Mercado de comida rápida en México

México Mercado de Comida Rápida Visión General:

El tamaño del mercado de comida rápida en México alcanzó los 13.5 mil millones de USD en 2024. De cara al futuro, IMARC Group espera que el mercado alcance los 19.5 mil millones de USD para 2033, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4.17% durante 2025-2033. El mercado está impulsado por la rápida urbanización, el aumento de los ingresos disponibles, los estilos de vida ajetreados, una población joven en crecimiento, el aumento del turismo, la expansión de los servicios de entrega de alimentos y una fuerte preferencia por comidas convenientes y asequibles que reflejan tanto las tendencias globales como los sabores locales.

Tendencias del mercado de comida rápida en México:

Expansión de los servicios de reparto de comida en línea

El mercado de comida rápida en México está experimentando un fuerte crecimiento en los pedidos digitales y las prácticas de entrega de comida. En línea con esto, el creciente uso de teléfonos inteligentes junto con un mayor acceso a Internet ha hecho que los consumidores prefieran los pedidos a través de aplicaciones móviles y sitios web en lugar de las experiencias gastronómicas tradicionales. Por ejemplo, en noviembre de 2024, Amazon se asoció con la startup mexicana de entrega de comestibles Jüsto para ofrecer entregas de comestibles a través de su plataforma mexicana, mejorando el acceso digital y señalando un mayor avance de Amazon en el espacio de entrega de alimentos en México. Por otra parte, el auge de las cocinas de entrega a domicilio recibió el impulso de esta tendencia, que ahora está transformando varios modelos de negocio de restaurantes. Además de esto, las marcas de comida rápida dirigen sus esfuerzos hacia el desarrollo de plataformas digitales que los usuarios puedan utilizar fácilmente, junto con la mejora de las operaciones de entrega y la selección de socios de servicios de entrega. Además, los consumidores exigen ahora servicios de entrega rápidos y sencillos y transacciones sin contacto. Las cadenas tradicionales de comida rápida también están rediseñando sus puntos de venta y dedicando recursos al desarrollo tecnológico para mejorar la satisfacción del cliente con el creciente mercado de reparto. Como resultado, el negocio de la comida rápida se está transformando rápidamente para mantener una ventaja competitiva en el creciente entorno alimentario basado en la tecnología, impulsando así la cuota de mercado de la comida rápida en México.

Opciones de comida rápida más sanas

El panorama del mercado de la comida rápida en México se está transformando y orientando hacia la oferta de opciones nutricionales equilibradas para sus clientes. Además de esto, las marcas de comida rápida están reajustando su selección de menús para satisfacer las demandas de los clientes orientadas a la salud, ya que los consumidores se han vuelto más conscientes del bienestar nutricional. Al mismo tiempo, las cadenas de comida rápida en México ahora ofrecen más opciones a base de plantas combinadas con proteínas a la parrilla, mientras que proporcionan elementos de menú con contenido reducido de azúcar, contenido de grasa y niveles de sodio. Por ejemplo, en 2024, Taco Bell amplió su oferta vegetariana mediante la introducción de una Veggie Build-Your-Own-Cravings-Box personalizable, permitiendo a los clientes elegir entre artículos como el crunchwrap supremo de frijol negro y el taco suave de papa picante, alineándose con la tendencia hacia opciones de comida rápida a base de plantas. En confluencia con esto, la moda de mejores hábitos alimentarios, junto con los cambios culturales, impulsa aún más este movimiento. La industria alimentaria también está ofreciendo a los clientes formas de comer de forma consciente junto con un servicio cómodo y rápido. Además, la creciente demanda de comidas nutritivas y rápidas anima a las empresas internacionales y nacionales de comida rápida a introducir opciones más sanas en sus menús. Aparte de esto, la transformación en curso implica la mejora del producto, mientras que las empresas trabajan para redefinir su imagen de marca de acuerdo con valores sostenibles y centrados en la salud, lo que está impulsando el crecimiento del mercado de comida rápida en México.

