Mercado del yogur en México

Panorama del mercado de yogures en México:

El tamaño del mercado de yogur en México alcanzó los USD 1.6 mil millones en 2024. De cara al futuro, se espera que el Grupo IMARC alcance un valor de USD 2.8 mil millones para 2033, exhibiendo una tasa de crecimiento (CAGR) del 5.80% durante el período 2025-2033. El mercado está experimentando un crecimiento significativo impulsado por la creciente demanda de opciones saludables, funcionales y ecológicas. Además, los yogures aromatizados y bebibles están ganando popularidad, sobre todo entre los consumidores más jóvenes, mientras que las preferencias por las etiquetas limpias impulsan la adopción de productos ecológicos y sin conservantes.

Tendencias del mercado de yogures en México:

Aumento de la demanda de alimentos sanos y funcionales

Los consumidores mexicanos están cada vez más preocupados por su salud y buscan alimentos funcionales que les aporten un beneficio añadido. Los alimentos a base de yogur con probióticos añadidos, alto contenido en proteínas y bajos niveles de azúcar están ganando popularidad como parte del movimiento hacia una alimentación sana. Los yogures probióticos con un historial demostrado de apoyo a la salud intestinal se están convirtiendo en una opción cada vez más atractiva para los consumidores que buscan beneficios para la salud digestiva. Por su parte, las opciones de yogur rico en proteínas están siendo adoptadas por los entusiastas del fitness y los consumidores que buscan la recuperación muscular o el control del peso. Además, las versiones bajas en azúcar son cada vez más demandadas por los consumidores que buscan eliminar el azúcar de sus dietas sin perder sabor. Este cambio en las preferencias de los consumidores está impulsando el crecimiento del mercado del yogur en México, con un aumento significativo de las ventas de productos de yogur funcional.

Expansión de los segmentos de yogures aromatizados y bebibles

Las variantes de yogur aromatizado y bebible están ganando popularidad rápidamente en México, especialmente entre los consumidores más jóvenes y urbanos que buscan comodidad y experiencias de sabor diversas. Los yogures de sabores, que se presentan en una amplia gama de opciones afrutadas e inspiradas en postres, atraen a los consumidores que buscan tanto sabor como beneficios para la salud. Estos productos no sólo se consideran un delicioso tentempié, sino también una opción nutritiva que encaja en estilos de vida ajetreados. Los formatos de yogur bebible también están experimentando un crecimiento significativo, sobre todo para el consumo sobre la marcha, en consonancia con el ritmo de vida acelerado de muchos habitantes de las ciudades. La portabilidad y la facilidad de consumo hacen que los yogures bebibles sean un éxito entre los millennials y la Generación Z. A medida que las marcas continúen innovando con nuevos sabores, texturas y formatos de envasado, se espera que aumente la demanda de estos productos. Las perspectivas del mercado del yogur en México siguen siendo positivas, con un crecimiento continuo en los segmentos de yogures de sabores y bebibles.

Crecimiento de los productos de yogur ecológico y natural

A medida que los consumidores se preocupan más por su salud y son más conscientes de los ingredientes de sus alimentos, crece la preferencia por los productos de yogur orgánico y natural en México. Estos yogures, libres de aditivos artificiales, conservantes y productos químicos, responden a la creciente demanda de productos de etiqueta limpia. El yogur ecológico, elaborado con leche producida sin pesticidas ni fertilizantes sintéticos, resulta especialmente atractivo para los consumidores que buscan opciones alimentarias sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. La demanda de yogures naturales y sin aditivos se debe también a la preocupación por los efectos a largo plazo sobre la salud de los alimentos altamente procesados. A medida que más marcas lanzan variantes ecológicas y naturales, los consumidores se decantan por estas opciones por sus beneficios percibidos para la salud, lo que contribuye al crecimiento de este segmento. Este cambio hacia productos más limpios y sanos está aumentando la cuota de mercado del yogur en México, y las opciones ecológicas están ganando terreno.

