市場の概要:
世界のカノーラ油市場規模は2023年に2,880万トンに達した。今後、IMARC Groupは、2024年から2032年にかけて1.1%の成長率(CAGR)を示し、市場は2032年までに3,220万トンに達すると予測している。健康意識の高まり、料理の多様性、持続可能性、バイオディーゼル生産のような産業用途、植物ベースの食生活の傾向の高まりは、業界を推進する主な要因の一部である。
レポート属性
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主要な統計
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基準年
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2023年 |
予測年
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2024~2032年
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歴史的年数 |
2018-2023
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2023年の市場規模 |
2,880万トン |
2032年の市場予測 |
3,220万トン |
市場成長率 (2024-2032) |
1.1% |
菜種の一種であるカノーラの種子から採れるカノーラ油は、その健康上の利点の多さと用途の広さから、料理の世界で絶大な人気を博している。軽い食感とマイルドでニュートラルな風味で、世界中のキッチンで定番となっている。キャノーラ油の主な利点のひとつは、心臓に良いことです。飽和脂肪酸が非常に少なく、多くの不飽和脂肪酸、特にオメガ3脂肪酸を含む有益な一価不飽和脂肪酸と多価不飽和脂肪酸を含んでいます。これらの成分は、LDLコレステロール値を下げ、心臓病のリスクを下げることで、心臓血管の健康を促進します。カノーラ油は発煙点が高いため、炒め物やソテーから焼き物やグリルまで、様々な調理法に適しています。そのニュートラルな味は、他の食材の風味を生かすことができるため、幅広い料理に好まれます。料理の多様性に加え、軽い食感と健康志向の特性も高く評価され、健康志向の消費者やシェフに選ばれている。
![カノーラ油市場レポート](https://www.imarcgroup.com/CKEditor/8f14616a-a0f8-4e8d-a4c4-ff975b4ca0e7global-market--japanese-language-template-(3).webp)
いくつかの重要な要因が市場を大きく成長させ、世界の食品産業で求められる商品となっている。第一に、健康とウェルネスが重視されるようになったことで、消費者はより健康的な食生活を選択するようになった。心臓に良い特性を持つカノーラ油は、好まれる食用油として人気を博している。カノーラ油は飽和脂肪酸が極めて少なく、不飽和脂肪酸、特にオメガ3脂肪酸を含む有益な一価不飽和脂肪酸と多価不飽和脂肪酸を多く含んでいる。これらの成分はLDLコレステロール値の低下と関連しており、キャノーラ油は心臓血管の健康を意識する消費者にとって貴重な選択肢となっている。さらに、食品加工産業の拡大と加工食品や簡便食品への需要の高まりが、様々な食品に好まれる原料としてのキャノーラ油の消費に拍車をかけている。そのニュートラルな風味と高い発煙点により、揚げ物、焼き物、ソテーに最適で、加工食品の品質と味に貢献している。さらに、パーム油の生産が環境に与える悪影響に対する意識の高まりから、消費者やメーカーは持続可能な代替品を求めるようになっている。カノーラ油の環境に優しい栽培方法と低い環境フットプリントは、世界の持続可能性と環境意識のトレンドに合致し、魅力的な代替品となっている。キャノーラ油の需要の高まりは、幅広い料理や料理に合うため、料理用途での汎用性の高さにも起因している。そのニュートラルな味は、他の食材の風味を強めず、引き立てることができるため、風味豊かな料理にも甘い料理にも欠かせない食材となっている。さらに、バイオ燃料や工業用潤滑油など、食品以外の様々な用途にキャノーラ油を組み込むことで、市場の成長をさらに後押ししている。キャノーラ油の多用途性は台所を越えて広がり、その利用と市場拡大の新たな道を作り出している。
カノーラ油産業のセグメント化:
IMARC Groupは、世界のキャノーラ油市場レポートの各セグメントにおける主要動向の分析と、2024年から2032年までの世界および地域レベルでの予測を提供しています。当レポートでは、市場を用途と包装に基づいて分類しています。
用途別内訳:
- 料理
- 加工食品
- 潤滑油
- パーソナルケア
- バイオ燃料
- その他
パッケージによる解散:
地域別内訳:
- アジア太平洋
- 北米
- ヨーロッパ
- 中東・アフリカ
- ラテンアメリカ
競争環境:
本レポートでは、市場の競争環境について包括的な分析を行っている。主要企業の詳細なプロフィールも掲載している。市場の主要企業には以下のようなものがある:
- Archer Daniels Midland (ADM) Company
- Bunge Limited
- Cargill Inc.
- Associated British Foods plc
- Jivo Wellness Pvt. Ltd.
- Arla Foods AmbA
- Richardson International Limited
- The J.M. Smucker Company
- Wilmar International Inc
ステークホルダーにとっての主なメリット:
- IMARCの業界レポートでは、2018年から2032年にかけてのキャノーラ油市場の様々な市場セグメント、過去と現在の市場動向、市場予測、ダイナミクスを包括的に定量分析しています。
- この調査レポートは、世界のキャノーラ油市場における市場促進要因、課題、機会に関する最新情報を提供しています。
- この調査では、主要な地域市場と急成長している地域市場をマッピングしている。
- ポーターのファイブ・フォース分析は、利害関係者が新規参入の影響、競合関係、供給者パワー、買い手パワー、代替の脅威を評価する際に役立つ。関係者がキャノーラ油業界内の競争レベルとその魅力を分析するのに役立つ。
- 競争環境は、利害関係者が競争環境を理解することを可能にし、市場における主要企業の現在のポジションについての洞察を提供します。