Thị trường kem Việt Nam

Quy mô thị trường kem Việt Nam:

Quy mô thị trường kem Việt Nam đạt 392,3 triệu USD vào năm 2024. Trong tương lai, IMARC Group dự báo thị trường sẽ đạt 498,9 triệu USD vào năm 2033, với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) là 2,4% trong giai đoạn 2025-2033. Thị trường đang chứng kiến sự tăng trưởng ổn định, được thúc đẩy bởi nhu cầu ngày càng tăng đối với các loại bánh ngọt sang trọng và tiện lợi, sự gia tăng về sự sẵn có của các sản phẩm ít chất béo, ít đường và không chứa sữa với thành phần tự nhiên và trái cây, cùng với nhu cầu ngày càng cao đối với các biến thể kem cao cấp.

Phân tích thị trường kem Việt Nam:

• Tăng trưởng và quy mô thị trường: Thị trường đang chứng kiến sự tăng trưởng mạnh mẽ, được thúc đẩy bởi thu nhập khả dụng ngày càng tăng của người tiêu dùng, sự thay đổi trong sở thích lối sống và nhu cầu ngày càng cao đối với các loại kem đông lạnh sang trọng và sáng tạo. Thị trường đang mở rộng khi kem trở thành món tráng miệng phổ biến trong các phân khúc người tiêu dùng đa dạng.
• Các yếu tố chính thúc đẩy thị trường:Các yếu tố chính thúc đẩy sự phát triển bao gồm quá trình đô thị hóa ngày càng gia tăng, cơ cấu dân số trẻ có sở thích tiêu thụ các món tráng miệng đông lạnh, và sự đa dạng về hương vị và dạng sản phẩm. Sự dễ dàng tiếp cận và giá cả phải chăng của các sản phẩm kem đã góp phần quan trọng vào sự tăng trưởng của thị trường.
• Sự phát triển công nghệ: Các tiến bộ công nghệ, như công nghệ đông lạnh và sản xuất cải tiến, đang nâng cao chất lượng và kết cấu của các sản phẩm kem. Các đổi mới trong đóng gói và phân phối cũng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì độ tươi ngon và sức hấp dẫn của kem, đáp ứng những kỳ vọng ngày càng cao của người tiêu dùng.
• Ứng dụng trong ngành:Sản phẩm được ứng dụng rộng rãi trong nhiều phân khúc, bao gồm các sản phẩm kem cầm tay độc đáo, kem thủ công và cao cấp, cũng như các lựa chọn không chứa sữa. Độ linh hoạt của kem cho phép tạo ra các kết hợp hương vị sáng tạo và công thức sản phẩm đa dạng, đáp ứng nhu cầu và sở thích của người tiêu dùng cũng như các yêu cầu dinh dưỡng khác nhau.
• Các xu hướng chính của thị trường:Các xu hướng chính bao gồm sự gia tăng về độ phổ biến của các hương vị thủ công và lấy cảm hứng từ địa phương, sự ra mắt của các lựa chọn lành mạnh và thực vật, cùng với sự xuất hiện của các kết cấu và định dạng độc đáo. Ngoài ra, còn có xu hướng tiêu dùng trải nghiệm, với người tiêu dùng tìm kiếm những trải nghiệm kem mới lạ và phù hợp để chia sẻ trên Instagram.
• Xu hướng địa lý: Về mặt địa lý, thị trường kem ở Việt Nam đang chứng kiến sự tăng trưởng đáng kể ở cả khu vực thành thị và ngoại ô, với sự hiện diện nổi bật tại các điểm du lịch nổi tiếng. Các cửa hàng kem và quán kem đang trở nên phổ biến rộng rãi, phản ánh nhu cầu tiêu dùng ngày càng tăng đối với các món tráng miệng đông lạnh ở nhiều khu vực khác nhau trên khắp Việt Nam.
• Bối cảnh cạnh tranh: Cảnh quan cạnh tranh được đặc trưng bởi sự kết hợp giữa các thương hiệu kem quốc tế và địa phương, cung cấp một loạt sản phẩm đa dạng. Các doanh nghiệp hàng đầu thường triển khai các chiến dịch tiếp thị chiến lược, đổi mới sản phẩm và hợp tác với các nhà bán lẻ để củng cố vị thế thị trường. Các nghệ nhân địa phương cũng góp phần vào sự sôi động của thị trường với những sản phẩm độc đáo.
• Thách thức và Cơ hội: Thách thức bao gồm tính mùa vụ của tiêu thụ kem, các yếu tố pháp lý và nhu cầu đổi mới liên tục để duy trì vị thế cạnh tranh trên thị trường. Cơ hội nằm ở việc đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe thông qua việc phát triển các sản phẩm kem ít đường, ít chất béo và có chức năng đặc biệt, cũng như mở rộng các kênh phân phối.
• Triển vọng tương lai: Thị trường trông có vẻ đầy triển vọng, với dự báo tăng trưởng ổn định, được thúc đẩy bởi xu hướng ngày càng tăng của người tiêu dùng hướng tới các loại kem đông lạnh sang trọng và đa dạng. Khi thu nhập khả dụng tiếp tục tăng và nhu cầu về trải nghiệm kem độc đáo và cao cấp ngày càng gia tăng, thị trường đang trên đà mở rộng liên tục. Thành công trong tương lai sẽ phụ thuộc vào khả năng của ngành trong việc thích ứng với sự thay đổi trong sở thích của người tiêu dùng, giới thiệu các sản phẩm sáng tạo và giải quyết hiệu quả các vấn đề về sức khỏe và bền vững.

Kem thường được làm từ hỗn hợp kem hoặc sữa, chất tạo ngọt và hương liệu. Nó có kết cấu mịn màng và béo ngậy, và có sẵn trong nhiều hương vị đa dạng, từ truyền thống như vani và sô cô la, đến các lựa chọn độc đáo như trái cây, hạt và các loại mặn. Kem có thể được tùy chỉnh với các loại topping khác nhau và phục vụ dưới nhiều hình thức, bao gồm ốc quế, cốc hoặc sundae. Kem được thưởng thức như một món ăn nhẹ dưới dạng que kem, bánh kem hoặc kem que. Nó góp phần vào lượng canxi hàng ngày và giúp duy trì xương và răng chắc khỏe. Texture mềm mịn và vị ngọt của kem có thể kích thích giải phóng hormone hạnh phúc trong não, tạm thời cải thiện tâm trạng. Kem được sử dụng rộng rãi làm nguyên liệu trong việc chế biến milkshake, float và các món tráng miệng đông lạnh khác. Ngoài ra, kem còn được sử dụng như một món tráng miệng giải khát cho các buổi tụ tập, lễ hội và dã ngoại. Hơn nữa, do giúp điều hòa nhiệt độ cơ thể và giảm nhiệt, nhu cầu về kem đang tăng cao trên khắp Việt Nam.

Xu hướng thị trường kem Việt Nam:

Sự đô thị hóa nhanh chóng và nhu cầu ngày càng tăng đối với các lựa chọn tráng miệng sang trọng và tiện lợi là một trong những yếu tố chính thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường tại Việt Nam. Ngoài ra, mức thu nhập ngày càng cao và ảnh hưởng ngày càng lớn của quá trình Tây hóa đang thúc đẩy nhu cầu đối với các loại kem cao cấp. Bên cạnh đó, nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm kem lành mạnh và sáng tạo đang củng cố sự tăng trưởng của thị trường trong nước. Các nhà sản xuất đang giới thiệu các sản phẩm kem ít béo, ít đường và không chứa sữa, thường kết hợp các thành phần tự nhiên và trái cây để thu hút người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe. Ngoài ra, việc sử dụng kem trong ngành thực phẩm và đồ uống (F&B) ngày càng tăng đang tạo ra triển vọng thị trường tích cực. Kem được sử dụng trong việc chế biến các loại đồ uống như milkshake, float và cà phê để tạo độ kem mịn và nâng cao hương vị. Hơn nữa, nhận thức ngày càng cao của người tiêu dùng về tác động của rác thải bao bì đang khuyến khích các nhà sản xuất áp dụng các giải pháp bao bì thân thiện với môi trường để thúc đẩy sức khỏe môi trường. Ngoài ra, các doanh nghiệp hàng đầu tại Việt Nam đang tăng cường đầu tư vào các chiến lược tiếp thị và hoạt động quảng cáo, như sử dụng người nổi tiếng và quảng cáo trên mạng xã hội, để thu hút một lượng lớn khách hàng. Họ cũng liên tục giới thiệu các hương vị mới, bao bì và định dạng sản phẩm độc đáo để mở rộng phạm vi thị trường. Ngoài ra, sự mở rộng của các siêu thị, trung tâm thương mại, cửa hàng tiện lợi và cửa hàng chuyên doanh tại Việt Nam đang thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường. Hơn nữa, nhiều thương hiệu kem đang tận dụng các dịp lễ tết và sự kiện đặc biệt để giới thiệu các hương vị và chương trình khuyến mãi theo chủ đề, khai thác sự hào hứng của người tiêu dùng trong những thời điểm này và thúc đẩy doanh số bán hàng.

Phân khúc thị trường kem Việt Nam:

IMARC Group cung cấp phân tích về các xu hướng chính trong từng phân khúc của thị trường, cùng với dự báo ở cấp quốc gia cho giai đoạn 2025-2033. Báo cáo của chúng tôi đã phân loại thị trường dựa trên hương vị, loại sản phẩm, sản phẩm và kênh phân phối.

Thông tin chi tiết theo hương vị:

• Vanilla
• Sô-cô-la
• Quả
• Những người khác

Báo cáo đã cung cấp phân tích chi tiết và phân loại thị trường dựa trên hương vị. Điều này bao gồm vani, sô cô la, trái cây và các loại khác.

Thông tin chi tiết về danh mục:

• Kem Impulse
• Kem mang về
• Kem thủ công

Báo cáo cũng cung cấp phân tích chi tiết và phân tích thị trường dựa trên từng loại sản phẩm. Điều này bao gồm kem ăn liền, kem mang về và kem thủ công.

Thông tin chi tiết về sản phẩm:

• Cốc
• Dán
• Hình nón
• Gạch
• Bồn tắm
• Những người khác

Báo cáo đã cung cấp phân tích chi tiết và phân loại thị trường dựa trên sản phẩm. Điều này bao gồm cốc, que, nón, gạch, thùng và các loại khác.

Thông tin chi tiết theo kênh phân phối:

• Siêu thị và Siêu thị lớn
• Cửa hàng tiện lợi
• Quán kem
• Cửa hàng trực tuyến
• Những người khác

Báo cáo cũng cung cấp phân tích chi tiết về thị trường dựa trên kênh phân phối. Điều này bao gồm siêu thị và trung tâm thương mại, cửa hàng tiện lợi, quán kem, cửa hàng trực tuyến và các kênh khác.

Thông tin chi tiết theo khu vực​​​​​​​:

• Bắc Việt Nam
• Miền Trung Việt Nam
• Miền Nam Việt Nam

Báo cáo cũng đã cung cấp một phân tích toàn diện về tất cả các thị trường khu vực chính, bao gồm miền Bắc Việt Nam, miền Trung Việt Nam và miền Nam Việt Nam.

Bối cảnh cạnh tranh:

Báo cáo nghiên cứu thị trường cũng đã cung cấp phân tích toàn diện về cảnh quan cạnh tranh. Các phân tích cạnh tranh bao gồm cấu trúc thị trường, vị trí của các nhà cung cấp chính, chiến lược thành công hàng đầu, bảng điều khiển cạnh tranh và ma trận đánh giá công ty đã được trình bày trong báo cáo. Ngoài ra, báo cáo còn cung cấp các hồ sơ chi tiết về tất cả các công ty lớn.

Báo cáo thị trường kem Việt Nam Phạm vi nghiên cứu:

Các câu hỏi chính được trả lời trong báo cáo này:

• Thị trường kem Việt Nam đã phát triển như thế nào cho đến nay và sẽ phát triển ra sao trong những năm tới?
• Tác động của đại dịch COVID-19 đối với thị trường kem Việt Nam là gì?
• Thị trường kem Việt Nam được phân chia như thế nào dựa trên hương vị?
• Thị trường kem Việt Nam được phân chia theo loại như thế nào?
• Thị trường kem Việt Nam được phân chia như thế nào dựa trên sản phẩm?
• Thị trường kem Việt Nam được phân chia như thế nào dựa trên kênh phân phối?
• Các giai đoạn khác nhau trong chuỗi giá trị của thị trường kem Việt Nam là gì?
• Những yếu tố chính thúc đẩy và thách thức trong ngành kem Việt Nam là gì?
• Cấu trúc của thị trường kem Việt Nam là gì và ai là những nhà cung cấp chính?
• Mức độ cạnh tranh trên thị trường kem Việt Nam là bao nhiêu?

Lợi ích chính cho các bên liên quan:

• Báo cáo ngành của IMARC cung cấp phân tích định lượng toàn diện về các phân khúc thị trường, xu hướng thị trường lịch sử và hiện tại, dự báo thị trường, và động lực phát triển của thị trường kem Việt Nam từ năm 2019 đến 2033.
• Báo cáo nghiên cứu cung cấp thông tin mới nhất về các yếu tố thúc đẩy, thách thức và cơ hội trong thị trường kem Việt Nam.
• Phân tích năm lực lượng của Porter giúp các bên liên quan đánh giá tác động của các đối thủ mới gia nhập, sự cạnh tranh giữa các đối thủ, sức mạnh của nhà cung cấp, sức mạnh của người mua và nguy cơ thay thế. Nó giúp các bên liên quan phân tích mức độ cạnh tranh trong ngành kem Việt Nam và sức hấp dẫn của ngành này.
• Bối cảnh cạnh tranh giúp các bên liên quan hiểu rõ môi trường cạnh tranh của mình và cung cấp cái nhìn sâu sắc về vị trí hiện tại của các đối thủ chính trên thị trường.