Mercado de alimentos veganos en México 2033

México Tamaño, participación, tendencias y pronóstico del mercado de alimentos veganos por producto, fuente, canal de distribución, y región, 2025-2033

Report Format: PDF+Excel | Report ID: SR112025A35422

Visión general del mercado de alimentos veganos en México:

El tamaño del mercado de alimentos veganos en México alcanzó los USD 298.95 millones en 2024. De cara al futuro, IMARC Group espera que el mercado alcance los USD 631.81 millones para 2033, exhibiendo una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 8.67% durante 2025-2033. El aumento de la concienciación sobre la salud, las preocupaciones éticas sobre el bienestar de los animales, la creciente conciencia medioambiental y la mayor disponibilidad de productos innovadores de origen vegetal están impulsando colectivamente el mercado mexicano de alimentos veganos.

Atributo del informe	Estadísticas clave
Año base	2024
Años previstos	2025-2033
Años históricos	2019-2024
Tamaño del mercado en 2024	USD 298.95 millones
Previsión de mercado en 2033	USD 631.81 millones
Tasa de crecimiento del mercado 2025-2033	8.67%

Tendencias del mercado de comida vegana en México:

Mayor conciencia sanitaria y necesidad de prevenir las enfermedades relacionadas con el estilo de vida

Uno de los mayores impulsores de la expansión del mercado de alimentos veganos en México es la creciente concienciación de los consumidores en materia de salud y nutrición. En los últimos diez años, México ha experimentado un repentino aumento de las enfermedades relacionadas con el estilo de vida, sobre todo la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares. Según las estadísticas de la OCDE, México tiene una de las tasas de obesidad adulta más altas del mundo. En respuesta a esta creciente emergencia sanitaria, un número cada vez mayor de mexicanos está adoptando dietas a base de frutas y verduras para luchar contra estas enfermedades y minimizar los factores de riesgo. La alimentación vegetal se considera cada vez más un medio eficaz para adoptar un estilo de vida saludable. La comida vegana suele ser más baja en colesterol y grasas saturadas, y rica en fibra dietética, antioxidantes y micronutrientes. Los consumidores mexicanos, sobre todo los residentes urbanos, se preocupan mucho por la salud preventiva y el bienestar general, lo que les obliga a replantearse su dieta y buscar alimentos más limpios y naturales. Esto ha animado a las marcas a crear versiones veganas innovadoras de platos mexicanos clásicos, como tamales, tacos y enchiladas, con sabores familiares e ingredientes más saludables.

Conciencia medioambiental y ética entre las generaciones más jóvenes

Otro motor clave del mercado es la creciente concienciación medioambiental y ética, principalmente entre los millennials y la Generación Z. Estas generaciones son cada vez más conscientes de la erosión medioambiental causada por la ganadería, citando las emisiones de efecto invernadero, la deforestación y el despilfarro de agua a gran escala. Los informes sobre el cambio climático y los documentales sobre las granjas industriales y los abusos a los animales han influido profundamente en estos consumidores para que adopten un estilo de vida que apoye el enfoque sostenible y humanitario. Las redes sociales también han hecho posible que activistas sociales y medioambientales, grupos e incluso personas influyentes transmitan mensajes persuasivos sobre el impacto medioambiental de la ganadería. Movimientos como "Lunes Sin Carne" están ganando popularidad en escuelas, lugares de trabajo y comunidades, y popularizan la idea de que incluso pequeñas alteraciones periódicas de la dieta pueden suponer importantes diferencias medioambientales.

Segmentación del mercado de alimentos veganos en México:

El Grupo IMARC ofrece un análisis de las tendencias clave en cada segmento del mercado, junto con previsiones a nivel de región/país para 2025-2033. Nuestro informe ha categorizado el mercado en función del producto, la fuente y el canal de distribución.

Mercado de comida vegana en México

Perspectivas del Producto:

Alternativas lácteas
- Queso
- Postres
- Aperitivos
- Otros
Sustitutos de la carne
- Tofu
- Proteína vegetal texturizada (TVP)
- Seiten
- Quorn
- Otros
Otros

El informe ofrece un desglose y un análisis detallados del mercado en función del producto. Esto incluye alternativas lácteas (queso, postres, aperitivos y otros), sustitutos de la carne (tofu, proteína vegetal texturizada (TVP), seiten, Quorn y otros) y otros.

Perspectivas de la Fuente:

Almendra
Soja
Avena
Trigo
Otros

El informe también ofrece un desglose y un análisis detallados del mercado en función de la fuente. Esto incluye almendra, soja, avena, trigo y otros.

Canal de distribución Insights:

Supermercados e hipermercados
Tiendas de conveniencia
Tiendas especializadas
Tiendas en línea
Otros

El informe ofrece un desglose y un análisis detallados del mercado en función del canal de distribución. Esto incluye supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas especializadas, tiendas online y otros.

Perspectivas regionales:

Norte de México
México Central
Sur de México
Otros

El informe también ha proporcionado un análisis exhaustivo de los principales mercados regionales, que incluyen el norte de México, el centro de México, el sur de México y otros.

Panorama competitivo:

El informe de investigación de mercado también ha proporcionado un análisis exhaustivo del panorama competitivo. El informe incluye análisis de la competencia como la estructura del mercado, el posicionamiento de los actores clave, las principales estrategias ganadoras, el cuadro de mando de la competencia y el cuadrante de evaluación de las empresas. También se ofrecen perfiles detallados de las principales empresas.

Noticias sobre el mercado de alimentos veganos en México:

Febrero de 2025: Heura Foods ha presentado Tex Mex Chunks, una alternativa cárnica rica en proteínas y sin aditivos diseñada específicamente para la cocina mexicana. Este lanzamiento forma parte de la estrategia de Heura de ampliar su gama de productos en 2025, atendiendo a la creciente demanda de opciones vegetales en toda América Latina.
Enero de 2025: Más de 140 marcas en toda América Latina, incluyendo México, se unieron al “Veganuary 2025” (un reto de 31 días para volverse vegano) lanzando nuevos productos basados en plantas y ofreciendo promociones especiales. En México, la tienda departamental Liverpool introdujo cuatro nuevos platillos veganos en colaboración con EligeVeg, que ofrece consultoría basada en plantas para empresas de alimentos, aumentando así la disponibilidad de opciones basadas en plantas a nivel nacional.

Cobertura del mercado de alimentos veganos en México:

Características del informe	Detalles
Año base del análisis	2024
Período histórico	2019-2024
Periodo de previsión	2025-2033
Unidades	Millones USD
Alcance del informe	Análisis de tendencias históricas y perspectivas de mercado, catalizadores y retos del sector, evaluación histórica y futura del mercado por segmentos: Tipo de producto Fuentes Canal de distribución Región
Productos cubiertos	Alternativas a los lácteos:Queso, Postres, Aperitivos, Otros Sustitutos de la carne: Tofu, Proteína Vegetal Texturizada (TVP), Seiten, Quorn, Otros Otros
Fuentes abarcadas	Almendra, Soja, Avena, Trigo, Otros
Canales de distribución cubiertos	Supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas especializadas, tiendas en línea, otros
Regiones Cubiertas	Norte de México, Centro de México, Sur de México, Otros
Ámbito de personalización	10% Personalización gratuita
Apoyo de analistas postventa	10-12 semanas
Formato de entrega	PDF y Excel por correo electrónico (también podemos proporcionar la versión editable del informe en formato PPT/Word a petición especial)

Preguntas clave respondidas en este informe:

¿Cómo se ha comportado hasta ahora el mercado mexicano de alimentos veganos y cómo se comportará en los próximos años?
¿Cuál es la distribución del mercado mexicano de alimentos veganos por productos?
¿Cuál es el desglose del mercado mexicano de alimentos veganos en función de su origen?
¿Cuál es el desglose del mercado mexicano de alimentos veganos en función del canal de distribución?
¿Cuáles son las distintas etapas de la cadena de valor del mercado mexicano de alimentos veganos?
¿Cuáles son los principales factores impulsores y los retos del mercado mexicano de alimentos veganos?
¿Cuál es la estructura del mercado mexicano de alimentos veganos y quiénes son sus principales actores?
¿Cuál es el grado de competencia en el mercado mexicano de alimentos veganos?

Principales ventajas para las partes interesadas:

El informe de la industria de IMARC’s ofrece un análisis cuantitativo integral de varios segmentos del mercado, tendencias históricas y actuales del mercado, pronósticos del mercado y dinámica del mercado de alimentos veganos de México de 2019 a 2033.
El informe de investigación proporciona la información más reciente sobre los impulsores del mercado, los desafíos y las oportunidades en el mercado de alimentos veganos de México.
El análisis de las cinco fuerzas de Porter ayuda a las partes interesadas a evaluar el impacto de los nuevos participantes, la rivalidad competitiva, el poder del proveedor, el poder del comprador y la amenaza de sustitución. Ayuda a las partes interesadas a analizar el nivel de competencia dentro de la industria de alimentos veganos en México y su atractivo.
El panorama competitivo permite a las partes interesadas comprender su entorno competitivo y ofrece una visión de las posiciones actuales de los principales actores del mercado.

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