México Mercado de Comida Rápida Segmentación:

IMARC Group ofrece un análisis de las tendencias clave en cada segmento del mercado, junto con previsiones a nivel regional para 2025-2033. Nuestro informe ha clasificado el mercado en función del tipo de producto y del usuario final.

Perspectivas de Tipo de Producto:

• Pizza/Pasta
• Hamburguesa/Sándwich
• Pollo
• Comida asiática/latinoamericana 
• Marisco
• Otros

El informe ofrece un desglose y un análisis detallados del mercado en función del tipo de producto. Incluye pizza/pasta, hamburguesa/sándwich, pollo, comida asiática/latinoamericana, marisco y otros.

Perspectivas de los usuarios finales:

• Restaurantes de servicio de comida
• Restaurantes de servicio rápido
• Caterings
• Otros

El informe también ofrece un desglose y un análisis detallados del mercado en función del usuario final. Esto incluye restaurantes de servicio de comida, restaurantes de servicio rápido, caterings y otros.

Perspectivas regionales:

• Norte de México
• México Central
• Sur de México
• Otros

El informe también ha proporcionado un análisis exhaustivo de los principales mercados regionales, que incluyen el norte de México, el centro de México, el sur de México y otros.

Panorama competitivo:

El informe de investigación de mercado también ha proporcionado un análisis exhaustivo del panorama competitivo. El informe incluye análisis de la competencia como la estructura del mercado, el posicionamiento de los actores clave, las principales estrategias ganadoras, el cuadro de mando de la competencia y el cuadrante de evaluación de las empresas. También se ofrecen perfiles detallados de las principales empresas.

México Mercado de Comida Rápida Noticias:

• En enero de 2025,PepsiCo adquirió Siete Foods por 1.200 millones de dólares. Esta adquisición permite a PepsiCo diversificar su oferta de productos y atender la creciente demanda de cocina mexicano-americana, ampliando así su base de consumidores.
• En diciembre de 2023, Alsea anunció planes para invertir 550 millones de pesos en la expansión de su cadena Domino's Pizza en México, con el objetivo de llegar a 1,000 tiendas en todo el país. Esta expansión creará aproximadamente 2,000 nuevos empleos, mejorando la presencia y accesibilidad de la marca en el mercado.

México Mercado de Comida Rápida Cobertura del Informe:

Preguntas clave respondidas en este informe:

• ¿Cómo se ha comportado hasta ahora el mercado mexicano de comida rápida y cómo se comportará en los próximos años?
• ¿Cuál es la distribución del mercado mexicano de comida rápida por tipo de producto?
• ¿Cuál es el desglose del mercado mexicano de comida rápida en función del usuario final?
• ¿Cuál es la distribución del mercado mexicano de comida rápida por regiones?
• ¿Cuáles son las diferentes etapas de la cadena de valor del mercado de comida rápida en México?
• ¿Cuáles son los principales factores impulsores y los retos en el sector de la comida rápida en México?
• ¿Cuál es la estructura del mercado mexicano de comida rápida y quiénes son sus principales actores?
• ¿Cuál es el grado de competencia en el mercado de comida rápida en México?

Principales ventajas para las partes interesadas:

• El informe de la industria de IMARC’s ofrece un análisis cuantitativo integral de varios segmentos del mercado, tendencias históricas y actuales del mercado, pronósticos del mercado y dinámica del mercado de comida rápida en México de 2019 a 2033.
• El informe de investigación proporciona la información más reciente sobre los impulsores del mercado, desafíos y oportunidades en el mercado de comida rápida en México.
• El análisis de las cinco fuerzas de Porter ayuda a las partes interesadas a evaluar el impacto de los nuevos participantes, la rivalidad competitiva, el poder del proveedor, el poder del comprador y la amenaza de sustitución. Ayuda a las partes interesadas a analizar el nivel de competencia en el sector de la comida rápida en México y su atractivo.
• El panorama competitivo permite a las partes interesadas comprender su entorno competitivo y ofrece una visión de las posiciones actuales de los principales actores del mercado.