سوق مكونات الألبان: الاتجاهات العالمية للصناعة، الحصة، الحجم، النمو، الفرص والتوقعات 2023-2028

سوق مكونات الألبان: الاتجاهات العالمية للصناعة، الحصة، الحجم، النمو، الفرص والتوقعات 2023-2028

Report Format: PDF+Excel | Report ID: SR112024A17741
Buy Now

نظرة عامة على السوق:

وصل حجم سوق مكونات الألبان العالمية إلى 69.5 مليار دولار أمريكي في عام 2022. وتتوقع مجموعة IMARC أن يصل السوق إلى 99.2 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2028، مع معدل نمو سنوي مركب يبلغ 6.2٪ خلال الفترة 2023-2028. تشمل بعض العوامل الرئيسية التي تدفع السوق الطلب العالمي المتزايد على الأغذية الغنية بالبروتين، والوعي المتزايد بالصحة والتغذية، والتوسع السريع لقطاع الأغذية الوظيفية، وتقديم تقنيات التصنيع الحديثة، وفرض سياسات وتنظيمات مواتية من قبل العديد من الحكومات.

تشمل مكونات الألبان مجموعة متنوعة من المواد المشتقة من الحليب، وكل منها يلعب دورًا حاسمًا في منتجات الأغذية والمشروبات المختلفة. يعتبر الحليب نفسه هو المصدر الرئيسي لهذه المكونات، حيث يحتوي على مكونات حيوية مثل الدهون والبروتينات واللاكتوز والمعادن. واحدة من أكثر مكونات الألبان شيوعًا هي مسحوق الحليب، والذي يتم الحصول عليه من خلال إزالة الرطوبة من الحليب. يُستخدم كمكون متعدد الاستخدامات في تطبيقات مثل الخبز والحلويات ومنتجات الألبان. ومكون آخر هام هو الزبدة، الغنية بدهون الحليب، والتي تضفي نكهة وملمس كريمي مميز للعديد من الوصفات. والجبن، الذي يتم إنتاجه من خلال تجبن وتخمير بروتينات الحليب، يسهم بنكهاته وقوامه الفريد في مجموعة واسعة من الأطباق.

السوق العالمية لمكونات الألبان

يستمر النمو المتزايد للسكان العالميين، خاصة في المناطق الحضرية. أدى هذا التحول الديموغرافي إلى زيادة الطلب على المنتجات الغذائية المريحة والمغذية، بما في ذلك تلك التي تحتوي على مكونات الألبان. أدت الحضرنة إلى أسلوب حياة أكثر ازدحامًا، مما يدفع الحاجة إلى منتجات الألبان الجاهزة للأكل أو الشرب. بالإضافة إلى ذلك، فإن التركيز المتزايد على الصحة والرفاهية دفع المستهلكين إلى البحث عن خيارات غذائية أكثر صحة. تُعتبر مكونات الألبان مثل البروبيوتيك والكالسيوم والبروتين مفيدة للصحة العامة. أدى هذا الاتجاه إلى زيادة الطلب على منتجات الألبان والمكونات التي تقدم فوائد وظيفية وغذائية. بخلاف ذلك، أثر نمو الطبقة المتوسطة بسرعة في الاقتصادات الناشئة بشكل كبير على سوق مكونات الألبان. مع ارتفاع مستويات الدخل، أصبح لدى المستهلكين في هذه المناطق دخل قابل للصرف أكبر لإنفاقه على منتجات الألبان. أدى ذلك إلى زيادة الطلب على المنتجات مثل الزبادي والجبن ومساحيق الحليب. إلى جانب ذلك، تتمتع مكونات الألبان بتنوع كبير وتجد تطبيقات في صناعات مختلفة خارج مجال الأغذية والمشروبات، بما في ذلك الصيدلة ومستحضرات التجميل. على سبيل المثال، تستخدم صناعة الأدوية اللاكتوز كمادة مالئة في الأقراص، في حين يتم استخدام بروتينات مصل اللبن في منتجات التغذية الرياضية. يساهم هذا التنوع في التطبيقات في نمو السوق. بالتوافق مع ذلك، فقد غير ظهور التجارة الإلكترونية الطريقة التي يشتري بها المستهلكون منتجات ومكونات الألبان. سهّل التسوق عبر الإنترنت من توسيع نطاق السوق، مما يتيح للمستهلكين الوصول إلى مجموعة أوسع من المنتجات القائمة على الألبان. استفاد من ذلك بشكل خاص منتجو مكونات الألبان المتخصصة والفريدة من نوعها. علاوة على ذلك، تعد الابتكارات المستمرة في تركيبات مكونات الألبان وتطوير المنتجات محركًا أساسيًا. تستثمر الشركات في البحث والتطوير لإنشاء منتجات جديدة قائمة على الألبان تلبي التغيرات في أذواق وتفضيلات المستهلكين. يشمل ذلك بدائل الألبان الخالية من اللاكتوز والنباتية لتلبية احتياجات المستهلكين المتحسسين من اللاكتوز والنباتيين.

