エスニックフード市場レポート:料理タイプ(アメリカン、中国、日本、メキシコ、イタリアン、その他)、食品タイプ(ベジタリアン、ノンベジタリアン)、流通チャネル(フードサービス、小売店)、地域別 2023-2028

エスニックフード市場レポート:料理タイプ(アメリカン、中国、日本、メキシコ、イタリアン、その他)、食品タイプ(ベジタリアン、ノンベジタリアン)、流通チャネル(フードサービス、小売店)、地域別 2023-2028

Report Format: PDF+Excel | Report ID: SR112024A17676
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市場概要:

2022年のグローバルエスニックフード市場規模は、約49.43億ドルに達しました。IMARCグループは、2023年から2028年の間に年平均成長率(CAGR)9.19%で成長し、市場規模が84.18億ドルに達すると予測しています。文化的多様性、多様で本格的な味への消費者嗜好の変化、電子商取引とオンラインフードデリバリーの成長、旅行やメディアを通じたグローバルな料理への露出が市場を牽引する主要な要因の一部です。

エスニックフードとは、特定の文化や地域から生まれた料理を指し、世界中の多様な料理伝統の味を提供します。これらの食品には、レトルト食品、スナック、スパイス、特別な食材など、幅広い商品が含まれています。これらは独特のフレーバー、材料、調理法によって特徴付けられ、その起源の文化遺産と伝統を反映しています。エスニックフードは、エキゾチックなスパイス、穀物、肉を多用し、本格的な味と豊かで多様なフレーバーで知られています。エスニックフードの主な利点は、その多様性と、自国の料理を超えた料理体験を求める多文化の消費者基盤に対応できる能力にあります。さらに、これらの食品は、消費者に健康的で加工されていない食品オプションの範囲を提供することで栄養上の利点を提供します。冷凍、新鮮、缶詰、パッケージ化されたなど、さまざまな形態で利用できるエスニックフードの可用性は、グローバルな観客にとって便利でアクセスしやすいものにしています。このカテゴリーには、アジア、地中海、ラテンアメリカ、アフリカ料理などが含まれ、それぞれが独特で風味豊かな食体験を提供します。

世界のエスニック食品市場

グローバルなエスニックフード市場は、グローバリゼーション、文化的多様性の増加、国際的な料理の人気上昇など、さまざまな要因によって顕著な成長を遂げています。消費者がより多く旅行し、文化が融合するにつれて、異なる料理伝統への好奇心と受容が高まり、エスニックフードへの需要が増加しています。これに加えて、さまざまな国での移民人口の拡大も、この市場の成長に重要な役割を果たしており、これらのコミュニティは自国の味を求めています。さらに、健康的な食生活への傾向と新しい味の体験への欲求も、従来の食品に比べて健康的で加工されていない代替品を提供するエスニック料理への需要をさらに促進しています。さらに、オンラインフードデリバリープラットフォームと電子商取引の出現により、消費者はさまざまなエスニックフードに容易にアクセスできるようになりました。そのため、市場には好影響を与えています。この他にも、都市部の高速な生活スタイルに合わせたレトルトエスニック食品の便利さが、別の成長促進要因となっています。これに伴い、食品業界は包装、保存技術、融合料理の導入などで継続的なイノベーションを行っており、より広範な消費者基盤を引き付けています。市場ではまた、有機、非遺伝子組み換え、グルテンフリーのエスニック食品オプションの導入が増加しており、健康志向の消費者セグメントに対応しています。さらに、食品業界の主要プレイヤーによるエスニックフードの本物性と健康上の利点を強調するマーケティング努力とブランディング戦略が増加しており、市場見通しを好転させています。

民族食品業界のセグメンテーション:

IMARCグループは、2023-2028年のグローバル、地域、国レベルでの予測とともに、グローバル民族食品市場レポートの各セグメントの主要なトレンドに関する分析を提供しています。私たちのレポートでは、市場を料理の種類、食品の種類、流通チャネルに基づいてカテゴライズしました。

料理の種類別の内訳:

  • アメリカ
  • 中国
  • 日本
  • メキシコ
  • イタリア
  • その他
     

食品の種類別の内訳:

  • ベジタリアン
  • ノンベジタリアン
     

流通チャネル別の内訳:

  • フードサービス
  • 小売店
     

地域別の内訳:

  • 北米
    • アメリカ合衆国
    • カナダ
  • アジア太平洋
    • 中国
    • 日本
    • インド
    • 韓国
    • オーストラリア
    • インドネシア
    • その他
  • ヨーロッパ
    • ドイツ
    • フランス
    • イギリス
    • イタリア
    • スペイン
    • ロシア
    • その他
  • ラテンアメリカ
    • ブラジル
    • メキシコ
    • その他
  • 中東およびアフリカ

競争環境:

このレポートでは、市場の競争環境の包括的な分析を提供しています。また、すべての主要企業の詳細なプロファイルも提供されています。市場での主要プレイヤーには以下が含まれます:

  • Ajinomoto Co. Inc.
  • Asli Fine Foods
  • McCormick & Company Inc.
  • MTR Foods Pvt. Ltd. (Orkla ASA)
  • Natco Foods Ltd.
  • Old El Paso (General Mills)
  • Santa Maria UK Ltd. (Paulig Group)
  • TRS Ltd.

ステークホルダー向けの主な利点:

  • IMARCの業界レポートは、各市場セグメントの包括的な定量分析、歴史的および現在の市場トレンド、市場予測、および2017-2028年の民族食品市場のダイナミクスを提供します。
  • 調査レポートは、グローバル民族食品市場の市場ドライバー、課題、および機会に関する最新情報を提供します。
  • この研究は、主要な地域市場と最も成長が早い地域市場をマッピングし、ステークホルダーが各地域内の主要な国レベルの市場を特定するのに役立ちます。
  • ポーターの5つの力分析は、新規参入者、競争的なライバル、サプライヤーの力、バイヤーの力、代替品の脅威の影響をステークホルダーが評価するのを助けます。これにより、ステークホルダーは民族食品業界内の競争レベルとその魅力を分析することができます。
  • 競争環境は、ステークホルダーが競争環境を理解し、市場における主要プレイヤーの現在の位置に関する洞察を得るのに役立ちます。

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エスニックフード市場レポート:料理タイプ(アメリカン、中国、日本、メキシコ、イタリアン、その他)、食品タイプ(ベジタリアン、ノンベジタリアン)、流通チャネル(フードサービス、小売店)、地域別 2023-2028
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