Thị trường thực phẩm chức năng Việt Nam

Tổng quan thị trường:

Quy mô thị trường thực phẩm bổ sung Việt Nam đạt 2,0 tỷ USD vào năm 2024. Trong thời gian tới, IMARC Group dự kiến thị trường sẽ đạt 3,0 tỷ USD vào năm 2033, với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) là 4,51% trong giai đoạn 2025-2033. Sự gia tăng nhu cầu về dinh dưỡng cá nhân hóa, cùng với sự chuyển đổi sở thích của người tiêu dùng từ các sản phẩm có nguồn gốc hóa học sang các sản phẩm chăm sóc sức khỏe phòng ngừa có nguồn gốc tự nhiên, là yếu tố chính thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường.

Nutraceuticals là các sản phẩm được chiết xuất từ nguồn thực phẩm, cung cấp cả giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe cho cơ thể con người. Các sản phẩm này có nhiều dạng khác nhau, bao gồm các loại sữa cô đặc, bánh kẹo, nước ép trái cây và rau củ, đồ uống năng lượng, và thanh snack. Chúng giàu các chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa, kẽm và canxi, góp phần cải thiện sức khỏe tổng thể. Nutraceuticals thường được sử dụng để chống lại quá trình lão hóa, nâng cao sức khỏe tổng thể, phòng ngừa bệnh mãn tính, kéo dài tuổi thọ và tăng cường trao đổi chất. Chúng cũng hiệu quả trong việc điều trị các bệnh mãn tính như dị ứng, cholesterol cao, huyết áp cao, béo phì, bệnh tim mạch, ung thư, loãng xương và tiểu đường. Nutraceuticals có sẵn dưới nhiều dạng, bao gồm viên nang, bột, viên nén lỏng, viên nang mềm và kẹo dẻo.

Xu hướng thị trường thực phẩm chức năng tại Việt Nam:

Sự phát triển của thị trường thực phẩm chức năng tại Việt Nam chủ yếu được thúc đẩy bởi sự gia tăng nhận thức của người tiêu dùng về lợi ích sức khỏe mà các sản phẩm này mang lại. Thực phẩm chức năng đang được người tiêu dùng ở các nhóm tuổi khác nhau ưa chuộng nhờ hàm lượng cao các vitamin, khoáng chất, chất xơ và protein thiết yếu, điều này đang thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường. Ngoài ra, thị trường còn được hưởng lợi từ nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm thực phẩm chức năng, bao gồm chất béo, dầu, đồ ăn nhẹ, ngũ cốc, sản phẩm sữa, thực phẩm cho trẻ em và thịt, tất cả đều chứa các thành phần nutraceuticals. Bên cạnh đó, do lối sống hiện đại và lịch trình bận rộn trở thành xu hướng, nhu cầu về các sản phẩm nutraceuticals tiện lợi, sẵn sàng sử dụng cũng đang gia tăng. Sự chuyển đổi này được thúc đẩy thêm bởi ảnh hưởng của phương Tây, sự gia tăng của tầng lớp trung lưu, quá trình đô thị hóa nhanh chóng và sức mua của người tiêu dùng ngày càng tăng. Sự mở rộng của ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống cũng đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy thị trường nutraceuticals. Nutraceuticals được sử dụng rộng rãi trong các loại snack tiện lợi, cung cấp cho người tiêu dùng các dưỡng chất bổ sung để cung cấp năng lượng tức thì và hỗ trợ dinh dưỡng trong cuộc sống hàng ngày. Ngoài ra, thị trường đang chứng kiến sự tăng trưởng nhờ các đổi mới sản phẩm, bao gồm việc tạo ra viên nang lỏng giúp đẩy nhanh quá trình sản xuất và cho phép một viên nang chứa nhiều hỗn hợp để tăng cường hiệu quả. Những viên nang lỏng này còn được đóng gói kín để kéo dài thời hạn sử dụng, ngăn ngừa oxy hóa và bảo quản tính toàn vẹn của các thành phần bên trong, điều này được dự báo sẽ thúc đẩy thị trường khu vực trong giai đoạn dự báo.

Phân khúc thị trường thực phẩm chức năng Việt Nam:

IMARC Group cung cấp phân tích các xu hướng chính trong từng phân khúc của thị trường, cùng với dự báo ở cấp quốc gia cho giai đoạn 2025-2033. Báo cáo của chúng tôi đã phân loại thị trường dựa trên sản phẩm và chỉ định.

