El tamaño del mercado de desechables biodegradables para servicios de alimentos en México alcanzó los USD 121.50 millones en 2024. De cara al futuro, se espera que el mercado alcance los USD 185.28 millones para 2033, exhibiendo una tasa de crecimiento (CAGR) del 4.80% durante el período 2025-2033. La cuota de mercado está creciendo impulsada por la creciente concienciación medioambiental, las estrictas normativas sobre plásticos, las demandas del turismo centradas en la sostenibilidad y la expansión del sector del reparto de alimentos, todo lo cual está animando a las empresas a adoptar envases ecológicos como medida de cumplimiento y como estrategia competitiva.
Atributo del informe
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Estadísticas clave
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Año base
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2024
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Años previstos
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2025-2033
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Años históricos
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2019-2024
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Tamaño del mercado en 2024 | 121,50 millones de dólares |
Previsión de mercado en 2033 | 185,28 millones de dólares |
Tasa de crecimiento del mercado 2025-2033 | 4.80% |
Creciente concienciación medioambiental y regulación gubernamental
La creciente concienciación sobre los problemas medioambientales entre los consumidores mexicanos es un factor clave que impulsa el crecimiento del mercado. A medida que aumenta el conocimiento sobre los efectos nocivos de la contaminación por plásticos, tanto particulares como empresas buscan opciones más ecológicas. Esta transición también se ve impulsada por las estrictas políticas gubernamentales diseñadas para reducir los residuos plásticos, que abarcan leyes nacionales y regionales que han implementado prohibiciones o restricciones sobre los plásticos de un solo uso. Por ejemplo, el Pacto por los Plásticos de México (PPMX), iniciado en 2024, funciona como una plataforma conjunta diseñada para fomentar una economía circular para los plásticos. Encabezado por WWF México, el acuerdo reúne a 18 miembros de diferentes sectores para mejorar las estrategias y perfeccionar las políticas nacionales. Se hace especial hincapié en la mejora de la circularidad de materiales como el PS y los plásticos flexibles, acompañada de un reto de innovación para inspirar nuevas soluciones sostenibles. Respaldado por estos compromisos ambientales y cambios en las políticas, el pronóstico del mercado de desechables biodegradables para el servicio de alimentos en México apunta a una expansión constante a medida que las empresas buscan alternativas sostenibles. Estos elementos legales, sociales y económicos están estableciendo un entorno en el que los productos biodegradables no sólo son necesarios para el cumplimiento, sino que también sirven como un activo estratégico para las empresas que buscan seguir siendo competitivas con las tendencias del mercado y cumplir con las expectativas de los consumidores para la sostenibilidad.
Influencia del turismo y las normas internacionales
El dinámico sector turístico de México está influyendo en el mercado, ya que los hoteles, complejos turísticos y restaurantes de los destinos turísticos más populares se enfrentan a una creciente presión para cumplir las normas medioambientales mundiales. En 2024, el Instituto Nacional de Estadística de México (Inegi) prevé 45,04 millones de visitantes internacionales, muchos de los cuales proceden de países en los que la sostenibilidad es un componente esencial de la cultura de consumo. Estos viajeros llevan consigo sus expectativas de conciencia ambiental, lo que impulsa a las empresas locales a implementar prácticas más sustentables para mantenerse competitivas en los rankings internacionales de hospitalidad. Para satisfacer las necesidades de este grupo demográfico, numerosas empresas están adoptando métodos sostenibles como la utilización de envases, utensilios y diversos productos desechables biodegradables. Además, las cadenas internacionales de hoteles y restaurantes que operan en México suelen aplicar políticas de sostenibilidad coherentes en todos los establecimientos, abogando por una amplia implantación de alternativas biodegradables. Este impacto global no sólo acelera el avance hacia métodos sostenibles, sino que también establece elevados estándares medioambientales para los rivales locales, que trabajan para alcanzar estos criterios internacionales. A medida que México avanza en su imagen de destino turístico sostenible, los alimentos biodegradables se están convirtiendo en un componente clave de las iniciativas del país para armonizar las prácticas hosteleras locales con los principios medioambientales mundiales. Estos desarrollos están contribuyendo a un notable crecimiento del mercado mexicano de desechables biodegradables para el servicio de alimentos, impulsado por un turismo con conciencia ecológica y el aumento de los parámetros de sostenibilidad en la industria de la hospitalidad.
