Mercado de sopas en México

Panorama del mercado de sopas en México:

El tamaño del mercado de sopas en México alcanzó los USD 182.7 millones en 2024. De cara al futuro, se espera que el mercado alcance los USD 251.0 millones para 2033, con una tasa de crecimiento (CAGR) del 3.59% durante 2025-2033. El mercado está impulsado por el aumento de la urbanización, el incremento de la renta disponible, la creciente demanda de comidas prácticas, la expansión de los canales de venta al por menor, la adopción generalizada de tendencias de consumo preocupadas por la salud, las continuas innovaciones en los sabores tradicionales y el aumento de la oferta de productos listos para el consumo.

Tendencias del mercado de sopas en México:

Aumenta la demanda de sopas más sanas y vegetales

La creciente demanda de opciones de sopas más saludables y vegetales está impulsando la cuota de mercado de las sopas en México, ya que los consumidores están desarrollando un interés por las sopas elaboradas con componentes vegetales saludables. Además, el mercado demanda sopas a base de ingredientes orgánicos naturales sin conservantes ni aditivos artificiales porque la gente reconoce la conexión entre la dieta y las enfermedades crónicas. Por otra parte, el mercado mexicano demuestra un creciente interés por las sopas de origen vegetal porque los consumidores dan prioridad al bienestar y a los requisitos dietéticos vegetarianos y veganos. Por ejemplo, SOMOS Foods ofrece una gama de platos mexicanos elaborados con recetas auténticas e ingredientes vegetales no modificados genéticamente (OMG). Su oferta incluye una sopa de enchilada de pollo, que da un giro vegetal a los sabores mexicanos tradicionales. Además, la industria manufacturera reacciona a través de la innovación en las recetas, que combinan verduras nutritivas con legumbres junto con cereales integrales para ofrecer tanto una experiencia de sabor como ventajas para la salud. Como resultado, la industria alimentaria está experimentando una transformación general hacia patrones de alimentación nutritivos y sostenibles en toda la región, lo que está impulsando el crecimiento del mercado de sopas en México.

Sabores tradicionales y comodidad moderna

Un número cada vez mayor de consumidores mexicanos busca sabores de sopas tradicionales que combinen los gustos de siempre con características contemporáneas de conveniencia. En línea con esto, las sopas tradicionales mexicanas, como el pozole y el menudo, son culturalmente importantes, por lo que las empresas están desarrollando versiones preenvasadas y convenientes de estos platos tradicionales. Por ejemplo, en 2023, Juanita's Foods, reconocido como el mayor fabricante nacional de menudo enlatado, amplió su línea de productos para incluir sémola de maíz, salsas, guisos y otros alimentos mexicanos de alta calidad, mejorando la comodidad de los platos tradicionales. Al mismo tiempo, la combinación de la rápida vida urbana con la preferencia por los sabores legítimos de la comida impulsa aún más este patrón de consumo. Además, la demanda de sabores mexicanos tradicionales a través de cómodos productos de sopa envasados permite a las empresas alimentarias dirigirse eficazmente a este segmento del mercado. Por otra parte, la conservación de la sopa tradicional a través de estos enfoques mantiene el patrimonio cultural de alimentos al tiempo que satisface las necesidades modernas de conveniencia de los consumidores, haciendo estos platos más accesibles a una amplia gama de personas, mejorando así las perspectivas del mercado de sopas de México.

Segmentación del mercado de sopas en México:

IMARC Group ofrece un análisis de las tendencias clave en cada segmento del mercado, junto con previsiones a nivel regional para 2025-2033. Nuestro informe ha categorizado el mercado en función del tipo, la categoría, el envase y el canal de distribución.

Tipo Insights:

• Sopa en conserva
• Sopa fría
• Sopa deshidratada
• Sopa congelada
• Sopa UHT

El informe ofrece un desglose y un análisis detallados del mercado en función del tipo. Esto incluye sopa enlatada/en conserva, sopa refrigerada, sopa deshidratada, sopa congelada y sopa UHT.

Perspectivas de la categoría:

• Sopa vegetariana
• Sopa no vegetariana

El informe también ofrece un desglose y un análisis detallados del mercado por categorías. Esto incluye la sopa vegetariana y la sopa no vegetariana.

Perspectivas del envasado:

• Conservas
• Bolsa
• Otros

El informe ofrece un desglose y un análisis detallados del mercado en función del envase. Esto incluye envases de lata, bolsas y otros.

Perspectivas del canal de distribución:

• Supermercados e hipermercados
• Tiendas de conveniencia
• Tiendas en línea
• Otros

El informe también ofrece un desglose y un análisis detallados del mercado en función del canal de distribución. Esto incluye supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas online y otros.

Perspectivas regionales:

• Norte de México
• México Central
• Sur de México
• Otros

El informe también ha proporcionado un análisis exhaustivo de los principales mercados regionales, que incluyen el norte de México, el centro de México, el sur de México y otros.

Panorama competitivo:

El informe de investigación de mercado también ha proporcionado un análisis exhaustivo del panorama competitivo. El informe incluye análisis de la competencia, como la estructura del mercado, el posicionamiento de los actores clave, las principales estrategias ganadoras, el cuadro de mando de la competencia y el cuadrante de evaluación de las empresas. También se ofrecen perfiles detallados de las principales empresas.

Noticias del Mercado de Sopas en México:

• En noviembre de 2024, Lakeview Farms adquirió la marca Noosa Yoghurt a Campbell Soup Company. Aunque esta adquisición afecta principalmente al sector lácteo, indica el enfoque estratégico de Campbell en sus principales líneas de productos, incluidas las sopas, lo que puede dar lugar a mayores inversiones e innovaciones en el mercado mexicano de sopas.
• En septiembre de 2024, Campbell Soup Company anunció su intención de cambiar su nombre a The Campbell’s Company, reflejando su cartera diversificada más allá de las sopas. Este cambio de marca se alinea con la estrategia de la empresa de ampliar su atractivo en el mercado y su oferta de productos, lo que podría influir en sus operaciones en México.

Cobertura del mercado de sopas en México:

Preguntas clave respondidas en este informe:

• ¿Cómo se ha comportado hasta ahora el mercado mexicano de la sopa y cómo se comportará en los próximos años?
• ¿Cuál es la distribución del mercado mexicano de sopas por tipos?
• ¿Cuál es la distribución del mercado mexicano de sopas por categorías?
• ¿Cuál es la distribución del mercado mexicano de sopas por envases?
• ¿Cuál es el desglose del mercado mexicano de la sopa en función del canal de distribución?
• ¿Cuál es el desglose del mercado mexicano de la sopa por regiones?
• ¿Cuáles son las distintas etapas de la cadena de valor del mercado de la sopa en México?
• ¿Cuáles son los principales factores impulsores y retos de la sopa mexicana?
• ¿Cuál es la estructura del mercado mexicano de la sopa y quiénes son sus principales actores?
• ¿Cuál es el grado de competencia en el mercado mexicano de la sopa?

Principales ventajas para las partes interesadas:

• El informe de la industria de IMARC’s ofrece un análisis cuantitativo integral de varios segmentos del mercado, tendencias históricas y actuales del mercado, pronósticos del mercado y dinámica del mercado de sopas de México de 2019 a 2033.
• El informe de investigación proporciona la información más reciente sobre los impulsores del mercado, los retos y las oportunidades en el mercado de la sopa en México.
• El análisis de las cinco fuerzas de Porter ayuda a las partes interesadas a evaluar el impacto de los nuevos participantes, la rivalidad competitiva, el poder del proveedor, el poder del comprador y la amenaza de sustitución. Ayuda a las partes interesadas a analizar el nivel de competencia en la industria mexicana de la sopa y su atractivo.
• El panorama competitivo permite a las partes interesadas comprender su entorno competitivo y ofrece una visión de las posiciones actuales de los principales actores del mercado.