نمو سوق بروتين البازلاء والاتجاهات والتحليل والقيمة والتنبؤات وتقرير البحث

نظرة عامة على السوق:

بلغ حجم سوق بروتين البازلاء العالمي 975.3 مليون دولار أمريكي في عام 2022. ويتوقع مجموعة IMARC أن يصل السوق إلى 2,063.1 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2028، مع نمو بمعدل (CAGR) 13.18% خلال الفترة 2023-2028. يُعزى ذلك إلى الوعي المتزايد لدى المستهلكين بأهمية الحفاظ على نظام غذائي مغذي، والتبني المتزايد للنباتية، واستخدام بروتين البازلاء على نطاق واسع في المشروبات، وبدائل اللحوم النباتية، والمكملات الغذائية كعوامل رئيسية لدفع السوق.

بروتين البازلاء هو بروتين نباتي يُستخرج من البازلاء الصفراء، والمعروفة علميًا باسم Pisum sativum. يُستخدم كبديل قيم للبروتينات الحيوانية، خاصةً في سوق الأغذية النباتية والنباتية المتنامية. يشتهر بروتين البازلاء بمحتواه الغني من الأحماض الأمينية الأساسية، مع التركيز بشكل خاص على الليسين، وهو عنصر غالبًا ما ينقص في مصادر البروتين النباتي الأخرى مثل الأرز أو القمح. كما يتميز بسهولة الهضم واحتمالية منخفضة للتسبب بردود فعل تحسسية، مما يجعله خيارًا متعدد الاستخدامات لمختلف المتطلبات الغذائية. علاوة على ذلك، صديق للبيئة بشكل ملحوظ، حيث أن البازلاء نباتات تثبيت النيتروجين التي يمكن أن تحسن صحة التربة، وهو ما يتماشى تمامًا مع المخاوف المتزايدة بشأن الاستدامة لدى المستهلكين الواعين بيئيًا اليوم. في الوقت الحالي، يجد بروتين البازلاء تطبيقات واسعة النطاق في مختلف منتجات الغذاء، بما في ذلك المكملات البروتينية، بدائل اللحوم، المنتجات الخالية من الألبان، والمخبوزات في جميع أنحاء العالم بفضل قدرته على توفير بروتين عالي الجودة.

يشهد سوق بروتين البازلاء العالمي مسارًا إيجابيًا بفضل مجموعة متنوعة من العوامل. من بين هذه العوامل، الطلب المتزايد على مصادر البروتين النباتية، خاصةً بين المستهلكين الذين يتبعون الحميات النباتية، النباتية الصرفة، أو النباتية المرنة، مما يعزز الطلب على بروتين البازلاء كبديل مستدام وغني بالمغذيات. بالإضافة إلى ذلك، الوعي المتزايد بالصحة والعافية، إلى جانب الاعتراف بفوائد بروتين البازلاء، مثل كونه صديق للحساسية، منخفض الدهون، وغني بالأحماض الأمينية الأساسية، قد سرّع من معدل تبني المنتج. وبالإضافة إلى ذلك، فإن التوسع السريع لمنتجات صناعة الأغذية والمشروبات التي تدمج بروتين البازلاء في مجموعة واسعة من المنتجات، من بدائل اللحوم إلى البدائل الغذائية والمكملات الغذائية، قد عزز نمو السوق. وعلاوة على ذلك، تعتبر المخاوف البيئية المتزايدة والبحث عن مصادر بروتين مستدامة تتماشى مع طبيعة إنتاج بروتين البازلاء الصديقة للبيئة من العوامل الرئيسية الأخرى المحفزة للنمو. وبالإضافة إلى ذلك، يسهم الدعم التنظيمي المتزايد والتأييد للبروتينات النباتية من قبل المنظمات الصحية في نمو السوق.

تقسيم صناعة بروتين البازلاء:

تقدم مجموعة IMARC تحليلًا للاتجاهات الرئيسية في كل قسم من أقسام تقرير سوق بروتين البازلاء العالمي، مع توقعات على المستوى العالمي والإقليمي للفترة 2023-2028. صُنف تقريرنا السوق بناءً على نوع المنتج، التطبيق، والمستخدم النهائي.

رؤى حول نوع المنتج:

• عزلات
• تركيزات
• محكم

رؤى حول التطبيق:

• المكملات الغذائية
• منتجات المخابز
• بدائل اللحوم
• المشروبات
• غيرها

رؤى حول المستخدم النهائي:

• التجزئة
• المؤسسات

رؤى إقليمية:

• أمريكا الشمالية
• أوروبا
• آسيا والمحيط الهادئ
• الشرق الأوسط وأفريقيا
• أمريكا اللاتينية

المناظر التنافسية:

قدم التقرير تحليلًا شاملاً للمناظر التنافسية في السوق. كما تم توفير ملفات تعريف مفصلة لجميع الشركات الرئيسية. بعض اللاعبين الرئيسيين في السوق تشمل:

• Axiom Foods, Inc.
• Cosucra-Groupe Warcoing
• Nutri-Pea Limited
• Roquette Frères S.A.
• Shandong Jianyuan Foods Co Ltd
• Sotexpro SA
• The Scoular Company
• Naturz Organics
• Fenchem
• Glanbia Plc

الفوائد الرئيسية للمعنيين:

• يقدم تقرير الصناعة من IMARC تحليلًا كميًا شاملاً لمختلف قطاعات السوق، والاتجاهات السوقية التاريخية والحالية، وتوقعات السوق، وديناميكيات سوق بروتين البازلاء من 2017-2028.
• يقدم التقرير البحثي أحدث المعلومات حول سائقي السوق، التحديات، والفرص في سوق بروتين البازلاء العالمي.
• يقوم الدراسة برسم خريطة للأسواق الإقليمية الرائدة، وكذلك الأسواق الإقليمية الأسرع نموًا.
• تساعد تحليلات القوى الخمس لبورتر الأطراف المعنية في تقييم تأثير الوافدين الجدد، والمنافسة التنافسية، وقوة المورد، وقوة المشتري، وتهديد البدائل. يساعد ذلك الأطراف المعنية على تحليل مستوى المنافسة داخل صناعة بروتين البازلاء وجاذبيتها.
• يسمح المشهد التنافسي للأطراف المعنية بفهم بيئتهم التنافسية ويوفر رؤية حول المواقع الحالية للاعبين الرئيسيين في السوق.