Mercado de salsa de tomate

Visión General del Mercado:

El tamaño del mercado global de salsa de tomate (ketchup) alcanzó los US$ 18.9 mil millones en 2022. Mirando hacia adelante, el Grupo IMARC espera que el mercado alcance los US$ 23.2 mil millones para 2028, exhibiendo una tasa de crecimiento (CAGR) del 3.2% durante 2023-2028. La creciente demanda de los consumidores por alimentos convenientes, la rápida globalización de las cocinas, la creciente lealtad a la marca y las iniciativas estratégicas de marketing, los recientes avances tecnológicos en la gestión de la cadena de suministro y el creciente poder adquisitivo de los consumidores son algunos de los factores principales que impulsan el mercado.

La salsa de tomate (ketchup), un condimento omnipresente en varias cocinas, es una salsa espesa y picante hecha principalmente de tomates, vinagre, endulzantes y una variedad de especias. Esta salsa se obtiene cocinando, mezclando y colando tomates, resultando en una textura suave y rica. El perfil de sabor único del ketchup, que combina dulzura, acidez y un toque de especias, lo convierte en una adición versátil a una miríada de platos. Su uso generalizado va desde ser un clásico dip para papas fritas y hamburguesas hasta una base para salsas y aderezos culinarios. Además, la larga vida útil del ketchup realza su atractivo como un elemento básico en el hogar. Su consistencia en sabor y calidad lo hace una parte integral de la experiencia culinaria tanto en cocinas domésticas como en establecimientos de comida comercial.

La creciente popularidad de la comida rápida y los restaurantes de servicio rápido (QSR) en todo el mundo está impulsando la demanda de salsa de tomate (ketchup), dado su estatus como un acompañamiento fundamental para muchos artículos de comida rápida. Además de esto, la creciente preferencia de los consumidores por alimentos convenientes, que a menudo se combinan con ketchup, está fortaleciendo aún más el crecimiento del mercado. Además, la globalización de las culturas alimentarias que lleva a una mayor aceptación e integración de la salsa de tomate (ketchup) en diversas, creando un panorama favorable para la expansión del mercado. Además de esto, la creciente demanda de productos alimenticios orgánicos y conscientes de la salud está llevando a los fabricantes a introducir variantes orgánicas, bajas en azúcar y bajas en sodio de salsa de tomate (ketchup) para satisfacer a los consumidores conscientes de la salud, lo que facilita el crecimiento del mercado. Al mismo tiempo, las innovaciones en curso en el empaque, como botellas exprimibles fáciles de usar y paquetes de una sola porción que ofrecen comodidad y reducen el desperdicio, también están contribuyendo a la expansión del mercado. Otro factor que influye en el crecimiento del mercado es la expansión de supermercados y plataformas de venta minorista en línea, haciendo que el ketchup sea más accesible a una gama más amplia de consumidores. Además de esto, la floreciente expansión de la industria de procesamiento de alimentos impulsando la necesidad de salsa de tomate (ketchup) como un ingrediente clave está presentando oportunidades lucrativas para el crecimiento del mercado. Además, la implementación de estrategias de marketing agresivas y promociones de marca por parte de los principales actores elevando la conciencia del consumidor y la lealtad a la marca está ayudando en la expansión del mercado. Aparte de esto, las actividades en curso de investigación y desarrollo (I+D) centradas en la innovación de sabores y la introducción de nuevas variedades, como ketchup picante o gourmet, están impulsando el mercado hacia adelante.

Segmentación de la Industria del Tomato Ketchup:

El Grupo IMARC proporciona un análisis de las tendencias clave en cada segmento del informe del mercado global de salsa de tomate (ketchup), junto con pronósticos a nivel global, regional y de país desde 2023-2028. Nuestro informe ha categorizado el mercado basado en tipo, empaque, canal de distribución y aplicación.

Desglose por Tipo:

• Saborizado
• Regular
• Otros
   

Desglose por Empaque:

• Bolsa
• Botella
• Otros
   

Desglose por Canal de Distribución:

• Supermercados e Hipermercados
• Tiendas de Conveniencia
• Tiendas en Línea
• Otros
   

Desglose por Aplicación:

• Hogar
• Comercial
• Otros
   

Desglose por Región:

• América del Norte
  • Estados Unidos
  • Canadá
• Asia Pacífico
  • China
  • Japón
  • India
  • Corea del Sur
  • Australia
  • Indonesia
  • Otros
• Europa
  • Alemania
  • Francia
  • Reino Unido
  • Italia
  • España
  • Rusia
  • Otros
• América Latina
  • Brasil
  • México
  • Otros
• Medio Oriente y África

Panorama Competitivo:

El informe ha proporcionado un análisis completo del panorama competitivo en el mercado. También se han proporcionado perfiles detallados de todas las principales empresas. Algunos de los actores clave en el mercado incluyen:

• Bolton Group S.r.l.
• Campbell Soup Company
• Conagra Brands Inc
• Del Monte Food Inc.
• General Mills Inc.
• Lee Kum Kee Company Limited
• Nestlé S.A.
• Premier Foods plc
• Sky Valley & Organicville (Litehouse Inc.)
• Tate & Lyle plc
• The Kraft Heinz Company
• Unilever Plc

Beneficios Clave para los Partícipes:

• El informe de la industria de IMARC ofrece un análisis cuantitativo completo de varios segmentos del mercado, tendencias históricas y actuales del mercado, pronósticos del mercado y dinámicas del mercado de salsa de tomate (ketchup) desde 2017-2028.
• El informe de investigación proporciona la información más reciente sobre los impulsores del mercado, los desafíos y las oportunidades en el mercado global de salsa de tomate (ketchup).
• El estudio mapea los mercados regionales líderes, así como los de más rápido crecimiento. Además, permite a los partícipes identificar los mercados clave a nivel de país dentro de cada región.
• El análisis de las cinco fuerzas de Porter ayuda a los partícipes a evaluar el impacto de los nuevos entrantes, la rivalidad competitiva, el poder de los proveedores, el poder de los compradores y la amenaza de sustitución. Ayuda a los partícipes a analizar el nivel de competencia dentro de la industria de salsa de tomate (ketchup) y su atractivo.
• El panorama competitivo permite a los partícipes comprender su entorno competitivo y proporciona una visión de las posiciones actuales de los principales actores en el mercado.