Informe del mercado del almidón de mandioca por uso final (edulcorantes, glutamato monosódico/lisina, industria alimentaria, industria papelera, almidón modificado, perla de sagú, textil y otros) y región 2023-2028

Informe del mercado del almidón de mandioca por uso final (edulcorantes, glutamato monosódico/lisina, industria alimentaria, industria papelera, almidón modificado, perla de sagú, textil y otros) y región 2023-2028

Report Format: PDF+Excel | Report ID: SR112024A14844
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Panorama del mercado:

El tamaño del mercado mundial de almidón de mandioca alcanzó los 4.900 millones de dólares en 2022. Mirando hacia el futuro, IMARC Group espera que el mercado alcance los 6,5 mil millones de dólares en 2028, exhibiendo una tasa de crecimiento (CAGR) del 4,85% durante 2023-2028. La rápida utilización del almidón de mandioca como ingrediente esencial para la enfermedad celíaca y la dieta diabética, la creciente demanda de aditivos alimentarios naturales por parte de la industria de alimentos y bebidas, y la creciente popularidad del veganismo y el vegetarianismo entre las masas representan algunos de los factores clave que impulsan el mercado.

El almidón de yuca, derivado de las raíces tuberosas de la planta, es un ingrediente versátil y esencial en la industria alimentaria mundial. Esta sustancia amilácea es una fuente primaria de carbohidratos en muchas regiones tropicales y desempeña un papel importante en el sustento de millones de personas. Es conocida por su amplia gama de aplicaciones en la elaboración de alimentos. Es un agente espesante que mejora la textura y consistencia de diversos productos, como sopas, salsas y jugos. También es un ingrediente clave en la repostería sin gluten, ya que sustituye a la harina de trigo, lo que la hace apta para personas sensibles al gluten. Más allá de sus usos culinarios, el almidón de yuca tiene aplicaciones industriales. Se utiliza en la fabricación de papel, textiles y adhesivos por sus excelentes propiedades aglutinantes y adhesivas. Además, es una valiosa materia prima en la fabricación de bioetanol, que contribuye a las fuentes de energía renovables y reduce el impacto ambiental. Su versatilidad, unida a su accesibilidad y adaptabilidad a diversas necesidades culinarias e industriales, lo convierten en un producto vital tanto en las economías en desarrollo como en las desarrolladas, contribuyendo a la seguridad alimentaria, el crecimiento económico y las prácticas de producción sostenibles.

El mercado mundial está impulsado principalmente por la creciente demanda de productos alimentarios sin gluten y de etiquetado limpio, que ha dado lugar a una mayor utilización del almidón de mandioca como ingrediente versátil en la industria alimentaria. Su sabor neutro y sus excelentes propiedades espesantes lo convierten en una opción popular en la repostería sin gluten, los productos lácteos y los alimentos procesados. Además, la expansión del sector industrial, sobre todo en las industrias papelera y textil, ha impulsado la demanda de almidón de mandioca como agente aglutinante y encolante natural y rentable. Mejora la resistencia y la calidad del papel y contribuye a que los textiles sean más suaves y duraderos, lo que refleja su versatilidad en aplicaciones no alimentarias. Además, la creciente concienciación sobre los beneficios medioambientales del cultivo y procesamiento de la yuca ha hecho que se prefiera este tubérculo a otras fuentes de almidón. La yuca es relativamente resistente a las condiciones climáticas adversas, lo que la convierte en una opción sostenible en diversas regiones. Además, su gran adaptabilidad y su potencial para aumentar el rendimiento han atraído la atención de los programas de desarrollo agrícola, sobre todo en los países en desarrollo. Esta atención a la mejora de la producción de yuca contribuye al crecimiento del mercado.

Segmentación clave del mercado:

IMARC Group proporciona un análisis de las tendencias clave en cada subsegmento del informe del mercado mundial de almidón de mandioca, junto con las previsiones a nivel mundial y regional de 2023-2028. Nuestro informe ha categorizado el mercado en función del uso final.

Perspectivas de uso final:

  • Edulcorantes
  • GMS/Lisina
  • Industrias alimentarias
  • Industria papelera
  • Almidón modificado
  • Perla de sagú
  • Textil
  • Otros
     

Perspectivas regionales:

  • Producción
    • Asia
    • África
    • América Latina
    • Otros
  • Consumo
    • China
    • Indonesia
    • Malasia
    • Japón
    • Filipinas
    • Otros

Panorama competitivo:

El informe también ha proporcionado un análisis exhaustivo del panorama competitivo en el mercado mundial del almidón de mandioca. Algunas de las empresas incluidas en el informe son:

  • TCS Tapioca
  • Eiamheng Tapioca
  • Sunrise International
  • PT Buda Starch & Sweetener
  • Sharp SPAC Tapioca
     

Tenga en cuenta que esto sólo representa una lista parcial de empresas, y la lista completa se ha proporcionado en el informe.

Principales ventajas para las partes interesadas:

  • El informe de IMARC ofrece un análisis cuantitativo exhaustivo de varios segmentos de mercado, tendencias históricas y actuales del mercado, previsiones de mercado y dinámica del mercado de almidón de yuca de 2017 a 2028.
  • El estudio proporciona la información más reciente sobre los impulsores del mercado, los retos y las oportunidades en el mercado mundial del almidón de mandioca.
  • El estudio traza un mapa de los mercados regionales líderes y de mayor crecimiento. Además, permite a los interesados identificar los principales mercados nacionales de cada región.
  • El análisis de las cinco fuerzas de Porter ayuda a las partes interesadas a evaluar el impacto de los nuevos participantes, la rivalidad competitiva, el poder del proveedor, el poder del comprador y la amenaza de sustitución. Ayuda a las partes interesadas a analizar el nivel de competencia dentro de la industria del almidón de mandioca y su atractivo.
  • El panorama competitivo permite a las partes interesadas comprender su entorno competitivo y ofrece una visión de las posiciones actuales de los principales actores del mercado.

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