Mercado de frutas y verduras congeladas en México

Visión General del Mercado de Frutas y Verduras Congeladas en México:

El mercado de frutas y verduras congeladas en México alcanzó un valor de USD 414.0 millones en 2024. De cara al futuro, se espera que el mercado alcance los USD 512.1 millones para 2033, exhibiendo una tasa de crecimiento (CAGR) de 2.39% durante 2025-2033. El mercado está impulsado por la creciente conciencia sanitaria, el aumento de la demanda de alimentos precocinados, la rápida urbanización, el aumento de las oportunidades de exportación, la mejora de la logística de la cadena de frío, la expansión de los sectores minoristas y la creciente adopción de patrones dietéticos occidentales.

Tendencias del mercado de frutas y verduras congeladas en México:

Aumento de la demanda de alimentos cómodos y saludables

El mercado mexicano de frutas y verduras congeladas está en expansión, ya que los consumidores eligen ahora opciones alimentarias nutritivas y prácticas. En línea con esto, las condiciones de vida modernas junto con la rápida urbanización han dado lugar a que la gente busque alternativas de comidas rápidas que mantengan sus estándares de salud. Además, los consumidores preocupados por su salud encuentran atractivas las frutas y verduras congeladas porque conservan los nutrientes necesarios durante más tiempo. Además, el auge del mercado de productos congelados está directamente relacionado con los supermercados e hipermercados, ya que están ampliando sus redes minoristas para poner a disposición de los clientes diversos productos alimenticios congelados. Por ejemplo, en 2024, Amazon México colaboró con el supermercado digital Jüsto para ampliar su oferta de comestibles. Esta asociación permitió a los clientes de Amazon en regiones específicas de Ciudad de México pedir alimentos congelados y otros productos con un plazo de entrega de sólo cuatro horas, mejorando la comodidad para los consumidores. Además, los avances tecnológicos en congelación producen ahora productos que mantienen un mejor contenido nutricional y una mejor calidad de sabor. Como resultado, los consumidores son cada vez más conscientes de la reducción del desperdicio de alimentos, mientras que los productos congelados ayudan a reducir el deterioro y promueven hábitos de consumo sostenibles, impulsando así la cuota de mercado de frutas y verduras congeladas en México.

Expansión del comercio electrónico y la compra de comestibles en línea

La expansión del comercio electrónico y las compras de comestibles en línea están revolucionando los métodos de distribución de frutas y verduras congeladas en toda la región. Este cambio de tendencia está impulsando el crecimiento del mercado de frutas y verduras congeladas en México. Además de esto, los consumidores modernos encuentran atractivas las compras de comestibles en línea, ya que les proporciona pedidos sencillos de amplias selecciones de productos congelados que pueden comprar desde sus hogares. Durante El Buen Fin 2024, la Asociación Mexicana de Venta Online (AMVO) reportó un incremento de 23.8% en las ventas minoristas en línea. En particular, 30% de los consumidores recurrieron exclusivamente a los canales en línea, lo que refleja un cambio significativo hacia la compra digital de productos como frutas y verduras congeladas. Al mismo tiempo, la combinación de la penetración de Internet y la adopción de teléfonos inteligentes, junto con el interés de los consumidores por las compras sin contacto, impulsa este cambio, sobre todo después de la pandemia. En confluencia con esto, los minoristas en línea potencian sus servicios con interfaces intuitivas y gran variedad de productos, y métodos de entrega rápidos. Además, esta tendencia del mercado ofrece a los compradores preocupados por la tecnología y a las personas que viven en lugares remotos la oportunidad de conseguir productos congelados que las tiendas locales podrían no tener en stock. Como resultado, el mercado mexicano de productos congelados mantiene su trayectoria ascendente debido a los continuos beneficios proporcionados por las plataformas de compras en línea, mejorando significativamente las perspectivas del mercado de frutas y verduras congeladas en México.

Segmentación del mercado de frutas y verduras congeladas en México:

IMARC Group ofrece un análisis de las tendencias clave en cada segmento del mercado, junto con previsiones a nivel regional para 2025-2033. Nuestro informe ha categorizado el mercado en función del tipo de producto y el canal de distribución.

Perspectivas por tipo de producto:

• Frutas congeladas
• Verduras congeladas

El informe ofrece un desglose y un análisis detallados del mercado en función del tipo de producto. Esto incluye frutas y verduras congeladas.

Perspectivas del canal de distribución:

• Empresa a consumidor (B2C)
  • Supermercados/Hipermercados 
  • Minoristas independientes 
  • Tiendas de conveniencia 
  • En línea 
  • Otros 
• Empresa a empresa (B2B)

El informe también ofrece un desglose y un análisis detallados del mercado en función del canal de distribución. Esto incluye el canal de empresa a consumidor (B2C) (supermercados/hipermercados, minoristas independientes, tiendas de conveniencia, en línea y otros) y el canal de empresa a empresa (B2B).

Perspectivas regionales:

• Norte de México
• México Central
• Sur de México
• Otros

El informe también ha proporcionado un análisis exhaustivo de los principales mercados regionales, que incluyen el norte de México, el centro de México, el sur de México y otros.

Panorama competitivo:

El informe de investigación de mercado también ha proporcionado un análisis exhaustivo del panorama competitivo. El informe incluye análisis de la competencia como la estructura del mercado, el posicionamiento de los actores clave, las principales estrategias ganadoras, el cuadro de mando de la competencia y el cuadrante de evaluación de las empresas. También se ofrecen perfiles detallados de las principales empresas.

Noticias del Mercado de Frutas y Verduras Congeladas en México:

• En abril de 2025, Ecuandureo, empresa michoacana de frutas y verduras congeladas, amplió sus instalaciones generando 850 empleos directos y más de 2.000 indirectos en el sector agroganadero. Esta ampliación mejora la capacidad de producción y estimula el crecimiento económico local.
• En julio de 2024, Fresh Farms se asoció con Driscoll's México para ofrecer innovadoras combinaciones de uvas y fresas, simplificando las opciones del consumidor e introduciendo productos frescos de temporada a precios especiales. Esta colaboración aprovecha las fortalezas de ambas empresas para mejorar la oferta de productos y su alcance en el mercado.

Cobertura del mercado de frutas y verduras congeladas en México:

Preguntas clave respondidas en este informe:

• ¿Cómo se ha comportado hasta ahora el mercado mexicano de frutas y verduras congeladas y cómo se comportará en los próximos años?
• ¿Cuál es la distribución del mercado mexicano de frutas y verduras congeladas por tipo de producto?
• ¿Cuál es la distribución del mercado mexicano de frutas y verduras congeladas por canal de distribución?
• ¿Cuál es la distribución del mercado mexicano de frutas y verduras congeladas por regiones?
• ¿Cuáles son las diferentes etapas de la cadena de valor del mercado de frutas y verduras congeladas en México?
• ¿Cuáles son los principales factores impulsores y los retos en el sector de las frutas y hortalizas congeladas en México?
• ¿Cuál es la estructura del mercado mexicano de frutas y verduras congeladas y quiénes son sus principales actores?
• ¿Cuál es el grado de competencia en el mercado mexicano de frutas y verduras congeladas?

Principales ventajas para las partes interesadas:

• El informe de la industria de IMARC’s ofrece un análisis cuantitativo integral de varios segmentos de mercado, tendencias históricas y actuales del mercado, pronósticos de mercado y dinámica del mercado de frutas y verduras congeladas de México de 2019 a 2033.
• El informe de investigación proporciona la información más reciente sobre los impulsores del mercado, desafíos y oportunidades en el mercado de frutas y verduras congeladas en México.
• El análisis de las cinco fuerzas de Porter ayuda a las partes interesadas a evaluar el impacto de los nuevos participantes, la rivalidad competitiva, el poder del proveedor, el poder del comprador y la amenaza de sustitución. Ayuda a las partes interesadas a analizar el nivel de competencia dentro de la industria de frutas y verduras congeladas en México y su atractivo.
• El panorama competitivo permite a las partes interesadas comprender su entorno competitivo y ofrece una visión de las posiciones actuales de los principales actores del mercado.