سوق الحلويات: الاتجاهات العالمية، وتحليل الأسعار، والتوقعات

نظرة عامة على السوق:

بلغ حجم سوق الحلويات العالمي 185.5 مليار دولار أمريكي في عام 2022. وتتوقع مجموعة IMARC أن يصل السوق إلى 229.3 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2028، مع تسجيل معدل نمو سنوي مركب (CAGR) قدره 3.5% خلال الفترة 2023-2028. تُعد تغير تفضيلات المستهلكين، والعروض المبتكرة للمنتجات، وتوسع قنوات التجزئة، وإدخال خيارات صحية وفاخرة من بين العوامل الرئيسية التي تدفع نمو السوق.

تشير الحلويات إلى فئة واسعة من منتجات الغذاء التي غالبًا ما تتميز بكونها حلوى. وتشمل مجموعة متنوعة من العناصر مثل الشوكولاتة، الحلويات، العلكة، المصاصات، والمعجنات. يتم تعريف هذا القطاع بشكل أساسي من خلال استخدام السكر والمُحليات كمكونات رئيسية، مما ينتج عنه منتجات تلبي تفضيلات الذوق لقاعدة واسعة من المستهلكين. تجمع صناعة الحلويات بين الفن والعلم، مستفيدة من الخبرة الطهوية وتكنولوجيا الغذاء لابتكار وإنتاج مجموعة متنوعة من النكهات والقوام والأشكال. يكمن جاذبية هذه المنتجات في تنوعها وقابليتها للتكيف مع الأذواق الثقافية والشخصية المختلفة، مما يجعلها شائعة بين جميع الفئات العمرية.

أدى الزيادة في عدد السكان العالمي وارتفاع الدخل القابل للتصرف للأفراد إلى زيادة في الإنفاق الاستهلاكي على منتجات الرفاهية مثل الحلويات، وهو ما يدفع بشكل أساسي نمو السوق. بالإضافة إلى ذلك، فإن تقديم منتجات مبتكرة بنكهات وقوام ومكونات صحية جديدة من قبل المصنعين لتلبية تفضيلات المستهلكين المتطورة، ولا سيما نحو خيارات الحلويات الصحية والفاخرة، يعزز نمو السوق. علاوة على ذلك، يساهم الارتفاع في الأنشطة التسويقية والترويجية، التي تستفيد من المنصات الرقمية ووسائل التواصل الاجتماعي للتفاعل مع قاعدة المستهلكين التقنية، في زيادة الوعي بالعلامة التجارية ومبيعات المنتجات. بالإضافة إلى ذلك، يساهم الثقافة العالمية لاستهلاك وإهداء منتجات الحلويات خلال المناسبات الموسمية والاحتفالية، مثل الذكرى السنوية وأعياد الميلاد وعيد الميلاد، في نمو السوق. وبالتزامن مع ذلك، فإن الاستخدام المتزايد للحلويات في صناعة الخدمات الغذائية، كجزء لا يتجزأ من الحلويات والأطباق الحلوة في المطاعم والمقاهي، يخلق توقعًا مواتيًا لتوسع السوق. بالإضافة إلى ذلك، فإن التقدم التكنولوجي المستمر في عمليات التصنيع، الذي عزز كفاءة الإنتاج وجودة المنتج، يوفر دفعة لنمو السوق. علاوة على ذلك، فإن اعتماد حلول التعبئة والتغليف المبتكرة، التي تمدد العمر الافتراضي للمنتجات وتحسن جاذبيتها الجمالية، يساعد في توسع السوق. وبصرف النظر عن ذلك، فإن الاتجاه المتنامي نحو الاستهلاك الأخلاقي قد أدى إلى زيادة الطلب على منتجات الحلويات المصدرة بشكل مستدام والتجارة العادلة، مما يؤثر على نمو السوق.

تقسيم صناعة الحلويات:

تقدم مجموعة IMARC تحليلاً للاتجاهات الرئيسية في كل قسم من أقسام تقرير سوق الحلويات العالمي، بالإضافة إلى توقعات على المستوى العالمي والإقليمي ومستوى الدول للفترة 2023-2028. يصنف تقريرنا السوق بناءً على نوع المنتج، الفئة العمرية، نقطة السعر، وقناة التوزيع.

التقسيم حسب نوع المنتج:

• الحلويات المسلوقة الصلبة
• النعناع
• العلكة والهلام
• الشوكولاتة
• الكراميل والتوفي
• الحلويات الطبية
• منتجات المخبوزات الراقية
• غيرها
   

التقسيم حسب الفئة العمرية:

• الأطفال
• البالغون
• كبار السن
   

التقسيم حسب نقطة السعر:

• اقتصادي
• متوسط النطاق
• فاخر
   

التقسيم حسب قناة التوزيع:

• السوبرماركت والهايبرماركت
• متاجر الراحة
• متاجر الأدوية والصيدليات
• المتاجر الإلكترونية
• غيرها
   

التقسيم حسب المنطقة:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • اليابان
  • الهند
  • كوريا الجنوبية
  • أستراليا
  • إندونيسيا
  • غيرها
• أوروبا
  • ألمانيا
  • فرنسا
  • المملكة المتحدة
  • إيطاليا
  • إسبانيا
  • روسيا
  • غيرها
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
  • غيرها
• الشرق الأوسط وأفريقيا

المشهد التنافسي:

قدم التقرير تحليلاً شاملاً للمشهد التنافسي في السوق. كما تم توفير ملفات تعريف مفصلة لجميع الشركات الكبرى. بعض اللاعبين الرئيسيين في السوق تشمل:

• Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG
• Crown Confectionery
• Ezaki Glico Co. Ltd.
• Ferrero International S.A.
• HARIBO GmbH & Co. KG
• Mars Incorporated
• Meiji Holdings Co. Ltd
• Mondelez International Inc.
• Nestle S.A.
• Parle Products Pvt. Ltd
• The Hershey Company
• The Kraft Heinz Company

الفوائد الرئيسية لأصحاب المصلحة:

• يقدم تقرير مجموعة IMARC تحليلًا كميًا شاملًا لمختلف قطاعات السوق، والاتجاهات السوقية التاريخية والحالية، وتوقعات السوق، وديناميكيات سوق الحلويات من 2017 إلى 2028.
• توفر الدراسة البحثية أحدث المعلومات حول محركات السوق، والتحديات، والفرص في سوق الحلويات العالمي.
• ترسم الدراسة خريطة للأسواق الإقليمية الرائدة، وكذلك الأسواق الإقليمية الأسرع نموًا. كما تتيح لأصحاب المصلحة تحديد الأسواق الرئيسية على مستوى البلدان داخل كل منطقة.
• تساعد تحليل القوى الخمس لبورتر أصحاب المصلحة في تقييم تأثير الداخلين الجدد، والمنافسة التنافسية، وقوة الموردين، وقوة المشترين، وتهديد البدائل. يساعد ذلك أصحاب المصلحة في تحليل مستوى المنافسة داخل صناعة الحلويات وجاذبيتها.
• يتيح المشهد التنافسي لأصحاب المصلحة فهم بيئتهم التنافسية ويوفر نظرة ثاقبة حول المواقع الحالية للاعبين الرئيسيين في السوق.