Crecimiento de la cultura de la comida a domicilio y para llevar
La rápida expansión de los servicios de entrega de comida a domicilio y de los vendedores informales de comida está transformando las tendencias de uso de envases en México, aumentando considerablemente la necesidad de productos desechables de un solo uso. A medida que los restaurantes de servicio rápido y las aplicaciones de entrega se expanden en las zonas urbanas, se produce un aumento correspondiente en el uso de vajillas desechables. Este cambio es especialmente evidente en regiones muy pobladas donde los hábitos de comida para llevar influyen en la elección de las comidas. Como consecuencia, la creciente preocupación pública por la contaminación plástica está animando a estas empresas a investigar alternativas de envasado más respetuosas con el medio ambiente. Los desechables biodegradables, fabricados a partir de bagazo, almidón de maíz o cartón, son cada vez más atractivos por su capacidad para satisfacer criterios de coste, conformidad y rendimiento. Estos materiales son ideales para el entorno rápido y de gran volumen del reparto de alimentos, y ayudan a las marcas a establecer una imagen sostenible. Las empresas también están implantando programas de certificación o colaborando con servicios de reparto ecológicos para mejorar su postura medioambiental. El cambio no es sólo moral, sino también táctico, teniendo en cuenta el enorme potencial del mercado. En 2024, el mercado de entrega de comida en línea de México alcanzó los 8.900 millones de dólares y se espera que se expanda a una CAGR del 14,3%, alcanzando los 32.600 millones de dólares en 2033. A medida que se produce esta expansión, el volumen de envases aumentará junto con ella, aumentando la necesidad de opciones compostables. Las perspectivas del mercado mexicano de desechables biodegradables para servicios alimentarios siguen siendo prometedoras, apoyadas por el impulso normativo y el aumento de las prioridades de sostenibilidad entre las empresas.
IMARC Group ofrece un análisis de las tendencias clave en cada segmento del mercado, junto con previsiones a nivel nacional y regional para 2025-2033. Nuestro informe ha categorizado el mercado en función del tipo de materia prima, el tipo de producto y el canal de distribución.
Perspectivas del tipo de materia prima:
El informe ofrece un desglose y un análisis detallados del mercado en función del tipo de materia prima. Esto incluye la pasta y el papel, los biopolímeros, las hojas y la madera.
Perspectivas por tipo de producto:
El informe también ofrece un desglose y un análisis detallados del mercado en función del tipo de producto. Esto incluye vasos, almejas y contenedores, platos, cubiertos y otros.
Perspectivas del canal de distribución:
El informe también ofrece un desglose y un análisis detallados del mercado en función del canal de distribución. Esto incluye business to business (B2B) y business to customer (B2C) (supermercados e hipermercados, tiendas online y otros).
Perspectivas regionales:
El informe también ha proporcionado un análisis exhaustivo de los principales mercados regionales, que incluyen el norte de México, el centro de México, el sur de México y otros.
El informe de investigación de mercado también ha proporcionado un análisis exhaustivo del panorama competitivo. El informe incluye análisis de la competencia como la estructura del mercado, el posicionamiento de los actores clave, las principales estrategias ganadoras, el cuadro de mando de la competencia y el cuadrante de evaluación de las empresas. También se ofrecen perfiles detallados de las principales empresas.
Características del informe | Detalles |
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Año base del análisis | 2024 |
Período histórico | 2019-2024 |
Periodo de previsión | 2025-2033 |
Unidades | Millones USD |
Alcance del informe |
Análisis de tendencias históricas y perspectivas de mercado, catalizadores y retos del sector, evaluación histórica y futura del mercado por segmentos:
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Tipos de materias primas cubiertos | Pasta y papel, Biopolímeros, Hojas, Madera |
Tipos de productos cubiertos | Vasos, Bivalvas y Contenedores, Platos, Cubiertos, Otros |
Canales de distribución cubiertos |
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Regiones Cubiertas | Norte de México, Centro de México, Sur de México, Otros |
Ámbito de personalización | 10% Personalización gratuita |
Apoyo de analistas postventa | 10-12 semanas |
Formato de entrega | PDF y Excel por correo electrónico (también podemos proporcionar la versión editable del informe en formato PPT/Word a petición especial) |
Preguntas clave respondidas en este informe:
Principales ventajas para las partes interesadas: