Mercado de cerveza artesanal

Panorama del mercado:

El tamaño del mercado mundial de cerveza artesanal alcanzó los 117.100 millones de dólares en 2022. De cara al futuro, el Grupo IMARC prevé que el mercado alcance los 221.500 millones de dólares en 2028, con una tasa de crecimiento (TCAC) del 10,8% entre 2023 y 2028. La creciente demanda de bebidas con bajo contenido de alcohol, el aumento de la conciencia sanitaria entre los consumidores y el incremento de la renta disponible son los factores clave que impulsan el mercado.

La cerveza artesanal, un término que ha adquirido una gran importancia en la industria mundial de las bebidas, se refiere a la cerveza producida por cervecerías independientes, caracterizadas por su compromiso con la calidad, los métodos tradicionales de elaboración y un enfoque en sabores y estilos únicos. A diferencia de las cervezas producidas en masa por grandes multinacionales, la cerveza artesana es elaborada por pequeñas cervecerías artesanales. Estas cervecerías se enorgullecen de su enfoque práctico de la elaboración de cerveza, a menudo haciendo hincapié en los ingredientes locales y las técnicas de elaboración innovadoras para crear cervezas distintas y sabrosas. Como resultado, está ganando una inmensa popularidad en todo el mundo.

En la actualidad, los consumidores se sienten atraídos por los métodos de producción artesanal de la cerveza artesana, las conexiones locales y las historias que hay detrás de cada elaboración. Esta demanda de autenticidad ha propulsado la cerveza artesana hacia la corriente dominante, y los consumidores están dispuestos a pagar más por un producto que perciben como genuino. Además, el auge de las microcervecerías y los brewpubs ha sido decisivo para el movimiento de la cerveza artesana. Estas pequeñas cervecerías experimentan con sabores, técnicas de elaboración y ofertas de temporada, abasteciendo a nichos de mercado y fomentando un sentimiento de comunidad en torno a sus marcas. Además, muchas cervecerías artesanales han ampliado con éxito su alcance internacional, introduciendo sus cervezas únicas en los mercados mundiales. Esta globalización ha expuesto a los consumidores de todo el mundo a una amplia gama de estilos y sabores de cerveza artesana, impulsando aún más el crecimiento del sector. Por otra parte, con el creciente énfasis en las opciones saludables, los consumidores recurren a la cerveza artesanal como una alternativa más sana a las bebidas muy procesadas. Las cervecerías artesanales suelen utilizar ingredientes naturales, evitan los aditivos artificiales y producen cervezas con menos conservantes, en línea con el deseo de los consumidores de opciones más sanas. Además, las cervecerías artesanales aprovechan las plataformas digitales y el comercio electrónico para llegar a un público más amplio. Las estrategias de venta y marketing en línea permiten a las marcas de cerveza artesanal conectar directamente con los consumidores, impulsando las ventas y la fidelidad a la marca. Además, en algunas regiones se han producido cambios normativos que favorecen el crecimiento del sector de la cerveza artesanal. Esto incluye la relajación de las leyes de distribución de alcohol y la simplificación de los procesos de concesión de licencias para las microcervecerías, lo que facilita la entrada en el mercado de los pequeños productores.

Segmentación clave del mercado:

IMARC Group ofrece un análisis de las tendencias clave en cada subsegmento del informe sobre el mercado mundial de la cerveza artesanal, junto con previsiones a nivel mundial, regional y nacional desde 2023 hasta 2028. Nuestro informe ha categorizado el mercado en función del tipo de producto, grupo de edad y canal de distribución.

Tipos de productos:

• Ales
• Lagers
• Otros
   

Perspectivas de los grupos de edad:

• 21-35 años
• 40-54 años
• 55 años y más
   

Canal de distribución Insights:

• En el mercado
• Fuera de comercio
   

Perspectivas regionales:

• Norteamérica
  • Estados Unidos
  • Canadá
• Asia-Pacífico
  • China
  • Japón
  • India
  • Corea del Sur
  • Australia
  • Indonesia
  • Otros
• Europa
  • Alemania
  • Francia
  • Reino Unido
  • Italia
  • España
  • Rusia
  • Otros
• América Latina
  • Brasil
  • México
  • Otros
• Oriente Medio y África

Panorama competitivo:

El informe también ha proporcionado un análisis exhaustivo del panorama competitivo en el mercado mundial de la cerveza artesana. Algunas de las empresas incluidas en el informe son: 

• Anheuser-Busch InBev SA/NV
• Bell's Brewery Inc.
• Constellation Brands Inc.
• D.G. Yuengling & Son Inc.
• Diageo Plc
• Duvel Moortgat
• Heineken NV
• New Belgium Brewing Company Inc.
• Oskar Blues Brewery LLC
• Sierra Nevada Brewing Co.
• Stone & Wood Brewing Co. (Lion Brewery Co)
• The Boston Beer Company Inc.
   

Tenga en cuenta que esto sólo representa una lista parcial de empresas y que la lista completa figura en el informe.

Principales ventajas para las partes interesadas: 

• El informe de IMARC ofrece un análisis cuantitativo exhaustivo de varios segmentos de mercado, tendencias históricas y actuales del mercado, previsiones de mercado y dinámica del mercado de la cerveza artesanal de 2017 a 2028. 
• El estudio ofrece la información más reciente sobre los motores del mercado, los retos y las oportunidades en el mercado mundial de la cerveza artesanal. 
• El estudio identifica los mercados regionales líderes y de más rápido crecimiento. Además, permite a los interesados identificar los principales mercados nacionales de cada región.
• El análisis de las cinco fuerzas de Porter ayuda a las partes interesadas a evaluar el impacto de los nuevos competidores, la rivalidad competitiva, el poder del proveedor, el poder del comprador y la amenaza de sustitución. Ayuda a los interesados a analizar el nivel de competencia en el sector de la cerveza artesanal y su atractivo.
• El panorama competitivo permite a las partes interesadas comprender su entorno competitivo y ofrece una visión de las posiciones actuales de los principales actores del mercado.