대한민국의 대체 유제품 시장 규모는 2024년에 6억 4,989만 미국 달러에 도달했습니다. 향후 이 시장은 2033년까지 14억 4,803만 미국 달러에 이를 것으로 예상되며, 2025년부터 2033년까지 연평균 성장률(CAGR)은 9.31%에 이를 것으로 전망됩니다. 건강 인식의 증가, 유당 불내증 사례의 증가, 식물성 식단에 대한 소비자 선호도의 변화로 인해 시장이 확대되고 있습니다. 환경에 대한 관심 증가와 윤리적 소비 습관은 수요를 더욱 촉진하고 있습니다. 온라인과 오프라인 채널 전반에 걸친 광범위한 제품 가용성은 시장 침투를 강화합니다. 이러한 역학 관계는 한국의 유제품 대체 식품 시장 점유율을 지속적으로 높이고 있습니다.
속성 보고
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주요 통계
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기준 연도
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2024
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예측 연도
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2025-2033
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역사 연도
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2019-2024
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2024년 시장 규모 | USD 649.89백만 |
2033년 시장 전망 | USD 1,448.03백만 |
시장 성장률 2025-2033년 | 9.31% |
증가하는 건강 인식과 유당 불내증에 대한 우려
유당불내증과 유제품의 영양 성분에 대한 우려로 인해 건강에 대한 관심이 높아지고 있는 한국 소비자들. 많은 사람들이 기존 우유로 소화 불편을 경험하면서 콩, 아몬드, 귀리 우유와 같은 식물성 대체 우유를 찾게 되었습니다. 이러한 대체 식품은 포화 지방과 칼로리가 낮으면서도 필수 영양소를 제공하기 때문에 더 건강한 것으로 인식되고 있습니다. 또한 균형 잡힌 식단과 클린 라벨 성분을 강조하는 웰빙 마인드가 확산되면서 더 많은 소비자들이 비유제품 옵션을 찾고 있습니다. 건강 캠페인과 식단 트렌드가 확산됨에 따라 주류 구매자와 틈새 그룹 모두 유제품 대체품을 현명한 대체품으로 간주하여 가정 전반에서 더 많은 채택을 촉진하고 제조업체가 제품 라인을 확장하도록 유도하고 있습니다.
지속 가능성 및 윤리적 식단 선호도
환경 문제와 윤리적 고려는 한국의 소비자 행동을 형성하는 데 중추적인 역할을 하고 있습니다. 축산업이 환경에 미치는 영향에 대한 인식이 높아지면서 많은 소비자들이 윤리적, 생태학적 이유로 식물성 대체 식품을 선호하고 있습니다. 특히 젊은 층을 중심으로 채식주의와 유연성 있는 라이프스타일이 증가하면서 유제품을 사용하지 않는 옵션에 대한 수요가 더욱 증가하고 있습니다. 견과류, 씨앗, 콩류와 같은 식물성 원료로 만든 유제품 대체품은 지속 가능하고 동물 친화적인 것으로 인식되고 있으며, 책임감 있는 소비를 지향하는 광범위한 변화와도 맞닿아 있습니다. 이러한 윤리적 입장은 환경적 가치를 반영하는 대안을 선택하려는 소비자의 의지를 강화하여 도시 및 영향력 있는 인구층에서 한국의 유제품 대체품 시장 성장을 촉진하고 있습니다.
확장된 리테일 채널 및 디지털 커머스
한국에서 소매 형식과 디지털 플랫폼이 확산되면서 유제품 대체 식품에 대한 접근성이 점점 더 높아지고 있습니다. 슈퍼마켓, 대형마트, 편의점, 건강식품 전문점 등에서 식물성 제품 진열 공간을 확대하고 있습니다. 한편, 컬리, 이이더스, 정육각과 같은 이커머스 플랫폼은 특히 기술에 능숙한 젊은 소비자들을 위해 이러한 옵션을 쉽게 검색하고 배송할 수 있게 해줍니다. 온라인 플랫폼은 디지털 마케팅과 소비자 대상 프로모션을 통해 편리함과 다양성, 사용자 친화적인 경험을 제공합니다. 강력한 인터넷 보급률의 지원을 받는 이러한 옴니채널 소매업의 진화는 소비자가 다양한 유제품 대안을 더 쉽게 탐색하고 구매할 수 있도록 하여 지역 및 지역 시장 전반에서 성장과 도달 범위를 모두 촉진하고 있습니다.
IMARC Group은 2025-2033년 국가 및 지역 수준의 예측과 함께 시장 각 부문의 주요 동향에 대한 분석을 제공합니다. 이 보고서는 소스, 제형, 영양소, 유통 채널 및 제품 유형에 따라 시장을 분류했습니다.
소스 인사이트:
이 보고서는 출처에 따라 시장을 자세히 분류하고 분석했습니다. 여기에는 아몬드, 콩, 귀리, 대마, 코코넛, 쌀 등이 포함됩니다.
포뮬레이션 인사이트:
제형에 따른 시장의 상세한 분류 및 분석도 보고서에 제공되었습니다. 여기에는 플레인(가당 및 무가당)과 가향(가당 및 무가당)이 포함됩니다.
영양소 인사이트:
이 보고서는 영양소를 기준으로 시장을 상세히 분류하고 분석했습니다. 여기에는 단백질, 전분, 비타민 등이 포함됩니다.
유통 채널 인사이트:
유통 채널에 따른 상세한 시장 세분화 및 분석도 보고서에 포함되어 있습니다. 여기에는 슈퍼마켓과 대형마트, 편의점, 온라인 스토어 등이 포함됩니다.
제품 유형 인사이트:
이 보고서는 제품 유형에 따라 시장을 자세히 분류하고 분석했습니다. 여기에는 치즈, 크리머, 요거트, 아이스크림, 우유 등이 포함됩니다.
지역별 인사이트:
또한 수도권, 영남(동남권), 호남(서남권), 호서(중부권), 기타 등 모든 주요 지역 시장에 대한 종합적인 분석도 함께 제공했습니다.
시장 조사 보고서는 경쟁 환경에 대한 포괄적인 분석도 제공합니다. 시장 구조, 주요 업체 포지셔닝, 최고의 승리 전략, 경쟁 대시보드, 기업 평가 사분면과 같은 경쟁 분석이 보고서에서 다루어졌습니다. 또한 모든 주요 기업의 상세한 프로필도 제공되었습니다.
보고서 기능 | 세부 정보 |
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분석 기준 연도 | 2024 |
역사 시대 | 2019-2024 |
예측 기간 | 2025-2033 |
단위 | 백만 달러 |
보고서의 범위 | 역사적 동향 및 시장 전망, 산업 촉매제 및 과제, 세그먼트 별 과거 및 미래 시장 평가에 대한 탐색:
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대상출처 | 아몬드, 대두, 귀리, 대마, 코코넛, 쌀, 기타 |
대상공식화 |
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대상영양소 | 단백질, 전분, 비타민, 기타 |
대상배포 채널 | 슈퍼마켓 및 대형마트, 편의점, 온라인 스토어, 기타 |
대상제품 유형 | 치즈, 크리머, 요거트, 아이스크림, 우유, 기타 |
대상 지역 | 수도권, 영남(동남권), 호남(서남권), 호서(중부권), 기타 |
사용자 지정 범위 | 10% 무료 사용자 지정 |
판매 후 애널리스트 지원 | 10-12주 |
배달 형식 | 이메일을 통한 PDF 및 엑셀(특별 요청 시 편집 가능한 버전의 보고서를 PPT/워드 형식으로도 제공 가능) |
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