Segmentación del mercado de yogures en México:

IMARC Group ofrece un análisis de las tendencias clave en cada segmento del mercado, junto con previsiones a nivel regional para 2025-2033. Nuestro informe ha categorizado el mercado en función del tipo de producto, el sabor y el canal de distribución.

Perspectivas sobre el tipo de producto:

• Set Yogur
• Yogur griego
• Bebidas de yogur
• Yogur helado
• Otros

El informe ofrece un desglose y un análisis detallados del mercado en función del tipo de producto. Entre ellos se incluyen el yogur preparado, el yogur griego, las bebidas de yogur, el yogur helado y otros.

Perspectivas sobre sabores:

• Mezcla de fresas
• Vainilla
• Llano
• Fresa
• Melocotón
• Otros

El informe también ofrece un desglose y un análisis detallados del mercado en función del sabor. Entre ellos, mezcla de fresa, vainilla, natural, fresa, melocotón y otros.

Perspectivas del canal de distribución:

• Supermercados e hipermercados
• Tiendas de conveniencia
• Tiendas especializadas
• Tiendas en línea
• Otros

El informe también ofrece un desglose y un análisis detallados del mercado en función del canal de distribución. Esto incluye supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas especializadas, tiendas en línea y otros.

Perspectivas regionales:

• Norte de México
• México Central
• Sur de México
• Otros

El informe también ha proporcionado un análisis exhaustivo de los principales mercados regionales, que incluyen el norte de México, el centro de México, el sur de México y otros.

Panorama competitivo:

El informe de investigación de mercado también ha proporcionado un análisis exhaustivo del panorama competitivo. El informe incluye análisis de la competencia como la estructura del mercado, el posicionamiento de los actores clave, las principales estrategias ganadoras, el cuadro de mando de la competencia y el cuadrante de evaluación de las empresas. También se ofrecen perfiles detallados de las principales empresas.

Noticias del Mercado de Yogurt en México:

• En noviembre de 2024, LALA, marca mexicana de lácteos, anunció el lanzamiento de LALA Gold, un yogurt alto en proteína dirigido a consumidores conscientes de su salud. Disponible en formato bebible (25 g de proteína, 6 g de fibra) y cuchareable (20 g de proteína), no contiene azúcares añadidos y está disponible en cinco sabores. Esta nutritiva opción responde a la creciente demanda del mercado del yogur.

Cobertura del informe sobre el mercado del yogur en México:

Preguntas clave respondidas en este informe:

• ¿Cómo se ha comportado hasta ahora el mercado del yogur en México y cómo se comportará en los próximos años?
• ¿Cuál es la distribución del mercado del yogur en México por tipo de producto?
• ¿Cuál es la distribución del mercado del yogur en México por sabores?
• ¿Cuál es el desglose del mercado mexicano del yogur en función del canal de distribución?
• ¿Cuál es la distribución del mercado del yogur en México por regiones?
• ¿Cuáles son las diferentes etapas de la cadena de valor del mercado del yogur en México?
• ¿Cuáles son los principales factores impulsores y los retos del yogur en México?
• ¿Cuál es la estructura del mercado del yogur en México y quiénes son sus principales actores?
• ¿Cuál es el grado de competencia en el mercado del yogur en México?

Principales ventajas para las partes interesadas:

• El informe de la industria de IMARC’s ofrece un análisis cuantitativo integral de varios segmentos del mercado, tendencias históricas y actuales del mercado, pronósticos del mercado y dinámica del mercado de yogur de México de 2019-2033.
• El informe de investigación proporciona la información más reciente sobre los impulsores del mercado, los retos y las oportunidades en el mercado del yogur en México.
• El análisis de las cinco fuerzas de Porter ayuda a las partes interesadas a evaluar el impacto de los nuevos participantes, la rivalidad competitiva, el poder del proveedor, el poder del comprador y la amenaza de sustitución. Ayuda a las partes interesadas a analizar el nivel de competencia dentro de la industria del yogur en México y su atractivo.
• El panorama competitivo permite a las partes interesadas comprender su entorno competitivo y ofrece una visión de las posiciones actuales de los principales actores del mercado.