تقسيم صناعة مكونات الألبان:

تقدم مجموعة IMARC تحليلًا للاتجاهات الرئيسية في كل قطاع من قطاعات سوق مكونات الألبان العالمية، إلى جانب التوقعات على المستوى العالمي والإقليمي والوطني من 2023-2028. قام تقريرنا بتصنيف السوق استنادًا إلى المنتج والمصدر والشكل والتطبيق.

تقسيم حسب المنتج:

  • مساحيق الحليب
  • مساحيق الحليب المنزوع الدسم
    • مساحيق الحليب الكامل
    • تركيزات بروتين الحليب وعزل بروتين الحليب
  • مكونات مصل اللبن
    • تركيز بروتين مصل اللبن (WPC)
    • عزل بروتين مصل اللبن (WPI)
    • بروتين مصل اللبن المهدرج (HWP)
  • اللاكتوز ومشتقاته
  • الكازين وكازينات
  • أخرى


تقسيم حسب المصدر:

  • الحليب
  • مصل اللبن


تقسيم حسب الشكل:

  • جاف
  • سائل


تقسيم حسب التطبيق:

  • المخابز والحلويات
  • منتجات الألبان
  • تركيبات الحليب للرضع
  • التغذية الرياضية والسريرية
  • أخرى


تقسيم حسب المنطقة:

  • أمريكا الشمالية
    • الولايات المتحدة
    • كندا
  • آسيا والمحيط الهادئ
    • الصين
    • اليابان
    • الهند
    • كوريا الجنوبية
    • أستراليا
    • إندونيسيا
    • أخرى
  • أوروبا
    • ألمانيا
    • فرنسا
    • المملكة المتحدة
    • إيطاليا
    • إسبانيا
    • روسيا
    • أخرى
  • أمريكا اللاتينية
    • البرازيل
    • المكسيك
    • أخرى
  • الشرق الأوسط وأفريقيا

المشهد التنافسي:

قدم التقرير تحليلاً شاملاً للمشهد التنافسي في سوق مكونات الألبان العالمية. كما تم توفير ملفات تعريف مفصلة لجميع الشركات الرئيسية. تشمل بعض اللاعبين الرئيسيين في السوق:

  • Agropur Dairy Cooperative (Farmers Co-operative Dairy Limited)
  • Arla Foods Ingredients Group P/S
  • Aurivo Co-operative Society Limited
  • Dairy Farmers of America Inc.
  • Euroserum (Groupe Sodiaal)
  • Fonterra Co-operative Group Limited
  • Glanbia PLC
  • Hoogwegt Group B.V.
  • Lactalis Group
  • Megmilk Snow Brand Co. Ltd.
  • Royal FrieslandCampina N.V.
  • Saputo Inc.
  • Schreiber Foods Inc.
  • Volac International Limited

الفوائد الرئيسية لأصحاب المصالح:

  • يقدم تقرير IMARC تحليلًا كميًا شاملاً لمختلف القطاعات السوقية، والاتجاهات السوقية التاريخية والحالية، وتوقعات السوق، وديناميكيات سوق مكونات الألبان من 2017-2028.
  • يوفر البحث أحدث المعلومات عن العوامل المحركة للسوق، والتحديات، والفرص في سوق مكونات الألبان العالمية.
  • يسلط الدراسة الضوء على الأسواق الإقليمية الرائدة والأسرع نموًا. كما يمكّن أصحاب المصالح من تحديد الأسواق الوطنية الرئيسية داخل كل منطقة.
  • يساعد تحليل قوى بورتر الخمسة أصحاب المصالح في تقييم تأثير اللاعبين الجدد، والتنافسية، وقوة الموردين، وقوة المشترين، وتهديد البدائل. يساعد ذلك أصحاب المصالح على تحليل مستوى المنافسة داخل صناعة مكونات الألبان وجاذبيتها.
  • يسمح المشهد التنافسي لأصحاب المصالح بفهم بيئتهم التنافسية ويوفر نظرة ثاقبة على المواقف الحالية للاعبين الرئيسيين في السوق.

Need more help?

  • Speak to our experienced analysts for insights on the current market scenarios.
  • Include additional segments and countries to customize the report as per your requirement.
  • Gain an unparalleled competitive advantage in your domain by understanding how to utilize the report and positively impacting your operations and revenue.
  • For further assistance, please connect with our analysts.
سوق مكونات الألبان: الاتجاهات العالمية للصناعة، الحصة، الحجم، النمو، الفرص والتوقعات 2023-2028
Purchase options




Benefits of Customization

Personalize this research

Triangulate with your data

Get data as per your format and definition

Gain a deeper dive into a specific application, geography, customer, or competitor

Any level of personalization

Get in Touch With Us
UNITED STATES

Phone: +1-631-791-1145

INDIA

Phone: +91-120-433-0800

UNITED KINGDOM

Phone: +44-753-713-2163

Email: sales@imarcgroup.com

Client Testimonials

Aktive Services

IMARC made the whole process easy. Everyone I spoke with via email was polite, easy to deal with, kept their promises regarding delivery timelines and were solutions focused. From my first contact, I was grateful for the professionalism shown by the whole IMARC team. I recommend IMARC to all that need timely, affordable information and advice. My experience with IMARC was excellent and I can not fault it.

Read More
Greenfish S.A.

The IMARC team was very reactive and flexible with regard to our requests. A very good overall experience. We are happy with the work that IMARC has provided, very complete and detailed. It has contributed to our business needs and provided the market visibility that we required

Read More
Colruyt Group

We were very happy with the collaboration between IMARC and Colruyt. Not only were your prices competitive, IMARC was also pretty fast in understanding the scope and our needs for this project. Even though it was not an easy task, performing a market research during the COVID-19 pandemic, you were able to get us the necessary information we needed. The IMARC team was very easy to work with and they showed us that it would go the extra mile if we needed anything extra

Read More
KRISHAK BHARTI CO-OP LTD

Last project executed by your team was as per our expectations. We also would like to associate for more assignments this year. Kudos to your team.

Read More
Zee Media Corp. Ltd.

We would be happy to reach out to IMARC again, if we need Market Research/Consulting/Consumer Research or any associated service. Overall experience was good, and the data points were quite helpful.

Read More
Arabian Plastic Manufacturing Company Ltd.

The figures of market study were very close to our assumed figures. The presentation of the study was neat and easy to analyse. The requested details of the study were fulfilled. My overall experience with the IMARC Team was satisfactory.

Read More
Sumitomo Corporation

The overall cost of the services were within our expectations. I was happy to have good communications in a timely manner. It was a great and quick way to have the information I needed.

Read More
Hameln Rds

My questions and concerns were answered in a satisfied way. The costs of the services were within our expectations. My overall experience with the IMARC Team was very good.

Read More
Quality Consultants BV

I agree the report was timely delivered, meeting the key objectives of the engagement. We had some discussion on the contents, adjustments were made fast and accurate. The response time was minimum in each case. Very good. You have a satisfied customer.

Read More
TATA Advanced Systems Limited

We would be happy to reach out to IMARC for more market reports in the future. The response from the account sales manager was very good. I appreciate the timely follow ups and post purchase support from the team. My overall experience with IMARC was good.

Read More
Stax

IMARC was a good solution for the data points that we really needed and couldn't find elsewhere. The team was easy to work, quick to respond, and flexible to our customization requests.

Read More