 생태계를 조성합니다.
IMARC Group은 2026-2034년 국가 및 지역 수준에서의 예측과 함께 시장 각 부문의 주요 동향에 대한 분석을 제공합니다. 이 보고서는 제품, 원료, 유형, 애플리케이션 및 유통 채널을 기준으로 시장을 분류했습니다.

제품 인사이트:
이 보고서는 제품을 기준으로 시장에 대한 자세한 분류 및 분석을 제공했습니다. 여기에는 숟가락, 포크, 나이프 등이 포함됩니다.
원자재 인사이트:
원재료에 따른 시장의 상세한 분류 및 분석도 보고서에 제공되었습니다. 여기에는 목재, 껍질, 종이, 플라스틱 등이 포함됩니다.
타입 인사이트:
이 보고서는 유형에 따라 시장을 자세히 분류하고 분석했습니다. 여기에는 PLA, CPLA 및 전분 혼합물이 포함됩니다.
애플리케이션 인사이트:
애플리케이션을 기반으로 한 시장의 상세한 분류 및 분석도 보고서에 제공되었습니다. 여기에는 호텔, 케이터링 등이 포함됩니다.
유통 채널 인사이트:
이 보고서는 유통 채널에 따라 시장을 세분화하여 상세하게 분석했습니다. 여기에는 온라인과 오프라인이 포함됩니다.
지역 인사이트:
또한 수도권, 영남(동남권), 호남(서남권), 호서(중부권) 등 주요 권역별 시장에 대한 종합적인 분석도 함께 제공했습니다.
시장 조사 보고서는 경쟁 환경에 대한 포괄적인 분석도 제공합니다. 시장 구조, 주요 업체 포지셔닝, 최고의 승리 전략, 경쟁 대시보드, 기업 평가 사분면과 같은 경쟁 분석이 보고서에서 다루어졌습니다. 또한 모든 주요 기업의 상세한 프로필도 제공되었습니다.
| 보고서 기능 | 세부 정보 |
|---|---|
| 분석 기준 연도 | 2025 |
| 역사 시대 | 2020-2025 |
| 예측 기간 | 2026-2034 |
| 단위 | 백만 달러 |
| 보고서의 범위 |
역사적 동향 및 시장 전망, 산업 촉매제 및 과제, 세그먼트 별 과거 및 미래 시장 평가에 대한 탐색:
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| 적용 대상 제품 | 숟가락, 포크, 나이프, 기타 |
| 적용되는 원자재 | 목재, 껍질, 종이, 플라스틱, 기타 |
| 지원되는 유형 | PLA, CPLA, 전분 혼합물 |
| 지원 대상 애플리케이션 | 호텔, 케이터링, 기타 |
| 지원되는 배포 채널 | 온라인, 오프라인 |
| 지원 지역 | 수도권, 영남(동남권), 호남(서남부권), 호서(중부권), 기타 지역 |
| 사용자 지정 범위 | 10% 무료 사용자 지정 |
| 판매 후 애널리스트 지원 | 10-12주 |
| 배달 형식 | 이메일을 통한 PDF 및 엑셀(특별 요청 시 편집 가능한 버전의 보고서를 PPT/워드 형식으로도 제공 가능) |
이 보고서의 주요 질문에 대한 답변:
이해관계자를 위한 주요 혜택: