Thị trường thực phẩm hữu cơ Việt Nam

Tổng quan thị trường:

Quy mô thị trường thực phẩm hữu cơ tại Việt Nam đạt USD 1,2 Tỷ năm 2024. Trong tương lai, IMARC Group dự báo thị trường sẽ đạt USD 3,0 Tỷ đến năm 2033, với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) là 9,9% trong giai đoạn 2025-2033. Sự gia tăng nhu cầu về các sản phẩm thực phẩm lành mạnh, xu hướng ưa chuộng nguyên liệu tự nhiên và địa phương, cùng với sự chú trọng ngày càng cao vào các thực hành nông nghiệp bền vững ưu tiên sức khỏe đất, đa dạng sinh học và bảo tồn tài nguyên thiên nhiên là một số yếu tố chính thúc đẩy thị trường.

Thực phẩm hữu cơ là các sản phẩm nông nghiệp được trồng trọt và chế biến bằng cách sử dụng phân bón hữu cơ, luân canh cây trồng và các chiến lược quản lý sâu bệnh không gây hại cho môi trường. Nó bao gồm các thành phần tự nhiên giúp duy trì tính toàn vẹn và chất lượng của sản phẩm thực phẩm. Thực phẩm hữu cơ có hàm lượng cao hơn các chất dinh dưỡng, chất chống oxy hóa và các hợp chất có lợi so với thực phẩm được trồng theo phương pháp truyền thống. Nó cấm sử dụng các hóa chất tổng hợp, thuốc trừ sâu hoặc các sinh vật biến đổi gen (GMO). Thực phẩm hữu cơ không chứa các chất phụ gia và chất bảo quản nhân tạo, đảm bảo người tiêu dùng nhận được sản phẩm tinh khiết và không bị pha trộn. Nó thường được coi là lựa chọn lành mạnh hơn và đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy sức khỏe và wellness. Nó phù hợp cho những người muốn giảm tiếp xúc với các chất có hại có thể có trong thực phẩm thông thường. Nó giúp bảo vệ sức khỏe đất, bảo tồn đa dạng sinh học và giảm tác động môi trường của sản xuất thực phẩm. Nó tuân thủ các tiêu chuẩn chứng nhận nghiêm ngặt, cung cấp cho người tiêu dùng sự minh bạch và đảm bảo về tính xác thực của sản phẩm. Ngoài ra, nó có lợi trong việc giảm thiểu nguy cơ tồn dư hóa chất trong thực phẩm. Do góp phần giảm thiểu biến đổi khí hậu và bảo vệ hệ sinh thái tự nhiên, nhu cầu về thực phẩm hữu cơ đang tăng cao tại Việt Nam.

Xu hướng thị trường thực phẩm hữu cơ tại Việt Nam:

Hiện nay, sự chú trọng ngày càng tăng vào các thực hành nông nghiệp bền vững, ưu tiên sức khỏe đất, đa dạng sinh học và bảo tồn tài nguyên thiên nhiên, đang là một trong những yếu tố chính thúc đẩy sự phát triển của thị trường tại Việt Nam. Đi đôi với điều này, nhu cầu ngày càng cao đối với các sản phẩm thực phẩm hữu cơ, do có hương vị tươi ngon và tự nhiên hơn so với các sản phẩm được trồng theo phương pháp truyền thống, đang mang lại triển vọng tích cực cho thị trường. Ngoài ra, sự gia tăng lo ngại về an toàn thực phẩm trong cộng đồng dân cư đang thúc đẩy sự phát triển của thị trường tại Việt Nam. Bên cạnh đó, nhu cầu về các sản phẩm thực phẩm lành mạnh đang tăng cao trong nhóm người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe. Điều này, kết hợp với xu hướng ưa chuộng nguyên liệu tự nhiên và địa phương, đang củng cố sự tăng trưởng của thị trường trong nước. Ngoài ra, sự phổ biến rộng rãi của các sản phẩm thực phẩm hữu cơ thông qua các kênh phân phối như siêu thị, trung tâm thương mại và cửa hàng trực tuyến tại Việt Nam đang thúc đẩy sự phát triển của thị trường. Ngoài ra, nhận thức ngày càng cao về lợi ích sức khỏe của thực phẩm hữu cơ, như giảm tiếp xúc với thuốc trừ sâu và hóa chất, đang mang lại cơ hội tăng trưởng hấp dẫn cho các nhà đầu tư trong ngành. Hơn nữa, nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm thực phẩm hữu cơ chất lượng cao đang góp phần vào sự phát triển của thị trường. Ngoài ra, các cơ quan quản lý tại Việt Nam đang khuyến khích nông nghiệp hữu cơ bằng cách cung cấp các ưu đãi cho nông dân, điều này đang thúc đẩy sự phát triển của thị trường.

Phân khúc thị trường thực phẩm hữu cơ Việt Nam:

IMARC Group cung cấp phân tích về các xu hướng chính trong từng phân khúc của thị trường, cùng với dự báo ở cấp quốc gia cho giai đoạn 2025-2033. Báo cáo của chúng tôi đã phân loại thị trường dựa trên loại sản phẩm, kênh phân phối và ứng dụng.

