Mercado de queijos no Brasil

Visão geral do mercado brasileiro de queijos:

O tamanho do mercado de queijo no Brasil atingiu 789.4 Mil toneladas em 2025. Para o futuro, o IMARC Group espera que o mercado atinja 928.6 Mil toneladas até 2034, apresentando uma taxa de crescimento (CAGR) de 1,82% during 2026-2034. Há vários fatores que estão impulsionando a participação no mercado brasileiro de queijos, como o aumento do consumo de produtos lácteos, a ampla disponibilidade por meio de canais de distribuição on-line e off-line e a inovação e diversificação de produtos.

Tendências do mercado de queijos no Brasil:

Ampla disponibilidade por meio de vários canais de distribuição 

A disponibilidade de queijo em vários canais de distribuição, como supermercados, hipermercados e lojas de conveniência e on-line, está impulsionando o crescimento do mercado no Brasil. Uma variedade de produtos de queijo está disponível em supermercados e hipermercados para atender aos diferentes gostos das pessoas. Seu amplo alcance aumenta a acessibilidade e impulsiona as vendas, dando aos consumidores acesso a uma variedade de opções de queijos nacionais e importados. Além disso, as lojas de conveniência proporcionam fácil acesso ao queijo para os consumidores que buscam compras rápidas devido à sua localização estratégica. Devido à sua acessibilidade, é mais provável que as pessoas façam compras impulsivas e consumam mais produtos de queijo. Os canais on-line também oferecem às pessoas a oportunidade de examinar uma gama mais ampla de seleções de queijo, como tipos artesanais e especializados que podem não ser encontrados em lojas físicas. De acordo com o relatório de pesquisa do IMARC Group, o tamanho do mercado de comércio eletrônico no Brasil deverá apresentar uma taxa de crescimento (CAGR) de 13,32% no período de 2025 a 2033. A expansão das plataformas de comércio eletrônico está facilitando o acesso a uma variedade de produtos de queijo, o que fortalece ainda mais o crescimento do mercado de queijo no Brasil.

Aumento da demanda por produtos lácteos 

As pessoas estão cada vez mais preocupadas com a saúde e, consequentemente, o queijo está se tornando uma opção de alimento saudável altamente preferida. O queijo é conhecido por ter um perfil nutricional abrangente, fornecendo minerais importantes, vitaminas, cálcio e proteína de alta qualidade. O queijo tem vários benefícios para a saúde, portanto, os consumidores mais preocupados com a saúde estão incorporando-o em suas dietas. O queijo é uma boa opção para muitas tendências e preferências alimentares, como as dietas mediterrânea, cetogênica e com baixo teor de carboidratos. Sua versatilidade permite que ele seja consumido de várias formas, desde lanches até pratos principais, o que o torna atraente para um público amplo que busca opções de refeições saudáveis. Muitos consumidores estão optando por palitos ou fatias de queijo como opções convenientes e para viagem. De acordo com isso, a tendência crescente de lanches entre as pessoas está influenciando positivamente as perspectivas do mercado de queijo no Brasil. O queijo é geralmente visto como uma alternativa mais saudável aos lanches processados. As pessoas estão preferindo cada vez mais produtos lácteos como queijo, leite, iogurte e manteiga. De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), a produção de leite no Brasil deve crescer 1,2%, atingindo 25 MMT em 2024.

Segmentação do mercado brasileiro de queijos:

O IMARC Group fornece uma análise das principais tendências em cada segmento do mercado, juntamente com previsões em nível regional para 2026-2034. Nosso relatório categorizou o mercado com base em fonte, tipo, produto, canal de distribuição e formato.

Insights da fonte:

• Leite de vaca
• Leite de búfala
• Leite de cabra
• Outros

O relatório forneceu uma divisão e análise detalhadas do mercado com base na fonte. Isso inclui leite de vaca, leite de búfala, leite de cabra e outros.

Insights de tipo:

• Natural
• Processado

Um detalhamento e uma análise do mercado com base nos tipos também foram fornecidos no relatório. Isso inclui natural e processado.

