سوق الجيلاتين

نظرة عامة على السوق:

بلغ حجم سوق الجيلاتين العالمي 457,200 طن في عام 2022. وتتوقع مجموعة IMARC أن يصل السوق إلى 504,400 طن بحلول عام 2028، مُسجلاً معدل نمو سنوي مركب (CAGR) قدره 1.57% خلال الفترة 2023-2028. يُعزى ذلك إلى الزيادة في استهلاك المنتجات الغذائية الجاهزة للأكل، وارتفاع استخدام المنتج كعامل تجليد، ونمو مبيعات منتجات العناية الشخصية والتجميل كبعض من العوامل الرئيسية التي تدفع السوق.

يعد الجيلاتين، المكون المتعدد الاستخدامات والأساسي في صناعات متنوعة، عنصراً محورياً في السوق العالمية. يُستخرج الجيلاتين من كولاجين الحيوانات، وبشكل أساسي من جلد وعظام الخنازير والأبقار، وهو مادة غنية بالبروتين ومعروفة بخصائصها المميزة في التجليد والتماسك. تتنوع تطبيقاته من صناعة الأغذية والمشروبات، والصيدلانية، ومستحضرات التجميل، وحتى صناعة التصوير. في عالم الطهي، يُعتبر الجيلاتين مكوناً أساسياً لصنع الحلويات الهلامية والجيلي. تستخدمه الشركات الصيدلانية لتغليف الأدوية والفيتامينات، مما يضمن الإطلاق المُسيطر والاستهلاك السهل. علاوةً على ذلك، يجد الجيلاتين طريقه إلى مستحضرات التجميل كعامل مُثبت في الكريمات والمستحضرات، بينما في مجال التصوير، يُستخدم في خلق مستحلبات حساسة للضوء.

يشهد سوق الجيلاتين العالمي حالياً نمواً متزايداً، مدفوعاً بتوسع صناعة الأغذية والمشروبات. يسعى المستهلكون إلى منتجات مريحة وجذابة بصرياً، وتعد قدرة الجيلاتين على تحسين القوام والملمس والمظهر لمختلف المأكولات أمراً محورياً. إضافةً إلى ذلك، فإن الطلب على البدائل الصحية يؤثر أيضاً على السوق، مع ارتفاع استهلاك الجيلاتين في الحلويات المُدعمة بالفيتامينات والمكملات الغذائية، مما يوفر طريقة مريحة وجذابة لتحسين الرفاهية. وبالتوافق مع هذا، يُعزز القطاع الصيدلاني السوق إلى الأمام. تركز الشركات الصيدلانية على نظم توصيل الأدوية المبتكرة، وأصبحت كبسولات الجيلاتين الخيار المفضل. تعد توافقيتها الحيوية وسهولة هضمها وملفات الإطلاق القابلة للتخصيص مثالية لمجموعة واسعة من الأدوية، مما يساهم في نمو قطاع الجيلاتين الصيدلاني. علاوةً على ذلك، يغذي الزيادة في عدد السكان العالميين المسنين والزيادة المتزامنة في الأمراض المزمنة الطلب على الأدوية، مما يعزز السوق أيضاً. علاوة على ذلك، أدى السعي وراء منتجات العناية بالبشرة المضادة للشيخوخة إلى دمج الجيلاتين كعامل تجليد ومُثبت في الكريمات والأمصال والأقنعة المضادة للتجاعيد. وعلاوة على ذلك، فإن الاستدامة تعد اتجاهاً سائداً يت resonates مع المستهلكين والشركات على حد سواء. يمر الجيلاتين، المُشتق من كولاجين الحيوانات، بتحول نحو مصادر بديلة، مثل الجيلاتين النباتي والمُستخرج من البحر. يتماشى هذا التحول مع الوعي المتزايد بالقضايا البيئية ورفاهية الحيوان، مما يدعم نمو السوق.

تقسيم السوق الرئيسي:

تقدم مجموعة IMARC تحليلاً للاتجاهات الرئيسية في كل فرع فرعي من تقرير سوق الجيلاتين العالمي، مع توقعات على المستوى العالمي والإقليمي من 2023-2028. يقسم تقريرنا السوق بناءً على المواد الخام والاستخدام النهائي.

رؤى المواد الخام:

• جلد الخنزير
• جلود البقر
• العظام
• أخرى
   

رؤى الاستخدام النهائي:

• الأغذية والمشروبات
• المكملات الغذائية
• الصيدلانيات
• التصوير
• مستحضرات التجميل
• أخرى
   

رؤى إقليمية:

• أوروبا
• أمريكا الشمالية
• آسيا
• أمريكا الجنوبية
• أخرى

المشهد التنافسي:

كما وفر التقرير تحليلاً شاملاً للمشهد التنافسي في سوق الجيلاتين العالمي. بعض الشركات التي تم تغطيتها في التقرير تشمل:

• Gelita AG (Formerly DGF Stoess)
• Rousselot SAS
• PB Gelatin (Tessenderlo Group)
• Sterling Biotech Ltd
• Weishardt Group
• Nitta Gelatin

يرجى ملاحظة أن هذه قائمة جزئية فقط للشركات، وقد تم توفير القائمة الكاملة في التقرير.

الفوائد الرئيسية لأصحاب المصلحة:

• يقدم تقرير IMARC تحليلاً كمياً شاملاً لمختلف قطاعات السوق، والاتجاهات التاريخية والحالية للسوق، وتوقعات السوق، وديناميات سوق الجيلاتين من 2017-2028.
• توفر الدراسة البحثية أحدث المعلومات حول محركات السوق، والتحديات، والفرص في سوق الجيلاتين العالمي.
• ترسم الدراسة خريطة للأسواق الإقليمية الرائدة والأسرع نمواً.
• يساعد تحليل القوى الخمس لبورتر أصحاب المصلحة في تقييم تأثير الداخلين الجدد، والمنافسة التنافسية، وقوة الموردين، وقوة المشترين، وتهديد البدائل. يساعد هذا أصحاب المصلحة على تحليل مستوى المنافسة داخل صناعة الجيلاتين وجاذبيتها.
• يسمح المشهد التنافسي لأصحاب المصلحة بفهم بيئتهم التنافسية ويوفر رؤية للمواقع الحالية للاعبين الرئيسيين في السوق.