Thông tin chi tiết theo Loại sản phẩm:

• Trái cây và rau củ hữu cơ
• Thịt hữu cơ, gia cầm và sữa
• Thực phẩm hữu cơ chế biến
• Bánh mì hữu cơ và các sản phẩm bánh ngọt
• Nước uống hữu cơ
• Ngũ cốc hữu cơ và ngũ cốc thực phẩm
• Những người khác

Báo cáo đã cung cấp phân tích chi tiết và phân loại thị trường dựa trên loại sản phẩm. Điều này bao gồm trái cây và rau củ hữu cơ, thịt hữu cơ, gia cầm và sữa hữu cơ, thực phẩm chế biến hữu cơ, bánh mì và bánh ngọt hữu cơ, đồ uống hữu cơ, ngũ cốc và hạt ngũ cốc hữu cơ, và các sản phẩm khác.

Thông tin chi tiết theo Kênh phân phối:

• Siêu thị và Siêu thị lớn
• Cửa hàng chuyên doanh
• Cửa hàng tiện lợi
• Cửa hàng trực tuyến
• Những người khác

Báo cáo cũng cung cấp phân tích chi tiết về thị trường dựa trên kênh phân phối. Điều này bao gồm siêu thị và trung tâm thương mại, cửa hàng chuyên doanh, cửa hàng tiện lợi, cửa hàng trực tuyến và các kênh khác.

Thông tin chi tiết theo Ứng dụng:

• Bánh mì và bánh kẹo
• Sản phẩm thực phẩm sẵn sàng để ăn
• Ngũ cốc ăn sáng
• Những người khác

Báo cáo đã cung cấp phân tích chi tiết và phân loại thị trường dựa trên ứng dụng. Điều này bao gồm bánh mì và bánh kẹo, sản phẩm thực phẩm sẵn sàng để ăn, ngũ cốc ăn sáng và các loại khác.

Thông tin chuyên sâu theo khu vực:

• Bắc Việt Nam
• Miền Trung Việt Nam
• Miền Nam Việt Nam

Báo cáo cũng đã cung cấp một phân tích toàn diện về tất cả các thị trường khu vực chính, bao gồm miền Bắc Việt Nam, miền Trung Việt Nam và miền Nam Việt Nam.

Bối cảnh cạnh tranh:

Báo cáo nghiên cứu thị trường cũng đã cung cấp phân tích toàn diện về cảnh quan cạnh tranh trên thị trường. Các phân tích cạnh tranh bao gồm cấu trúc thị trường, vị trí của các nhà cung cấp chính, chiến lược thành công hàng đầu, bảng điều khiển cạnh tranh và ma trận đánh giá công ty đã được trình bày trong báo cáo. Ngoài ra, báo cáo còn cung cấp các hồ sơ chi tiết về tất cả các công ty lớn.

Phạm vi báo cáo Thị trường Thực phẩm Hữu cơ tại Việt Nam:

Các câu hỏi chính được trả lời trong báo cáo này:

• Thị trường thực phẩm hữu cơ Việt Nam đã phát triển như thế nào cho đến nay và sẽ phát triển ra sao trong những năm tới?
• Tác động của đại dịch COVID-19 đối với thị trường thực phẩm hữu cơ Việt Nam là gì?
• Thị trường thực phẩm hữu cơ Việt Nam được phân chia như thế nào theo loại sản phẩm?
• Thị trường thực phẩm hữu cơ Việt Nam được phân chia như thế nào theo kênh phân phối?
• Thị trường thực phẩm hữu cơ Việt Nam được phân chia như thế nào dựa trên ứng dụng?
• Các giai đoạn khác nhau trong chuỗi giá trị của thị trường thực phẩm hữu cơ Việt Nam là gì? 
• Những yếu tố chính thúc đẩy và thách thức trong ngành thực phẩm hữu cơ Việt Nam là gì?
• Cấu trúc của thị trường thực phẩm hữu cơ Việt Nam là gì và ai là những nhà cung cấp chính?
• Mức độ cạnh tranh trong thị trường thực phẩm hữu cơ Việt Nam là bao nhiêu? 

Lợi ích chính cho các bên liên quan:

• Báo cáo ngành của IMARC cung cấp phân tích định lượng toàn diện về các phân khúc thị trường, xu hướng thị trường lịch sử và hiện tại, dự báo thị trường, và động lực phát triển của thị trường thực phẩm hữu cơ Việt Nam từ năm 2019 đến 2033.
• Báo cáo nghiên cứu cung cấp thông tin mới nhất về các yếu tố thúc đẩy, thách thức và cơ hội trong thị trường thực phẩm hữu cơ tại Việt Nam.
• Phân tích năm lực lượng của Porter giúp các bên liên quan đánh giá tác động của các đối thủ mới gia nhập, sự cạnh tranh giữa các đối thủ, sức mạnh của nhà cung cấp, sức mạnh của người mua và nguy cơ thay thế. Nó giúp các bên liên quan phân tích mức độ cạnh tranh trong ngành thực phẩm hữu cơ Việt Nam và sức hấp dẫn của ngành này.
• Cảnh quan cạnh tranh giúp các bên liên quan hiểu rõ môi trường cạnh tranh của mình và cung cấp cái nhìn sâu sắc về vị trí hiện tại của các đối thủ chính trên thị trường.