Insights sobre o produto:

• Mussarela
• Cheddar
• Feta
• Parmesão
• Roquefort
• Outros

Um detalhamento e uma análise do mercado com base nos produtos também foram fornecidos no relatório. Isso inclui mussarela, cheddar, feta, parmesão, roquefort e outros.

Informações sobre o canal de distribuição:

• Supermercados e hipermercados
• Lojas de conveniência
• Lojas especializadas
• Online
• Outros

Um detalhamento e uma análise do mercado com base nos canais de distribuição também foram fornecidos no relatório. Isso inclui supermercados e hipermercados, lojas de conveniência, lojas especializadas, on-line e outros.

Informações sobre o formato:

• Fatias
• Em cubos
• Triturado
• Blocos
• Spreads
• Líquido
• Outros

Um detalhamento e uma análise do mercado com base nos formatos também foram fornecidos no relatório. Isso inclui fatias, cubos, picados, blocos, pastas, líquidos e outros.

Insights regionais:

• Sudeste
• Sul
• Nordeste
• Norte
• Centro-Oeste

O relatório também forneceu uma análise abrangente de todos os principais mercados regionais, que incluem Sudeste, Sul, Nordeste, Norte e Centro-Oeste.

Cenário competitivo:

O relatório de pesquisa de mercado também forneceu uma análise abrangente do cenário competitivo. A análise competitiva, como a estrutura do mercado, o posicionamento dos principais participantes, as principais estratégias vencedoras, o painel competitivo e o quadrante de avaliação da empresa foram abordados no relatório. Além disso, foram fornecidos perfis detalhados de todas as principais empresas.

Notícias sobre o mercado de queijos no Brasil:

• Em 16 de janeiro de 2023, A Vigor destinou R$ 100 milhões para expandir seu negócio de queijos, com foco em instalações de produção, marketing e gestão de estoques. Além disso, a empresa fez uma parceria com produtores de Minas Gerais em um projeto que promove o consumo de queijo artesanal em todo o Brasil.
• Em 9 de janeiro de 2023, Combinando a criatividade dos agricultores brasileiros com o conhecimento técnico fornecido pelo Serviço de Aprendizagem Rural (SENAR), A Estância Baobá, localizada na cidade de Jaguapitão, no norte do Paraná, desenvolveu uma proposta diferente que valoriza a produção orgânica e sustentável de queijos.

Cobertura do relatório do mercado de queijos do Brasil:

Principais perguntas respondidas neste relatório:

• Como o mercado brasileiro de queijos se comportou até agora e como se comportará nos próximos anos?
• Qual é a divisão do mercado de queijos no Brasil com base na origem?
• Qual é a divisão do mercado de queijos no Brasil com base no tipo?
• Qual é a divisão do mercado de queijos no Brasil com base no produto?
• Qual é a divisão do mercado de queijos no Brasil com base no canal de distribuição?
• Qual é a divisão do mercado de queijos no Brasil com base no formato?
• Quais são os vários estágios da cadeia de valor do mercado de queijos do Brasil?
• Quais são os principais fatores determinantes e desafios do mercado de queijos no Brasil?
• Qual é a estrutura do mercado brasileiro de queijos e quem são os principais participantes?
• Qual é o grau de concorrência no mercado brasileiro de queijos?

Principais benefícios para as partes interessadas:

• O relatório do setor da IMARC&rsquo oferece uma análise quantitativa abrangente de vários segmentos de mercado, tendências históricas e atuais do mercado, previsões de mercado e dinâmica do mercado de queijos no Brasil de 2020 a 2034.
• O relatório de pesquisa fornece as informações mais recentes sobre os impulsionadores, desafios e oportunidades do mercado de queijos no Brasil.
• A análise das cinco forças de Porter ajuda as partes interessadas a avaliar o impacto de novos entrantes, a rivalidade competitiva, o poder do fornecedor, o poder do comprador e a ameaça de substituição. Ela ajuda as partes interessadas a analisar o nível de concorrência no setor de queijos do Brasil e sua atratividade.
• O cenário competitivo permite que as partes interessadas compreendam seu ambiente competitivo e fornece uma visão das posições atuais dos principais participantes do mercado.