Thông tin chi tiết về sản phẩm:

• Thực phẩm cá nhân hóa    
  • Sản phẩm bánh mì
  • Bánh kẹo
  • Sản phẩm sữa
  • Dầu và Chất béo
  • Quầy bán đồ ăn nhẹ
  • Những người khác
• Đồ uống cá nhân hóa         
  • Nước uống có thành phần chính là sô cô la
  • Nước đóng chai
  • Chất cô đặc
  • Nước uống năng lượng
  • Nước ép trái cây và rau củ
  • Trà RTD
  • Nước uống thể thao
  • Những người khác

Báo cáo đã cung cấp phân tích chi tiết và phân loại thị trường dựa trên sản phẩm. Điều này bao gồm thực phẩm cá nhân hóa (sản phẩm bánh mì, bánh kẹo, sản phẩm sữa, dầu và chất béo, thanh snack, và các sản phẩm khác) và đồ uống cá nhân hóa (đồ uống FP dựa trên sô cô la, nước đóng chai, dung dịch cô đặc, đồ uống năng lượng, nước ép trái cây và rau củ, trà RTD, đồ uống thể thao, và các sản phẩm khác).

Thông tin chi tiết về chỉ định:

• Sức khỏe tiêu hóa và hệ miễn dịch
• Sức khỏe về năng lượng và sự tỉnh táo
• Sức khỏe tim mạch
• Xương và Khớp
• Sức khỏe nhận thức
• Sức khỏe và Làm đẹp

Báo cáo cũng đã cung cấp phân tích chi tiết và phân tích thị trường dựa trên các chỉ số. Điều này bao gồm sức khỏe tiêu hóa và miễn dịch, sức khỏe năng lượng và sự tỉnh táo, sức khỏe tim mạch, sức khỏe xương khớp, sức khỏe nhận thức và sức khỏe làm đẹp.

Thông tin chi tiết theo khu vực​​​​​​​:

• Bắc Việt Nam
• Miền Trung Việt Nam
• Miền Nam Việt Nam

Báo cáo cũng đã cung cấp một phân tích toàn diện về tất cả các thị trường khu vực chính, bao gồm miền Bắc Việt Nam, miền Trung Việt Nam và miền Nam Việt Nam.

Bối cảnh cạnh tranh:

Báo cáo nghiên cứu thị trường cũng đã cung cấp phân tích toàn diện về cảnh quan cạnh tranh trên thị trường. Các phân tích cạnh tranh bao gồm cấu trúc thị trường, vị trí của các nhà cung cấp chính, chiến lược thành công hàng đầu, bảng điều khiển cạnh tranh và ma trận đánh giá công ty đã được trình bày trong báo cáo. Ngoài ra, báo cáo còn cung cấp các hồ sơ chi tiết về tất cả các công ty lớn.

Báo cáo thị trường thực phẩm chức năng Việt Nam Phạm vi bao phủ:

Các câu hỏi chính được trả lời trong báo cáo này:

• Thị trường thực phẩm chức năng của Việt Nam đã phát triển như thế nào cho đến nay và sẽ phát triển ra sao trong những năm tới?
• Tác động của đại dịch COVID-19 đối với thị trường thực phẩm chức năng của Việt Nam là gì?
• Thị trường thực phẩm chức năng Việt Nam được phân chia như thế nào theo loại sản phẩm?
• Thị trường thực phẩm chức năng của Việt Nam được phân chia theo chỉ định như thế nào?
• Các giai đoạn khác nhau trong chuỗi giá trị của thị trường thực phẩm chức năng Việt Nam là gì? 
• Những yếu tố chính thúc đẩy và thách thức trong ngành thực phẩm chức năng tại Việt Nam là gì?
• Cấu trúc của thị trường thực phẩm chức năng Việt Nam là gì và ai là những nhà cung cấp chính?
• Mức độ cạnh tranh trên thị trường thực phẩm chức năng của Việt Nam là bao nhiêu?

Lợi ích chính cho các bên liên quan:

• Báo cáo ngành của IMARC cung cấp phân tích định lượng toàn diện về các phân khúc thị trường, xu hướng thị trường lịch sử và hiện tại, dự báo thị trường, và động lực phát triển của thị trường thực phẩm chức năng tại Việt Nam từ năm 2019 đến 2033.
• Báo cáo nghiên cứu cung cấp thông tin mới nhất về các yếu tố thúc đẩy, thách thức và cơ hội trong thị trường thực phẩm chức năng tại Việt Nam.
• Phân tích năm lực lượng của Porter giúp các bên liên quan đánh giá tác động của các đối thủ mới gia nhập, sự cạnh tranh giữa các đối thủ, sức mạnh của nhà cung cấp, sức mạnh của người mua và nguy cơ thay thế. Nó giúp các bên liên quan phân tích mức độ cạnh tranh trong ngành thực phẩm chức năng của Việt Nam và sức hấp dẫn của ngành này.
• Cảnh quan cạnh tranh giúp các bên liên quan hiểu rõ môi trường cạnh tranh của mình và cung cấp cái nhìn sâu sắc về vị trí hiện tại của các đối thủ chính trên thị trường.