食用カトラリー市場レポート:製品別(スプーン、フォーク、ナイフ、スポーク、その他)、原材料別(トウモロコシ、小麦ブラン、米ブラン、その他)、フレーバー別(プレーン、スイート、スパイシー)、用途別(家庭用、業務用)、流通チャネル別(スーパーマーケットおよびハイパーマーケット、専門店、オンラインストア、その他)、地域別 2023-2028

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Report Format: PDF+Excel | Report ID: SR112024A15188
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市場の概要:

世界の食用カトラリー市場規模は2022年に3,210万米ドルに達した。今後、IMARC Groupは、市場は2023年から2028年の間に9%の成長率(CAGR)を示し、2028年までに5,350万米ドルに達すると予測している。

食用カトラリーは、一般的に小麦粉、米粉、ソルガムきび粉などの食用粉から作られ、様々な風味や調味料で味付けされた食器のカテゴリーである。耐久性に優れ、破損やぬめりに悩まされることなく、様々な種類の食品に耐えることができる。プレーン、塩味、甘みなど、多様な味覚に対応するさまざまなフレーバーがある。生分解性で自然に分解されるため、プラスチックごみを大幅に削減できる。従来のカトラリーの持ち運びや廃棄の手間が省けるため、外出先での食事や屋外イベントなどで広く利用されている。さらに、レストランやカフェでは、食器洗いを最小限に抑え、ブランドイメージを向上させるために活用されている。

世界の食用カトラリー市場

急速な都市化とオンライン小売チャネルを通じた食用カトラリーの容易な入手は、市場成長を促進する主な要因の一つである。さらに、多くの大企業が環境への影響を減らす方法を積極的に模索し、社食や会議、イベントに食用カトラリーを取り入れている。これによって、企業は環境に優しい実践への献身をアピールすることができ、環境意識の高い消費者や顧客を惹きつけることができる。これとともに、食用カトラリーを食事体験に取り入れるレストラン、ホテル、カフェの増加も、メーカーに有利な成長機会をもたらしている。オーガニック素材を使った食用カトラリーの出現は、健康志向の消費者を引き付けている。さらに、市場関係者は、個人の嗜好に応えるカスタマイズ可能な食用カトラリーの開発に注力している。さらに、オンライン食品宅配サービスへの依存度が高まっていることも、食用カトラリーの需要を促進している。このほか、いくつかの国の行政当局は、使い捨てプラスチックに厳しい規制を課し、汚染レベルを下げるために食用カトラリーの使用を促進している。さらに、食用カトラリーメーカーとフードサービスプロバイダーとの共同事業が増加しており、市場での存在感を拡大し、全体的な収益性を高めている。さらに、従来のプラスチックから食品・飲料(F&B)に溶出する可能性のある化学物質や毒素、特に高温にさらされた場合の悪影響に対する人々の意識の高まりが、市場の成長を支えている。

主な市場区分​​​​​​​:

IMARC Groupは、世界の食用カトラリー市場レポートの各サブセグメントにおける主要動向の分析と、2023年から2028年までの世界、地域、国レベルでの予測を提供しています。当レポートでは、市場を製品、原材料、風味、用途、流通チャネルに基づいて分類しています。

製品別内訳​​​​​​​:

  • スプーン
  • フォーク
  • ナイフ
  • スポーク
  • その他
     

原材料別内訳​​​​​​​:

  • トウモロコシ
  • 小麦ブラン
  • 米ぬか
  • その他
     

フレーバーによる別れ​​​​​​​:

  • プレーン
  • スウィート
  • スパイシー
     

用途別内訳:

  • 世帯
  • コマーシャル
     

販売チャネル別内訳:

  • スーパーマーケットとハイパーマーケット
  • 専門店
  • オンラインストア
  • その他
     

地域別内訳​​​​​​​:

  • 北米
    • 米国
    • カナダ
  • アジア太平洋
    • 中国
    • 日本
    • インド
    • 韓国
    • オーストラリア
    • インドネシア
    • その他
  • ヨーロッパ
    • ドイツ
    • フランス
    • イギリス
    • イタリア
    • スペイン
    • ロシア
    • その他
  • ラテンアメリカ
    • ブラジル
    • メキシコ
    • その他
  • 中東・アフリカ

競争環境​​​​​​​:

また、業界の競争環境についても、主要企業のプロフィールとともに以下のように調査されている。 Biotrem Sp. z o.o., BrightVibes B.V., EdiblePRO, Edibles by Jack, Founcy, FRENVI, GreenHome, IPPINKA, KDD (India) Private Limited, KOOVEE, Mede Cutlery Company そして Wisefood.

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