대한민국 랍스터 시장 크기에 도달함 2024년에 USD 157.70 백만 도달했습니다. 향후 IMARC Group은 시장이 2033년까지 USD 287.25 백만 이를 것으로 예상하며, 2025년부터 2033년까지 연평균 성장률(CAGR)은 6.18%를 기록할 것으로 보고 있습니다. 해산물 소비 증가, 프리미엄 다이닝의 성장, 건강에 대한 인식, 수입 증가 등이 한국 랍스터 시장 점유율 증가에 기여하는 요인 중 일부입니다. 무역 협정과 콜드체인 물류 개선도 기여하고 있습니다. 고급 레스토랑과 가정 배달 플랫폼의 수요는 특히 활 및 냉동 랍스터 품종의 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.
속성 보고
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주요 통계
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기준 연도
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2024
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예측 연도
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2025-2033
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역사 연도
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2019-2024
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2024년 시장 규모 | USD 157.70 백만 |
2033년 시장 전망 | USD 287.25 백만 |
시장 성장률 2025-2033년 | 6.18% |
도심에서 활 랍스터에 대한 수요 증가
한국에서 소비자 입맛이 신선도와 프리미엄 식재료를 선호하면서 활랍스터 수입이 큰 폭으로 성장하고 있습니다. 특히 서울과 부산과 같은 대도시의 젊은 소비자들은 고급 식료품 앱과 해산물 시장을 통해 수요를 촉진하고 있습니다. 주로 캐나다와 미국에서 공급되는 활 랍스터는 이제 가정 요리와 소셜 미디어에 게시할 수 있는 고급 식재료로 인식되고 있습니다. 식품 서비스 부문에서도 레스토랑과 슈퍼마켓에서 활수조 진열을 확대함으로써 이러한 추세에 힘을 보태고 있습니다. 콜드체인 물류와 항공 화물 취급이 개선되면서 살아있는 해산물을 부패 없이 장거리 배송하는 것이 더 쉬워졌습니다. 이제 온라인 플랫폼은 실시간 추적 기능을 갖춘 예약 배송을 제공하여 구매자와의 신뢰를 구축하는 데 도움을 줍니다. 수입업체들은 소량, 빈번한 주문을 처리하고 일관된 생존율을 유지할 수 있는 공급업체를 선호하고 있습니다. 이러한 변화는 소싱 우선순위를 변화시킬 뿐만 아니라 포장과 운송의 혁신을 주도하고 있습니다. 이는 한국 소비자들이 전통적인 냉동 수입품을 넘어 제품 경험에 프리미엄을 부여하고 있다는 신호입니다. 이러한 요인들이 한국 랍스터 시장의 성장을 가속화하고 있습니다.
시장을 형성하는 공급 불안정과 가격 변동
한국 랍스터 시장은 점점 더 외부 요인에 따른 공급 변동성과 가격 변동에 의해 형성되고 있습니다. 미국, 캐나다 등 주요 수출국의 랍스터 수확은 계절에 따라 달라지기 때문에 연중 공급량과 가격이 급변합니다. 예측할 수 없는 날씨로 인해 조업 기간이 짧아지면서 예상되는 물량에 차질이 빚어지고 있습니다. 게다가 국제 무역의 변화는 아시아로의 제품 유입 방식에도 영향을 미치고 있습니다. 예를 들어 중국이 미국으로부터의 수입을 제한하면 여분의 공급이 한국으로 유입되어 일시적으로 가격이 하락하는 경우가 많습니다. 이러한 가격 하락은 일반적으로 계절적 수요가 증가하거나 경쟁 시장이 구매력을 회복할 때 갑작스러운 가격 인상으로 이어집니다. 코로나 시대에는 항구 지연과 화물 공간 부족으로 인해 배송이 지연되고 비용이 추가되는 등 공급망이 얼마나 취약할 수 있는지 드러났습니다. 한국 수입업체들은 더 다양한 국가에서 소싱하고 보다 유연한 조건으로 계약서를 재작성하는 방식으로 대응하고 있습니다. 가격에 민감한 바이어들이 신중해지고 있어 장기적인 매출을 예측하기가 더 어려워지고 있습니다.
IMARC Group은 2025-2033년 국가 및 지역 수준에서의 예측과 함께 시장 각 부문의 주요 동향에 대한 분석을 제공합니다. 이 보고서는 종, 무게, 제품 유형 및 유통 채널을 기준으로 시장을 분류했습니다.
종 통찰력:
이 보고서는 종 을 기준으로 시장을 세분화하여 상세히 분석했습니다. 여기에는 미국 랍스터, 가시 랍스터, 바위 랍스터, 유럽 랍스터가 포함됩니다.
체중 인사이트:
이 보고서는 '무게'를 기준으로 시장을 세분화하여 상세히 분석했습니다. 여기에는 0.5 – 0.75 파운드, 0.76 – 3.0 파운드 및 3파운드 이상이 포함됩니다.
제품 유형 인사이트:
이 보고서는 제품 유형 에 따라 시장을 세분화하여 상세히 분석했습니다. 여기에는 통 랍스터, 랍스터 꼬리, 랍스터 살, 랍스터 발톱이 포함됩니다.
유통 채널 인사이트:
유통 채널에 따라 시장을 세분화하고 분석한 내용도 보고서에 자세히 나와 있습니다. 여기에는 식품 서비스 및 소매업이 포함됩니다.
지역별 인사이트:
또한 서울 수도권, 영남(동남권), 호남(서남권), 호서(중부권) 등 주요 권역별 시장에 대한 종합적인 분석도 함께 제공했습니다.
시장 조사 보고서는 경쟁 환경에 대한 포괄적인 분석도 제공합니다. 시장 구조, 주요 업체 포지셔닝, 최고의 승리 전략, 경쟁 대시보드, 기업 평가 사분면과 같은 경쟁 분석이 보고서에서 다루어졌습니다. 또한 모든 주요 기업의 상세한 프로필도 제공되었습니다.
보고서 기능 | 세부 정보 |
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분석 기준 연도 | 2024 |
역사 시대 | 2019-2024 |
예측 기간 | 2025-2033 |
단위 | 백만 USD |
보고서의 범위 |
역사적 동향 및 시장 전망, 산업 촉매제 및 과제, 세그먼트 별 과거 및 미래 시장 평가에 대한 탐색:
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종 개념 | 아메리칸 랍스터, 가시 랍스터, 락 랍스터, 유러피안 랍스터 |
덮여 무게 | 0.5 – 0.75 파운드, 0.76 – 3.0 파운드, 3 파운드 이상 |
덮여 제품 | 랍스터 통살, 랍스터 꼬리, 랍스터 살, 랍스터 집게발 |
배포 채널 덮여 | 식품 서비스, 소매 |
덮여 지역 | 서울 수도권, 영남(동남권), 호남(서남권), 호서(중부권), 기타 |
사용자 지정 범위 | 10% 무료 사용자 지정 |
판매 후 애널리스트 지원 | 10-12주 |
배달 형식 | 이메일을 통한 PDF 및 엑셀(특별 요청 시 편집 가능한 버전의 보고서를 PPT/워드 형식으로도 제공 가능) |
이 보고서의 주요 질문에 대한 답변:
이해관계자를 위한 주요 혜택: