Mercado de superalimentos en México

Visión General del Mercado de Superalimentos en México:

El tamaño del mercado de superalimentos en México alcanzó USD 2.7 mil millones en 2024. De cara al futuro, IMARC Group espera que el mercado alcance USD 4.0 mil millones para 2033, exhibiendo una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de 4.48% durante 2025-2033. La cuota de mercado está creciendo, impulsada por el creciente número de consumidores preocupados por la salud, que está impulsando a las marcas a responder con más variedad y un etiquetado más claro, junto con la expansión de los portales de comercio electrónico, ayudando a mejorar la accesibilidad de los productos alimenticios.

Tendencias del mercado de superalimentos en México:

Mayor concienciación sanitaria

La creciente concienciación sobre la salud entre las masas está ofreciendo unas perspectivas favorables para el mercado de los superalimentos en México. Cada vez más personas empiezan a preocuparse por lo que comen y cómo afecta a su organismo, por lo que buscan productos alimenticios que ofrezcan beneficios reales para la salud. Los superalimentos como las semillas de chía, el amaranto, la quinoa, las bayas y la cúrcuma están ganando popularidad entre la gente porque están repletos de nutrientes y ayudan en aspectos como la digestión, la energía, el control de peso y la inmunidad. A medida que la gente se interesa más por la forma física, el bienestar mental y la alimentación sana, se inclina por opciones naturales, ecológicas y sin aditivos. Este cambio es especialmente notable entre los adultos más jóvenes y los profesionales que intentan equilibrar una vida ajetreada con opciones saludables. Muchas personas sustituyen los tentempiés procesados por alternativas ricas en nutrientes y experimentan con batidos, cuencos y comidas caseras a base de plantas. Los superalimentos encajan perfectamente en este estilo de vida. Además, el creciente número de consumidores preocupados por su salud está haciendo que las marcas respondan con más variedad, mejores envases y un etiquetado más claro. Además, las redes sociales desempeñan un papel fundamental en la influencia positiva del mercado. Cada vez hay más personas activas en las redes sociales, lo que les permite conocer recetas saludables, consejos de personas influyentes e historias de éxito en línea. Según statcounter, en marzo de 2025, el 76,17% de la población de México utilizaba Facebook y el 10,72% estaba en Instagram. Estos canales están inundados de contenido de superalimentos, lo que motiva a las personas a probar nuevos ingredientes y compartir sus propios viajes de salud.

Expansión de los sitios de comercio electrónico

La expansión de los portales de comercio electrónico está impulsando el crecimiento del mercado de superalimentos en México. Según informes de la industria, en México, los ingresos del comercio electrónico representaron el 15% de las ventas minoristas totales en 2024. Se espera que las ventas de comercio electrónico en el país alcancen los 176.800 millones de dólares en 2026. Las compras en línea hacen que sea súper fácil para las personas acceder a una amplia variedad de superalimentos que podrían no estar disponibles en las tiendas locales. Las plataformas de comercio electrónico también ofrecen más información, como detalles del producto, datos nutricionales, reseñas e ideas de recetas, lo que ayuda a los consumidores a elegir mejor. Muchas personas prefieren la comodidad de hacer sus pedidos desde el teléfono o el portátil, sobre todo quienes tienen una agenda apretada o un acceso limitado a las tiendas de salud. Además, las plataformas en línea suelen ofrecer mejores ofertas, descuentos y opciones de suscripción, lo que hace más asequible mantener hábitos saludables. Las marcas pequeñas y locales también tienen la oportunidad de llegar a un público más amplio a través de los mercados digitales. A medida que aumenta el número de personas que compran en línea y se centran en llevar una vida sana, la demanda de superalimentos a través de los canales de comercio electrónico no deja de crecer.

Segmentación del mercado de superalimentos en México:

IMARC Group ofrece un análisis de las tendencias clave en cada segmento del mercado, junto con previsiones a nivel regional para 2025-2033. Nuestro informe ha categorizado el mercado en función del tipo de producto, la aplicación y el canal de distribución.

Perspectivas por Tipo de Producto:

• Frutas
• Verduras
• Cereales y semillas
• Hierbas y raíces
• Carne
• Otros

El informe ofrece un desglose y un análisis detallados del mercado en función del tipo de producto. Esto incluye frutas, verduras, cereales y semillas, hierbas y raíces, carne y otros.

Perspectivas de aplicación:

• Panadería y confitería
• Bebidas
• Suplementos
• Comidas preparadas
• Otros

El informe también ofrece un desglose y un análisis detallados del mercado en función de la aplicación. Esto incluye panadería y confitería, bebidas, suplementos, alimentos precocinados/listos para consumir y otros.

Perspectivas del canal de distribución:

• Supermercados e hipermercados
• Tiendas de conveniencia
• Tiendas especializadas
• Pequeñas tiendas de comestibles independientes
• Ventas en línea
• Otros

El informe ofrece un desglose y un análisis detallados del mercado en función del canal de distribución. Esto incluye supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas especializadas, pequeñas tiendas de comestibles independientes, ventas en línea y otros.

Perspectivas regionales:

• Norte de México
• México Central
• Sur de México
• Otros

El informe también ha proporcionado un análisis exhaustivo de los principales mercados regionales, que incluyen el norte de México, el centro de México, el sur de México y otros.

Panorama competitivo:

El informe de investigación de mercado también ha proporcionado un análisis exhaustivo del panorama competitivo. El informe incluye análisis de la competencia como la estructura del mercado, el posicionamiento de los actores clave, las principales estrategias ganadoras, el cuadro de mando de la competencia y el cuadrante de evaluación de las empresas. También se ofrecen perfiles detallados de las principales empresas.

Noticias del Mercado de Superalimentos en México:

• En marzo de 2024, KWS, el famoso experto en semillas, inauguró su centro de fitomejoramiento en Sinaloa (México). La empresa se dedicó a la mejora de pimientos y tomates, así como a actividades de selección de pepinos, melones y sandías. La estación de Navolato permitió a la empresa crear variedades competitivas que pudieran dar respuesta a los principales retos a los que se enfrentan los agricultores locales y pretendía mejorar su presencia en el mercado.
• En febrero de 2025, Tozi Azteca Superfoods, la marca de productos alimenticios con sede en México, reveló un importante cambio de imagen de marca. La empresa creó sus productos con potentes superalimentos autóctonos, como el amaranto, el agave y el nopal, para atraer a los consumidores orientados a la salud que buscan opciones nutritivas culturalmente vibrantes. La estrategia de cambio de marca de If Only Creative'se basó en cuatro principios fundamentales: respetar las tradiciones culinarias de México y los superalimentos autóctonos, abogar por los productos ecológicos, reconocer a las empresarias latinas y su impacto en la escena culinaria, e informar a la gente sobre las ventajas de los superalimentos autóctonos, apoyando al mismo tiempo las prácticas sostenibles.

Cobertura del informe sobre el mercado de los superalimentos en México:

Preguntas clave respondidas en este informe:

• ¿Cómo se ha comportado hasta ahora el mercado mexicano de superalimentos y cómo se comportará en los próximos años?
• ¿Cuál es el desglose del mercado mexicano de superalimentos por tipo de producto?
• ¿Cuál es la distribución del mercado mexicano de superalimentos por aplicaciones?
• ¿Cuál es el desglose del mercado mexicano de superalimentos en función del canal de distribución?
• ¿Cómo se distribuye el mercado mexicano de superalimentos por regiones?
• ¿Cuáles son las diferentes etapas de la cadena de valor del mercado de los superalimentos en México?
• ¿Cuáles son los principales factores impulsores y los retos del mercado de los superalimentos en México?
• ¿Cuál es la estructura del mercado mexicano de superalimentos y quiénes son sus principales actores?
• ¿Cuál es el grado de competencia en el mercado mexicano de superalimentos?

Principales ventajas para las partes interesadas:

• El informe de la industria de IMARC’s ofrece un análisis cuantitativo integral de varios segmentos del mercado, tendencias históricas y actuales del mercado, pronósticos del mercado y dinámica del mercado de superalimentos de México de 2019 a 2033.
• El informe de investigación proporciona la información más reciente sobre los impulsores del mercado, los retos y las oportunidades en el mercado de los superalimentos en México.
• El análisis de las cinco fuerzas de Porter ayuda a las partes interesadas a evaluar el impacto de los nuevos participantes, la rivalidad competitiva, el poder del proveedor, el poder del comprador y la amenaza de sustitución. Ayuda a las partes interesadas a analizar el nivel de competencia en el sector de los superalimentos en México y su atractivo.
• El panorama competitivo permite a las partes interesadas comprender su entorno competitivo y ofrece una visión de las posiciones actuales de los principales actores del mercado.